750 grammes
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Dans vos assiettes
gateaux
1 août 2023

Fondant aux abricots et nectarines

Aujourd'hui je vous partage une recette toute simple , fruitée et bonne .......

20230717_174633-01

Matériel utilisé : le moule entremets et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

90 g de farine

1 CC de levure

45 g de poudre d'amandes

250 g de fromage blanc

3 œufs

50 g de sucre

2 abricots

1 nectarine

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le fromage blanc

Puis la farine , la levure et la poudre d'amandes

Mélanger le tout

Placer votre moule entremets sur la plaque alu perforée

Remplir le moule de préparation

Couper les fruits en dés et les rajouter à la préparation

Enfourner pour 35 minutes à 180°

Attendre le refroidissement avant de démouler sur un plat de service

Décorer avec des fruits et un coulis d'abricot

Bonne dégustation

20230717_174758-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule entremets ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

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28 juillet 2023

Cake moelleux aux fruits

Aujourd'hui je vous propose une version de cake sucré tout moelleux et fruité .......

20230726_134707-01

Matériel utilisé : le moule 3 tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

220 g de crème fraîche liquide

100 g de sucre

120 g de beurre

180 g de poudre d'amandes

1 CC de levure

100 g de maïzena

60 g de farine

4 œufs

Env 50 g de myrtilles

2 abricots

Env 70 g de framboises

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la crème liquide

Puis la farine , la maïzena et la poudre d'amandes

Mélanger le tout

Puis ajouter le beurre fondu

Placer votre moule 3 tablettes sur la plaque alu perforée

Remplir les 3 empreintes

Mettre dans une des myrtilles , l'autre des framboise et la dernière les abricots coupés en dés

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 30 minutes à 200°

Bonne dégustation

20230726_134409-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule 3 tablettes ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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26 juillet 2023

Gâteau moelleux abricot , mascarpone et romarin

Aujourd'hui je vous propose un gâteau que j'ai réalisé lors de l'anniversaire de mon fils , un régal ....

20230723_093225-02

Matériel utilisé : le moule à tarte couronne et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

90 g de farine 

½ sachet de levure 

120 g de beurre mou 

3 œufs 

½ jus et zeste de citron vert 

Romarin 

100 g de sucre 

90 g de poudre d'amandes

200 g de crème liquide 30%

200 g de mascarpone 

40 g de sucre glace

Confiture d'abricots 

Env 9 abricots 

Amandes effilées torréfiées 

Beurre /miel 

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger le beurre mou et le sucre

Ajouter les œufs un à un

Puis le zeste de citron et le jus

Ajouter la farine , la levure , 1 CS de romarin et la poudre d'amandes

Placer votre moule à tarte couronne sur la plaque alu perforée

Verser la pâte dans le moule

Couper en dés 4 abricots et rajouter les dans le moule

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Monter la crème liquide , le mascarpone et le sucre glace en crème chantilly

Une fois le gâteau cuit , laisser le refroidir

Puis le démouler sur un plat de service

Mettre environ 3 CS de confiture d'abricots sur le dessus du gâteau

Mettre la crème chantilly dans une poche à douille

Décorer tout le gâteau

Dans un poêle , faites fondre un peu de beurre et de miel et faites cuire 3 à 4 minutes les 5 abricots coupées en deux des 2 côtés

Laisser refroidir et les placer sur la chantilly tout autour du gâteau

Mettre au centre des abricots un peu de chantilly et une demi framboise

Décorer avec des myrtilles et des amandes effilées torréfiées et parsemez de romarin

Laisser au frais , sortir 15 minutes avant dégustation

20230723_093433-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule à tarte couronne  autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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22 juillet 2023

Fondant chocolat et fraises

Aujourd'hui je vous propose un fondant chocolaté , fruité et gourmand bien sûr .... vous aimez ? 

20230714_174110-01

Matériel utilisé : le moule biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

70 g de beurre

75 g de sucre

4 CS de farine

120 g de fromage blanc

140 g de chocolat noir

2 œufs

2 CS de poudre d'amandes

20 fraises

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 190°

Faites fondre le chocolat et le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Puis ajouter la farine , la poudre d'amandes et le fromage blanc

Puis enfin le chocolat et beurre fondu

Mélanger le tout

Placer votre moule biscuits sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Laver et couper les fraises

Placer les dans les fondants au chocolat

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 20 minutes à 190°

Attendre avant de démouler

Bonne dégustation

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule biscuits ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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10 juillet 2023

Gâteau moelleux au abricot et pistache

Aujourd'hui je vous propose un gâteau ultra moelleux et fruité , on s'est régalés ......

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Matériel utilisé : le moule cubicube et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

INGREDIENTS

3 œufs

100 g de sucre

150 g de fromage blanc

90 g de beurre

110 g de farine

½ sachet de levure

2 CS de pâte à pistache

12 petits abricots

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le fromage blanc et la pâte à pistache , mélanger

Ajouter la farine et la levure

Puis le beurre fondu

Mélanger le tout

Placer votre moule cubicube sur la plaque alu perforée

Laver et couper les abricots en morceaux

Mettre une partie d'abricot au fond du moule

Recouvrir de préparation

Puis remettre des abricots

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler

Bonne dégustation

20230707_172431-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule cubicube ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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26 mai 2023

Gâteau au fromage blanc , myrtille et citron

Aujourd'hui je vous propose un gâteau léger , fruité et citronné .... un régal...

J'ai utilisé le nouveau moule Cubicube qui remplace le fameux moule tablette , il est maintenant plus grand, moins cher , 20 carrés égaux et les carrés sont plus marqués 

20230523_190652-01

Matériel utilisé : le moule cubicube et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

INGREDIENTS

4 oeufs 

100 g de sucre

180 g de fromage blanc

220 g de farine

1/2 sachet de levure

1 jus et zeste de citron 

200 g de myrtilles

Amandes effilées 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Ajouter le fromage blanc 

Puis le jus et le zeste de citron , mélanger 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Ajouter délicatement les myrtilles 

Placer votre moule cubicube sur la plaque alu perforée 

Au fond du moule , mettre un peu d'amandes effilées 

Remplir votre moule de préparation  , bien lisser

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner 30/35 minutes à 200°

Attendre quelques avant de démouler sur un plat de service 

Bonne dégustation 

20230523_190630-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule cubicube ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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12 avril 2023

Gâteau fondant poires et chocolat

Aujourd'hui je vous propose un dessert encore ultra gourmand et facile à faire ....

20230406_084819-01

Matériel utilisé : le moule brioche et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

150 g de fromage blanc 

100 g de sucre

180 g de farine 

3 oeufs 

85 g de pépites de chocolat

50 g de beurre 

1/2 sachet de levure 

Vanille en poudre 

2 poires 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs, le sucre et la vanille 

Ajouter le fromage blanc

Puis la farine et la levure 

Mélanger 

Faites fondre le beurre et le rajouter à la préparation 

Puis ajouter les pépites de chocolat 

Eplucher et couper les poires en dés 

Rajouter les à la préparation 

Placer votre moule brioche sur la plaque alu perforée 

Remplir votre moule 

Enfourner pour 35/40 minutes à 180°

Attendre le refroidissement avant de démouler 

Bonne dégustation 

20230406_084944-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule brioche ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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10 avril 2023

Gâteau au chocolat et glaçage rocher

Aujourd'hui je propose un gâteau simple et gourmande pour le lundi de pâques ....

20230408_152916-01

Matériel utilisé : le moule entremets et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

2 oeufs 

80 g de sucre

120 g de farine 

1/2 sachet de levure 

110 g de crème liquide 

45 g de beurre

10 g de cacao 

20 g d'huile de pépin 

Glaçage :

150 g de chocolat noir 

30 g d'huile de pépins 

50 g de pralin 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Puis ajouter le cacao 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Faites fondre le beurre 

Ajouter l'huile et la crème liquide 

Puis le beurre fondu 

Placer votre moule entremets sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule bien lisser 

Enfourner pour 22/25 minutes à 180°

Attendre le refroidissement avant de démouler 

Faites fondre le chocolat 

Ajouter l'huile de pépins et le pralin 

Mettre votre gâteau à l'envers refroidit sur une grille 

Puis verser le glaçage dessus 

Attendre que ça fige et placer votre gâteau sur un plat de service 

Décorer selon vos goûts 

20230408_152956-01

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2 avril 2023

Gâteau au chocolat et praliné

Aujourd'hui je vous propose une idée toute simple pour votre dessert de pâques ....

Vous aimez ? ....

20230401_133405-01

Matériel utilisé : le moule entremets et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

120 g de beurre

80 g de chocolat 

3 oeufs 

80 g de sucre

50 g de poudre d'amandes 

50 g de poudre de noisettes 

150 g de farine 

1/2 sachet de levure 

Chantilly :

150 g de crème liquide 30% bien froide 

120 g de mascarpone 

100 g de pralinoise 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre et le chocolat 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter le beurre / chocolat fondu 

Mélanger 

Dans un autre bol, mélanger  la farine , la levure , la poudre de noisette et la poudre d'amandes 

Puis ajouter en deux fois à la préparation 

Placer votre moule entremets sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule de préparation 

Enfourner pour environ 22/25 minutes à 180°

Faites fondre la pralinoise 

Avec un batteur , battre en chantilly la crème liquide et la mascarpone

Puis ajouter délicatement à la spatule la pralinoise 

Mettre au frais en attendant que le gâteau refroidit 

Puis décorer votre gâteau selon vos goûts ( perso j'ai pris la douille st honorés)

Puis mettre au frais 

Bonne dégustation 

20230401_133318-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule entremets ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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19 mars 2023

Gâteau au citron vert et sa coque au chocolat

Aujourd'hui je vous propose un gâteau gourmand , fruité et chocolaté ... vous aimez? 

20230316_132129-01

Matériel utilisé : le moule flower power et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

 

INGREDIENTS

Pour 10 gâteaux:

160 g de farine

3 oeufs

80 g de sucre

120 g de fromage blanc

80 g de beurre

1 zeste de citron vert

1/2 jus de citron vert

1/2 sachet de levure

130 g de chocolat noir 

25 g de chocolat blanc

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Ajouter le fromage blanc , le zeste et le jus de citron 

Faites fondre le beurre

Ajouter la farine , la levure , mélanger

Puis ajouter le beurre fondu 

Placer le moule flower power sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20/25 minutes à 180°

Attendre quelques minutes avant de démouler 

Laver le moule 

Faites fondre les deux chocolats dans deux bols micro onde

Remplir le centre des empreintes de chocolat blanc avec une petite cuillère 

Puis remplir le contour de la fleur de chocolat noir , étaler un peu s'il le faut 

Puis replacer vos gâteaux sur le chocolat 

Laisser figer au frais 

Démouler 

Bonne dégustation 

20230316_132141-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule flower power ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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