Voici une idée de repas pour un soir trouvée chez Cécilia.

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INGREDIENTS

500 g de champignons

100 g de lardons fumés

1 oignon

Persil

1 oeuf

20 cl de crème liquide

10 cl de lait

Poivre , muscade

Fromage râpé ( j'ai oublié)

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PREPARATION

Emincer finement l'oignon .

Nettoyez les champignons et couper les en fines tranches.

Dans un poêle, faites revenir l'oignon , champignons et lardons, poivrer.

Saupoudrez d'un peu de muscade et repartir dans les cassolettes beurrés.

Battre l'oeuf , la crème , le lait et le persil, mélanger bien.

Versez dans les cassolettes .

Saupoudrez de fromage râpé.

Enfournez 15 minutes à 210 °.

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