05 mars 2011

Tartelette aux crevettes , poireaux et cancoillote

Voici une idée de repas pour le soir trouvée chez Cuisine Gourmande. J'ai remplacé le saumon par des crevettes et fait des tartelettes au lieu d'une tarte qu'on a beaucoup apprécié. INGREDIENTS 1 pâte brisé 1 blanc de poireau 1 boite de saumon 1 boite de crevettes 1 pot de cancoillote 2 oeufs 3 cuill à soupe de crème liquide Graine de pavot Poivre PREPARATION Épluchez et émincer le blanc de poireau finement. Faites le revenir avec un peu d'huile d'olive 5 minutes. Dans une casserole, faites fondre la... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:32 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , , ,

01 mars 2011

Gratin de poireaux , lardons et carré frais

Voici un gratin facile à préparer avec un mélange délicieux.   INGREDIENTS 5 poireaux 100  g d'alumettes de lardons 5 carrés Frais 20 cl de crème liquide 2 oeufs Poivre Chapelure   PREPARATION Couper les poireaux en petit morceaux. Faites les revenir environ 8 à 10 minutes avec de l'huile d'olive. Poivrez Ajouter les carrés  Frais , mélanger. Puis les lardons , mélanger et réserver. Beurrer des ramequins et mettre la préparation de poireaux dans chaque plats. Dans un bol , mélanger la crème et... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:46 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 février 2011

Gratin de poireaux

Ce gratin est un délice ça fait 2 fois que j'en fait et à chaque fois j'entends que des HUMMMM à table. Je l'avais repéré chez Lolo  j'ai juste rajouter des dès de jambon pour faire un plat complet.           INGRÉDIENTS 5 poireaux 1 oignon 20 cl de crème liquide 1 cuill à soupe d'huile d'olive 8 tranches de fromage à raclette 150 g de dès de jambon 20 g de beurre 80 g de gruyère râpé 1 cuill à soupe d' herbes de provence   PRÉPARATION Épluchez les poireaux et retirer la... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:51 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 janvier 2011

Quiche poireaux camembert

Aujourd'hui je vous présente une autre version de quiche . Pratique pour le soir avec une salade . INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 6 poireaux 3 oeufs 25 cl de crème liquide 1/2 camembert 15 cl de vin blanc Sel , poivre Muscade PRÉPARATION Mettre la pâte dans un moule à tarte ,piquer le fond avec une fourchette. Lavez et coupez en dés les poireaux . Faites les revenir avec de l'huile d'olive en remuant de temps en temps pendant 5 minutes puis mettre le vin blanc... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:36 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 décembre 2010

Feuilletés de carottes, poireaux et lardons

Voici une idée de repas pour un soir, pas chère et rapide à faire. INGRÉDIENTS 2 pâte feuilletées 3 carottes 2 poireaux 120 g d'allumettes de lardons 3 pincées de curry 1 jaune d'oeuf Huile d'olive Poivre PRÉPARATION Lavez les légumes puis les éplucher, râper les carottes, émincer finement les poireaux. Faire cuire avec l'huile d'olive les légumes environ 5 minutes. Ajoutez le curry et les lardons , mélanger. Poivrez. Laissez tiédir. Avec les pâtes feuilletées faites des... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:16 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 novembre 2010

Tarte Tatin aux poireaux , lardons et Boursin

Aujourd'hui je vous présente un repas du soir avec des légumes de saison , vite préparé et délicieux. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 4 poireaux 100 g de lardons en allumette 1 pot de boursin ail et herbes Poivre Thym PREPARATION Laver et couper les poireaux en rondelles. Faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive environ 10 minutes. Rajouter les lardons , le Boursin, le poivre et le thym mélanger et laisser 3 à 4 minutes. Puis verser cette préparation dans un... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:05 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 novembre 2010

Tourte aux poireaux et saumon

Aujourd'hui je présente une tourte cela change d'une quiche , un régal pour un repas du soir. Cette recette je l'ai trouvée chez Syl INGREDIENTS 2 pâte feuilletées 3 poireaux coupés en rondelles 150 g de saumon fumé 200 g de saumon fumé 1 noix de beurre  Huile d'olive 15 cl de créme liquide 20 cl de créme liquide 1 oeuf 2 oeufs 1 jaune d'oeuf pour dorer PREPARATION Faites revenir les poireaux en rondelles dans de l'huile d'olive environ 10 minutes. Dans un saladier, mélanger les... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:54 - - Commentaires [51] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 septembre 2010

Samoussas de poireaux et chèvre

Voici des samoussas délicieuses , rapide à faire, parfait pour un soir ou pour un apéro. INGREDIENTS  Pour 16 samoussas 16 Feuilles de brick 800 g de poireaux 1 bûche de chèvre Sel, poivre Huile d'olive Piment d'Espelette PREPARATION Lavez et coupez en petit les poireaux. Faites les revenir avec l'huile d'olive environ 8 à 10 minutes. Salez, poivrez et une pincée de piment. Hors du feu, rajouter le chèvre en petit dés ,remuer. Prendre une feuille de brick... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 07:07 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 avril 2010

Lasagnes aux poireaux

Que va t'on manger ce soir? aujourd'hui je vous propose cette recette simple et délicieuce INGREDIENTS - 4 poireaux - Des plaques de lasagne - 1 pot de boursin cuisine échalote,ciboulette - 1 paquet de lardons fumés - parmesan - 20 cl de crème lègère - 1 petite boite de concassés de tomates - curry - basilic, thym... PREPARATION - Coupez les poireaux et garder que le blanc et le vert tendre ,rincez les ,les couper en tronçons de 5 cm environ - Faites revenir les lardons , une fois cuit... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 08:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,