19 janvier 2013

Muffins à la clémentine et chocolat

Voici des muffins qui ont fait un succès chez moi..........        INGREDIENTS 260 de farine 80 g de sucre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 2 oeufs 5 cl de lait 5 cl de jus de clémentine 100 g de pépites de chocolat 1 zeste de clémentine 90 g de beurre                                   PREPARATION Dans un saladier, mélanger la farine ,les pépites au chocolat, la levure , le sucre et le sel. Dans un... [Lire la suite]
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12 janvier 2013

Crumble , pommes , clémentine et chocolat

Aujourd'hui je vous propose un crumble de saison ........        INGREDIENTS Pour 4 ramequins: 4 pommes 6 à 8 clémentines 80 g de pépites de chocolat 100 g de farine 80 g de beurre 80 g de noix de coco 40 g de sucre                                   PREPARATION Beurrer les ramequins Éplucher les pommes et couper les en petits dés Couper les clémentines à vif , puis récupérer la chair de clémentines Mélanger... [Lire la suite]
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10 janvier 2013

Cheesecake au chocolat et orange + Partenaire

Aujourd'hui voici un dessert que j'aime beaucoup les saveurs.......        INGREDIENTS 100 g de biscuits aux noix de cajou et orange de chez Jules Destrooper 35 g de beurre 1 barquette de philadelphia Milka 200 g de fromage blanc 40 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 orange                           PREPARATION Écraser les biscuits Faire fondre le beurre Mélanger les deux avec vos doigts pour obtenir une pâte sablée. Remplir les... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

Macarons au chocolat

Voici mon deuxième test de macarons.. bon je vous l'avoue je ne suis pas encore satisfaite à 100 % j'ai eu quelques coques qui ont craquelé ou la forme pas belle du tout allez le 3 test sera peut être la bonne........        INGREDIENTS 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 5 cl d'eau 200 g de sucre 2 fois 75g de blanc d'oeufs Colorant alimentaire Ganache 120 g de chocolat 80 g de beurre 30 g de crème épaisse                     ... [Lire la suite]
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26 décembre 2012

Chocolat coeur caramel au beurre salé + Partenaire

Encore une gourmandise qui fait un délice en bouche........       INGREDIENTS 2 tablettes de chocolat noir 1 pot de caramel au beurre salé de chez Jours Heureux                                   PREPARATION Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes Avec l'aide d'un pinceau badigeonner les moules spécial chocolat Mettre au frais 20 minutes  Remettre une couche de chocolat , puis mettre au frais 20... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

Bûche poire chocolat

Aujourd'hui la recette de ma bûche tant attendue , eh oui mes adonnés de facebook on salivait devant ce week end sans avoir la recette eh bien la voici............... Je peux vous dire qu'on sait régaler, elle est lègère ,pas trop sucrée, pas bourratif du tout, elle est parfaite après un repas copieux.        INGREDIENTS Pour l'insert: 160 g de crème liquide entière très froide 80 g de chocolat noir de bonne qualité Pour le biscuit: 3 oeufs 125 g de sucre 75 g de beurre  115 g de poudre d'amandes ... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

Coque aux pommes , mousse au chocolat et chantilly +Partenaire

Aujourd'hui une idée de dessert individuel , qui serait parfait sur vos tables de fêtes......        INGREDIENTS Pour 6 coques: Pour le socle : 10 petits cakes marbrés de chez Ker Cadélac 50 g de beurre Pour les coques: 200 g de chocolat noir de bonne qualité Pour l'interieur: 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1 barquette de philadelphia Milka 2 blancs d'oeufs 2 cuill à soupe de fromage blanc Pour la déco: 15 cl de crème liquide entière très froide 50 g de sucre glace Poudre de cacao Bio de chez... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Truffes au Toblerone

Voici de délicieuses truffes à croquer..............        INGREDIENTS 200 g de Toblerone 7.5 cl de crème liquide Cacao non sucré                                   PREPARATION Couper le toblerone en petit morceaux Dans une casserole , faite fondre le Toblerone avec la crème liquide. Une fois le chocolat bien fondu, mettre dans un bol et au frais au moins 2 à 3 heures Mettre du cacao dans une assiette creuse ... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

Moelleux au chocolat, fromage blanc et coca cola ( sans beurre)

Un moelleux qui a fait un fort succès chez moi , il vient du blog de Julia         INGREDIENTS 3 oeufs 150 g de fromage blanc 150 g de sucre 80 g de sucre 200 g de chocolat 200 ml de coca dégazé 130 g de farine                                   PREPARATION Battre dans un récipient les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine puis le fromage blanc et le coca cola Mélanger... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Tartelette sans pâte chocolat/poires

Voici un dessert rapide et délicieux que demander de plus..........        INGREDIENTS 150 g de fromage blanc 3 oeufs 45 g de sucre 3 cuill à soupe de cacao non sucré 9 g de maïzena 2 à 3 poires                                   PREPARATION Dans le saladier,mélanger avec un fouet le fromage blanc , la maïzena et le cacao Puis ajouter le sucre , les oeufs , mélanger Éplucher et couper en lamelles fines les... [Lire la suite]
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