Aujourd'hui je vous partage encore une recette avec du chocolat , je suis gourmande et addict ... eh oui !!!

Pour ceux et celles qui me suivent sur instagram , voici en détail la recette que vous avez vu hier en réels .

Chocolaté , fruité et un peu d'accidité un délice ces bouchées ...

Matériel utilisé : le moule mince pies et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

15 g de cassonade 

3 oeufs 

80 g de sucre glace 

90 g de beurre fondu 

90 g de farine 

1 CC de levure

15 g de cacao 

20 quartiers de clémentines 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre glace 

Ajouter le beurre fondu , mélanger 

Puis ajouter le farine , la levure , mélanger 

Et ensuite le cacao , bien mélanger le tout 

Placer votre moule mince pies sur la plaque alu perforée 

Remplir les fonds d'un peu de cassonade 

Puis placer un quartier de clémentines dans chaque empreintes 

Recouvrir les clémentines de préparation chocolat avec l'aide d'une poche à douille ou autre .

Poser la toile de cuisson sur le moule 

Enfourner pour environ 12/14 minutes à 180°

Démouler et laisser refroidir 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule Mince pies ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle  

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Inspiration : Ici 

Aujourd'hui je vous partage un dessert rapide à faire et très bon.

Je vous conseille de le préparer la veille , les flans seront meilleurs ...

Matériel utilisé : le moule dômes triangle , le coupe pommes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

40 cl de lait de coco

20 cl de lait

80 g de sucre en poudre

4 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

80 g de maïzena

30 g de noix de coco râpée

2 belles pommes 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180° 

Versez les laits dans une casserole et porter à ébullition.

Fouettez les oeufs avec les sucres .

Puis ajouter la maïzena .

Versez le lait chaud en filet tout en mélangeant et reverser le tout dans la casserole.

Ajouter la noix de coco et faire épaissir à feu doux en remuant constamment.

Placer le moule dômes triangle sur la plaque alu perforée 

Remplir les fonds d'empreintes de préparation ( j'en ai rempli 12 )

Avec le coupe pommes , couper les pommes en quartiers puis les coupés en petits dés 

Ajouter les dés de pommes dans les empreintes 

Puis recouvrir avec le reste de pâte , lisser bien la préparation avec une spatule

Enfourner pour 30/35 minutes à 180° 

Laissez refroidir puis mettre au frais ( meilleur préparer la veille).

Servir au choix avec un coulis de framboise , chocolat , caramel au beurre salé ou comme moi de la pâte à spéculoos ( que j'ai ramolli quelques minutes au micro ondes ) 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule dômes triangle ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

A la maison , on adore les tartes rustiques 

Pour profiter des quetsches dont la saison est très courte j'en ai profité pour faire une délicieuse tarte .

Matériel utilisé : la toile Silpain ou la toile de cuisson et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

Pour la pâte : 

250 g de farine 

100 g de beurre en morceaux 

70 g d'eau 

45 g de poudre d'amandes 

sel 

1 sachet de sucre vanillé

Garniture :

6/ 7 quetsches 

4 CS de poudre d'amandes 

Cassonnade 

1 jaune d'oeuf 

Amandes effilées 

PREPARATION 

Pour la pâte , mettez la farine , le beurre , le sel , la poudre d'amande ,le sucre vanillé et l'eau dans un robot et pétrisser pour former une boule ( peut se faire aussi à la main ) s'il le faut rajouter un peu de farine .

Mettre au frais en attendant de préparer la garniture 

Préchauffer votre four à 200° 

Laver et couper les quetsches en 4 

Sortir la pâte du frigo et étaler là en cercle 

Placer votre toile Silpain ou toile de cuisson  sur la plaque alu perforée 

Mettre la pâte sur la toile 

Parsemer les 4 CS de poudre d'amandes en laissant un bord tout autour 

Rajouter les quetsches en quartiers en formant une rosace 

Rabattre la pâte tout autour 

Parsemer de sucre de cassonade et d'amandes effilées 

Battre le jaune d'oeuf 

Badigeonner le tour avec l'aide d'un pinceau 

Parsemer le tour d'amandes effilées 

Enfourner pour environ 30/35 minutes à 200° 

Se déguste tiède ou froid 

Avec plus de gourmandise accompagnée d'une boule de glace .

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par la toile Silpain ou la toile de cuisson ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous partage des moelleux tout simple mais tellement bon .....

Matériel utilisé : le moule lingots cannelés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

2 oeufs 

100 g de sucre 

150 g de lait 

100 g de beurre 

150 g de farine 

1 CC de levure 

2 poires 

80 g de pépites au chocolat 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Eplucher les poires et couper les en petits dés 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Puis ajouter le lait 

Faites fondre le beurre et réserver 

Ajouter à la préparation la farine , les pépites et la levure , mélanger à la spatule 

Puis ajouter le beurre , mélanger 

Puis terminer par les dés de poires , mélanger le tout à la spatule 

Placer le moule lingots cannelés sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson ( pour empêcher que ça gonfle de trop )

Enfourner pour 25 / 30 minutes à 180°

Laisser reroidir avant de démouler 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule lingots cannelés ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous partage une recette de clafoutis sucré , j'ai voulu changer un peu de fruit j'ai mis du raisin , et bien très sympa un régal .

Les clafoutis sont un peu couleur beige car j'ai mis du sucre muscovado , ça donne un petit goût qu'on aime .

Matériel utilisé : le moule flocons et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

180 g de crème liquide 

2 oeufs 

60 g de poudre d'amandes 

60 g de lait 

60 g de sucre muscovado

25 g de maizena 

Raisin 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter la poudre d'amande et la maizena 

Mélanger le tout 

Ajouter la crème liquide et le lait 

Mélanger le tout 

Placer le moule flocons sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Mettre 4 raisins dans chaque clafoutis 

Enfourner pour 25 / 30 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de démouler sur un plat de service 

Vous pouvez les mettre au frais jusqu'au moment de servir 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule flocons ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui , je vous partage un dessert simple et gourmand .

C'était une bonne occasion de finir un paquet de brioche que personne ne voulait ! 

Matériel utilisé : le moule Grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

6 tranches de brioche

160 g de fromage blanc Skyr nature 

2 oeufs 

60 g de sucre

4 prunes 

Pralin 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Avec un rouleau à pâtisserie , donner un aller sur chaque tranches de brioche pour légèrement les aplatir 

Placer le moule grands ronds sur la plaque alu perforée 

Puis placer délicatement les brioches dans les empreintes pour former une tartelette

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Puis ajouter le fromage skyr , mélanger le tout

Verser cette préparation dans chaque fond de brioche 

Laver et couper en lamelles les prunes et les placer dans le mélange fromage skyr 

Parsemez de pralin 

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler sur un plat de service 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule Grands ronds ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous partage une bouchée sucrée et gourmande avec une petite touche de nos vacances en Corse 

Matériel utilisé : le moule savarins ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

3 oeufs 

60 de cassonade 

60 g de beurre

100 g de paillettes de chocolat 

40 g de farine 

Confiture de Clémentine Corse 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180° 

Faites fondre le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et la cassonade 

Ajouter le beurre fondu

Puis la farine et les paillettes de chocolat 

Mélanger bien le tout à la spatule 

Placer le moule savarins ovales sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°

Laisser quelques minutes pour le démoulage 

Puis remplir les cavités de confiture de clémentine Corse 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule savarins ovales ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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A peine reçu le nouveau moule flocons que j'ai voulu tester une gourmandise sucrée dedans .

Je suis fan de cette association de saveurs ,donc elle était parfaite pour ces petits moelleux vraiment délicieux ...

Matériel utilisé : le moule flocons , le presse agrumes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

50 g de beurre 

2 oeufs 

60 g de sucre

80 g de farine 

1/2 sachet de levure 

60 g de lait 

1 jus de citron vert 

1 zeste de citron vert 

40 framboises 

Amandes effillées 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180 ° 

Faites fondre le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le sucre 

Puis ajouter le lait et le beurre fondu 

Mélanger le tout 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Puis presser le jus de citron vert dans un presse agrumes et l'ajouter à la préparation avec le zeste du citron 

Mélanger le tout 

Placer le moule flocons sur la plaque alu perforée 

Parsemer les fonds des empreintes d'amandes effilées 

Remplir les empreintes de préparation 

Puis mettre 5 framboises dans chaque empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule flocons ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Après quelques jours de vacances bien meritées au soleil de Corse , me revoilà pour vous partager une recette gourmande .

Un dessert qui a fait succés chez moi , facile à faire , fruité et gourmand .

Le nouveau catalogue Guy Demarle est arrivé je vous met le lien ici 

Matériel utilisé : le moule bûchettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

Pour environ 11 Tartelettes 

Pour la pâte : 

200 g de farine 

100 g de beurre mou 

1 oeuf 

1 sachet de sucre vanillé 

Pour la garniture :

300 g de mascarpone 

50 g de sucre 

2 oeufs 

3 CS de noix de coco 

Des prunes jaunes 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Pour la pâte : mettre tous les ingrédients dans un robot ou kitchenaid et pétrisser pour former une boule souple .

Placer le moule bûchettes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes de pâte avec l'aide de vos doigts ou une petite spatule 

Tasser et piquer la pâte 

Enfourner pour environ 12/15 minutes à 180°

Pendant ce temps , mélanger les oeufs avec le sucre 

Ajouter le mascarpone et la noix de coco 

Mélanger bien le tout 

Une fois les tartelettes précuites , verser la préparation mascarpone sur la pâte

Puis placer des tranches de prunes dans les empreintes 

Enfourner pour environ 15 /20 minutes à 180°

Se déguste tiède ou froide saupoudrer de sucre glace 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule bûchettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui , je vous partage une idée de bouchées sucrées toute simple , fruitée et légère ....

Matériel utilisé : le moule feuilles et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

2 oeufs 

100 g de sucre

100 g de farine 

1/2 sachet de levure 

80 g de beurre 

1/2 jus et zeste de citron jaune 

200 g de fromage blanc 

Myrtilles 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le sucre et le zeste 

Mélanger 

Faites fondre le beurre 

Ajouter à la préparation , le fromage blanc , le beurre et le jus de citron 

Puis la farine et la levure 

Mélanger le tout 

Placer le moule feuilles sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Mettre 3 myrtilles dans chaque bouchées 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 180°.

Attendre refroidissement pour le démoulage 

Saupoudrer de sucre glace 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule feuilles ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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