31 août 2011

Moelleux tigrès + Partenaire

Voici des moelleux originaux et bien gourmand. Cette recette vient du blog  Chocolat à tous les étages  et vu aussi chez Mathilde. INGREDIENTS 3 oeufs 50 g de crème épaisse 100 g de sucre 30 g de poudre d'amande 90 g de farine 50 g de vermicelles de chocolat 1 pincée de sel 50 g de chocolat à la cerise de chez Newtree 1 cuill à café de crème PREPARATION Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre Ajoutez la crème , bien mélanger. Ajoutez la poudre d'amande et la farine . ... [Lire la suite]
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30 août 2011

Tiramisu au saumon fumé

Voici une entrée originale et bien fraîche . INGREDIENTS Pour 4 verrines: 5 tranches de saumon fumé 3 oeufs 250 g de mascarpone Ciboulette 1 jus de citron 4 blinis Poivre PREPARATION Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes d'oeufs pour les blanchir . Incorporer la mascarpone , puis ajouter la ciboulette et le jus de citron. Poivrez . Battre les oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Faites griller légèrement les blinis au grille pain. Couper les tranches de saumon en... [Lire la suite]
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29 août 2011

Tarte au fromage blanc

J'adore les tartes au fromage blanc alors dés que j'ai vu cette recette chez Yaya  j'ai craqué . ça fait 2 fois que je la refais est toujours le même succès. INGREDIENTS 1 pâte brisée maison ou commerce 150 g de fromage blanc 2 oeufs 50 g de sucre semoule 12,5 cl de lait 25 g de maïzena 35 g de farine 1 cuill à soupe d'extrait de vanille PREPARATION Travailler le fromage blanc avec les 2 jaunes d'oeufs . Ajouter le sucre, la lait , la maïzena , la farine et l'extrait de vanille. Montez les blancs en neige bien... [Lire la suite]
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28 août 2011

Honneurs n°12

Aujourd'hui pas de recette , comme chaque mois je mets  à l'honneur des blogs qui ont gentiment tester mes recettes. Merci à toutes vous êtes chaque mois de plus en plus nombreuses. Natt  qui a testé le Cake à la noix de coco Mathilde qui a testé la Glace aux spéculoos Lore qui a testé le Croc Cake Et encore la gentille Lore qui a testé la couronne poireaux et lardons Créa 'délices qui a testé les croissants lardons et Boursins Val qui a testé le cuajada framboise et citron Fabienne qui a testé le gratin... [Lire la suite]
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27 août 2011

Petits cakes à la noix de coco

Voici une gourmandise délicieuse qui n'a pas fait long feu à la maison. Ces petits cakes viennent du blog de Cécile , mon petit rajout à moi est de les avoir décorer avec de la Nutella. INGREDIENTS 100 g de farine 60 g de cassonade 50 g de beurre 50 g de crème liquide entière 2 oeufs 80 g de noix de coco râpée Nutella PREPARATION Préchauffer le four th6. Faites fondre le beurre et fouetter le avec la cassonade . Ajouter les oeufs puis la crème liquide. Puis la farine et enfin la noix de coco. Mettre la... [Lire la suite]
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26 août 2011

Cake jambon et cheddar + partenaire

Voici un délicieux cake salé accompagné d'une salade , un repas parfait. Ce cake vient du blog dePauline INGREDIENTS 1 yaourt nature ( garder le pot pour la mesure) 3 pots de farine 3 oeufs 1/2 pot d'huile d'olive 1 sachet de levure 2 tranches de jambon blanc 8 tranches de cheddar 1 oignon Persil Sel, poivre PREPARATION Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réserver. Dans un saladier, mélanger le yaourt , la farine , la levure , les oeufs et l'huile d'olive. Saler et poivrer... [Lire la suite]
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25 août 2011

Panna cotta aux abricots

Voici une autre version de panna cotta , j'ai utilisé des moules à demi sphères je trouve la présentation top. INGREDIENTS 8 à 10 abricots selon la grosseur 50 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 3 cuill à soupe de sucre en poudre un jus de citron 1 demi gousse de vanille de chez Régal et Sens PREPARATION Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Laver et enlever le noyaux des abricots. Avec l'aide d'un blender , Mettre les abricots avec un jus de citron et mixer jusqu'à obtenir un... [Lire la suite]
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24 août 2011

Tarte au thon, tomates et mozzarrella + Partenaire

Voici une délicieuse tarte salé avec un mélange qu'on adore. Cette recette vient du blog de Maiwenn INGREDIENTS 1 pâte brisée maison ou commerce (pour moi maison) 1 boite de thon 150 g 1 boite de pulpe de tomates 1 cuill à soupe de moutarde 2 boules de mozzarrella 2 cuill à soupe de crème liquide PREPARATION Préparer la pâte , étaler la , disposer la dans un moule à tarte , piquer le fond avec l'aide d'une fourchette. Badigeonner la de moutarde. Versez le contenu de la boite de pulpe de tomates. Emietter le thon... [Lire la suite]
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23 août 2011

Muffins Choco Pops et citron

Voici des muffins originaux et délicieux. Ces gourmandises viennent du blog de Chrystel INGREDIENTS 2 oeufs 80 g de beurre 1/2 de jus de citron et son zeste 10 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure 50 g de céréales Choco Pops PREPARATION Mélanger le beurre mou et le sucre . Ajouter les oeufs , le jus de citron et le zeste , fouetter. Ajouter ensuite la farine et la levure . Au dernier moment , ajouter les céréales et mélanger. Versez la pâte dans des moules à muffins. Cuire 20 minutes th6.
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22 août 2011

clafoutis aux poires

Me revoilà après quelques jours d'absence, avec un délicieux clafoutis fruité parfumés à la vanille. INGREDIENTS 4 poires 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de farine 70 g de cassonade 1 gousse de vanille de chez Régal et Sens PREPARATION Pelez les poires , retirer le coeur et couper les en quartiers. Dans un casserole, verser 200 ml d'eau avec la cassonade et la gousse de vanille fendues en deux. Porter à ébullition, laissez frémir 5 minutes. Hors du feu, ajouter les quartiers de poires et laisser refroidir pendant 5... [Lire la suite]
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