Alors quand j'ai vu chez Maiween des gaufres salés j'ai tout de suite craqué .

J'en avais déjà tester au saumon ICI.

C'est un repas rigolo et qui plaît toujours, je les ai accompagné avec une chantilly salée un régal.

INGREDIENTS

200 g de farine

150 g de comté râpé

150 g d'allumettes de lardons

1 pincée de sel

3 oeufs

25 cl de lait

25 cl de vin blanc

100 g de beurre fondu

Pour la chantilly:

20 cl de crème liquide

125 g de St Môret

1 pincée de piment d' Espelette

PREPARATION

Dans un saladier, mettre la farine , le sel et les oeufs , battre au batteur ou robot.

Puis ajouter le lait et le vin , bien mélanger.

Ajoutez le beurre fondu, le comté , les lardons .

Bien mélanger , la pâte est prête.

Faire chauffer la pâte avec un appareil à gaufres jusqu'à l'épuisement de la pâte.

Servir chaud avec la chantilly au St Môret.

Pour la chantilly: battre la crème fraîche, le St Môret et le piment .

Mettre dans le siphon avec une cartouche et au frais couché.

Pensez à mon concours sur la pomme c'est ICI

Voici une idée pour un repas du soir avec des légumes de saison.Un régal pour ce qui aime les brocolis.

Cette recette je l'ai trouvé chez Elise.

INGREDIENTS

400 g de brocolis

2 oeufs

1 cuillère à soupe de maîzena

10 cl de crème liquide

100 g de fromage de chèvre

Sel et poivre

PREPARATION

Détaillez le brocolis en petits bouquets.

Lavez le et faites le cuire à la vapeur pendant 5 minutes.

Fouettez les oeufs avec la maîzena , incorporer le crème liquide et le fromage de chèvre coupès en dés.

Salez et poivrez légérement.

Disposer les bouquets de brocolis dans des ramequins et recouvrir de l'appareil à flan.

Posez quelques dés de fromage de chèvre dessus.

Enfournez 25 minutes à 200°.

Servir chaud.

Pensez à mon concours sur la POMME c'est ICI.

Aujourd'hui je vous présente un croque original , rapide et délicieux. Je les ai cuit au gaufrier c'est rigolo cela fait des dessins , j'en avais fait à la vache qui rit et d'autres avec des tranches de gouda et emmental mais on peut varier toutes sortes de fromages.

C'est avec cette recette que je participe au concours d'Alberie sur les crocs.

INGREDIENTS

Tortillas

Jambon

Portion de vache qui rit

Tranche de Gouda

Emmental râpé

PREPARATION

Coupez les tranche de jambon en deux.

Prendre une tortilla mettre au milieu une demi tranches de jambon , puis mettre 2  vaches qui rit ou 1 tranche de gouda et de l'emmental râpé.

Rabattre les côtès .

Puis le faire cuire dans un gaufrier.

Servir chaud avec une salade.

Pensez à mon concours sur la POMME c'est ICI

Depuis que je me suis achetée des moules pour chaussons, je teste à tous les ingrédients, en plus un repas facile et rapide à faire et j'adore faire la surprise de l'intérieur.

INGREDIENTS

2 pâte feuillettée

Dés de jambon

L'emmental râpé

1 boule de mozzarella

1 jaune d'oeuf pour dorer

PREPARATION

Déroulez les pâtes feuillettées puis faire les cercles avec l'appareil ( si vous n'en avez pas faite avec un bol).

Puis remplir de quelques dés de jambon , d'emmental et des dés de mozzarella.

Refermez les chaussons.

Badigeonner de jaune d'oeuf battu.

Enfournez environ 15 à 20 minutes th6.

Servir chaud avec une salade.

Pensez à mon concours sur la POMME c'est ICI

Aujourd'hui je vous présente un plat convivial , parfait pour un soir à déguster avec une salade.

INGREDIENTS

1 grosse aubergine

1 boîte de pulpe de tomates (400 g)

Des plaques de lasagnes

1 oignon

150 g de mozzarella

150 g de ricotta

80 g de parmesan

3 cuill à soupe de crème fraîche

Thym

Ail

Sel, poivre

PREPARATION

Lavez et couper en dés l'aubergine.

Faites là cuire environ 10 minutes avec de l'huile d'olive , puis rajouter l'oignon et ail laisser mijoter quelques minutes.

Ajoutez la pulpe de tomates, thym , sel et poivre.

Mélanger la ricotta , la moitié du parmesan et la crème fraîche , salez et poivrez.

Préchauffez le four th6.

Versez dans le fond d'un plat à gratin un tiers des légumes.

Couvrez de plaques de lasagnes.

Versez 1/3 de crème au fromage puis 1/3 de mozzarella en lamelles.

Répètez jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminer par la mozzarella et le parmesan.

Enfournez 40 minutes.

Quand j'ai vu cette recette chez Lore , j'ai tout de suite craqué .

Merci on s'est vraiment régalés , parfait pour un repas du soir avec une salade, à refaire.

INGREDIENTS

350  g de pommes de terre

4 oeufs

150 g d'oignon émincé

100 g de gruyère râpé

1 pincée de sel

1 demi reblochon

150 g de jambon de bayonne 4 tranches de jambon blanc

PREPARATION

Préchauffez le four th6

Epluchez les pommes de terre puis les râper.

Mélangez au fouet les oeufs, l'oignon émincé , le gruyère et le sel.

Ajoutez les pommes de terre  , mélangez.

Répartissez la préparation sur une plaque pour roulé avec un papier sulfurisé.

Cuire 30 minutes.

Coupez le reblochon en dés .

Dés la sortie du four, répartissez le reblochon et le jambon sur la surface du roulé.

Puis rouler le tout puis le laisser reposer 2 minutes pour faire fondre le fromage.

Servir aussitôt .

Mon mari me réclame depuis 15 jours une fougasse , une toute première pour moi , bon c'est vrai la machine à pain a fait beaucoup , mais le final a été une réussite et un régal.

merci à  lou pour cette recette.

INGRÉDIENTS

Pour 2 fougasses:

500 g de farine

20 cl d'eau

1 sachet de levure de boulanger

4 cuiller à soupe d'huile d'olive

2 cuiller à soupe de sucre

7 cl de lait

Pour la garniture:(mesure à vous de voir pour moi au pif)

Dés de jambon

Comté

Olives noires

Gruyère râpé

PREPARATION

Versez les ingrédients dans la MAP selon l'ordre de votre machine.

Une fois le temps écoulé, dégazer et étaler le pâton en grand rectangle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Disposer le jambon, le comté coupés en dés, les olives coupés en deux sur une partie du rectangle.

Rabattre l'autre partie sur la garniture en appuyant bien sur les bords.

Réalisez des entailles avec l'aide d'un couteau sur le dessus de la pâte en écartant avec vos doigts.

Laissez reposer 30 minutes.

Badigeonnez le dessus avec de l'huile d'olive et parsemez de gruyère râpé.

Enfournez 20 à 25 minutes à 210°.

Servir chaud.

Je vous présente un entrée légère , fraîche,  servis avec une sauce fromage blanc ciboulette , c'est un délice.

INGREDIENTS

3 courgettes

200 g de chèvre frais

6 oeufs

30 cl de lait concentré non sucré

Ciboulette

Paprika

Sel , poivre

PREPARATION

Lavez et épucher les courgettes en laissant la peau une fois sur deux.

Coupez les en petits dés et faites les revenir environ 10 minutes avec de huile d'olive.

Mixez les courgettes avec le chèvre et le paprika.

Battre les oeufs avec le lait concentré puis ajouter les courgettes.

Salez , poivrer et la ciboulette. Mélangez.

Versez dans les moules à financiers .

Faites cuire 1 heure à 200°.

Servir frais avec une sauce fromage blanc.

Voici un  délicieux feuilletés rapide à faire et très bien pour un repas du soir avec une salade, surprise à l'intèrieur le plein de bonnes choses.

Je l'ai trouvé chez Nadine , merci pour ce partage.

INGREDIENTS

Pour 4 feuilletés:

2 pâte feuilletés

4 tranches de jambon de Parme

4 morceaux de gorgonzola

4 tranches de mozzarella

8 tomates sechées

Basilic

Origan

Paprika

Pignons de pin

1 jaune d'oeufs

Lait

PREPARATION

Déroulez les pâtes couper les pour faire 4 demi rond.(total 8 demi rond)

Déposez une tranche de jambon sur  4 demi rond

Déposez 2 pétales de tomates séchées.

Puis un morceau de gorgonzola, une tranche de mozzarella.

Saupoudrez d'herbes séchées, paprika.

Puis quelques pignons de pin.

Fermez avec les 4 demi rond qui reste , bien souder.

Battre un jaune d'oeufs et le lait.

Badigeonnez chaque feuilletès.

Cuire 20 minutes.

Servir avec de la roquette.

Voici une idée pour un apèro originale, bien frais et facile à réaliser.

INGREDIENTS

Des croustades (épicerie chez Ikea)

20 cl de crème liquide entière

200 g de fromage St Morêt

Ciboulette

Sel, poivre

Des olives noires

PREPARATION

Battre la crème en chantilly .

Incorporez le St Morêt , bien mélanger.

Rajoutez la ciboulette, sel et poivre.

Remplir une poche à douille de préparation.

Puis remplir les croustades

Mettre une rondelles d'olives noires pour la déco.

Servir frais.

Source d'inspiration chez Sophroch et Lolie

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