750 grammes
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Dans vos assiettes
chocolat
28 juin 2023

Bounty glacés

Aujoud'hui je vous propose une gourmandise glacée ......juste un mot une tuerie en bouche ....

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Matériel utilisé : le moule à glace mini et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS 

200 g de chocolat noir 

1 CC d'huile de pépins de raisin 

220 g de lait concentré sucré 

125 g de noix de coco 

 

PREPARATION 

Placer votre moule à glace mini sur la plaque alu perforée 

Faites fondre le chocolat au micro onde ou bain marie , puis rajouter l'huile de pépins , mélanger 

Avec l'aide d'un pinceau tapisser une 1ère couche de chocolat dans chaque empreinte

Mettre au congel 3 minutes 

Puis refaire une deuxième couche de chocolat , puis au congel 10 minutes 

Dans un petit bol , mélanger le lait concentré et la noix de coco 

Sortir votre moule du congel 

Remplir les empreintes , bien tasser et lisser votre préparation 

Placer les bâtons de glace dans la préparation noix de coco 

Avec le pinceau , recouvrir la noix de coco de chocolat fondu et placer au congel 

Une fois le chocolat bien durci démouler et régalez vous.

Vous pouvez décorer vos bounty avec un peu de chocolat fondu et de noix de coco torréfiée 

20230627_191545-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule à glace mini ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

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26 juin 2023

Cubes céréales myrtilles et chocolat

Aujourd'hui je vous partage une petite gourmandise à grignoter ......

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Matériel utilisé : le moule mini cubes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

160 g de flocons d'avoines 

80 g de muesli chocolat

100 g de poudre de noisettes

80 g de sirop d'agave 

80 g de myrtilles confites

Environ 120 g de chocolat noir 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger à la spatule

les flocons d'avoines , le muesli , la poudre de noisettes, le sirop d'agave et les myrtilles 

Placer votre moule cubes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes au 3/4

Enfourner pour environ 15 minutes à 180°

Laisser refroidir 

Faites fondre le chocolat 

Puis le verser sur les cubes céréales

Laisser figer au frais 

Démouler et déguster 

20230610_131634-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule mini cubes ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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9 juin 2023

Brownies chocolat et framboises

Aujourd'hui je vous propose un brownies chocolaté et fruité , vous aimez ? ....

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Matériel utilisé : le moule Cubicube et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

200 g de chocolat 

110 g de beurre

 4 oeufs 

50 g de sucre 

50 g de cassonade 

80 g de farine 

20 framboises 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 170°

Faites fondre le chocolat et le beurre 

Dans un cul de poule , mettre le chocolat /le beurre fondu et ajouter les sucres , mélanger 

Puis ajouter les oeufs un à un 

Puis la farine 

Mélanger le tout 

Placer votre moule Cubicube sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule 

Puis placer une framboise dans chaque carrés 

Enfourner pour 30/35 minutes à 170°

Attendre un peu avant de démouler 

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule Cubicube ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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5 juin 2023

Petits cakes abricot et chocolat

Aujourd'hui je vous propose une idée de goûter fruité et gourmand avec le chocolat...

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Matériel utilisé : le moule Napolitains et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

 

INGREDIENTS

Pour 10 cakes 

180 g de yaourt grec 

3 oeufs

90 g de cassonade

70 g de beurre

1/2 sachet de levure 

120 g de farine 

100 g de pépites de chocolat 

1 CC de vanille en poudre

3 abricots 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Placer votre moule napolitains sur la plaque alu perforée 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Ajouter le yaourt grec et la vanille 

Faites fondre le beurre 

Ajouter la farine , la levure et les pépites de chocolat  , mélanger à la spatule 

Puis le beurre fondu , mélanger le tout 

Verser la pâte dans 10 napolitains 

Laver et couper des quartiers dans les abricots 

Puis placer 3 tranches dans la pâte de chaque napolitains

Enfourner pour environ 25 minutes à 180°

Bonne dégustation 

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28 mai 2023

Bouchées dacquoise chocolat et Nutella

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise chocolatée à grignoter avec votre café ou thé.....

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Matériel utilisé : le moule mini tartelettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

Pour 26 mini tartelettes = 13 bouchées :

2 blancs d'oeufs 

50 g de sucre

80 g de poudre d'amandes

60 g de sucre glace

15 g de cacao 

30 g de farine 

Nutella 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Monter au batteur électrique les blancs d'oeufs et le sucre , réserver

Dans un cul de poule , mélanger la poudre d'amandes , le sucre glace et le cacao 

Puis ajouter avec l'aide d'une spatule les blancs montés

Puis ajouter la farine 

Placer votre moule mini tartelettes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes , tapoter le moule sur votre plan de travail pour bien lisser 

Enfourner pour 12/14 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler 

Puis mettre un peu de Nutella sur une bouchée et recouvrir d'une autre 

Continuer le même processus pour les autres bouchées 

Puis saupoudrer de sucre glace 

Bonne dégustation 

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10 mai 2023

Tartelettes cookies mascarpone et fruits

Aujourd'hui je vous propose un dessert ultra gourmand et fruité ..... vous aimez ? 

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Matériel utilisé : le moule 5 cakes longs et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

120 g de beurre ramolli

1 oeuf 

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé 

180 g de farine 

120 g de pépites de chocolat 

Confiture de fraises 

150 g de mascarpone 

150 g de crème liquide 30%

50 g de sucre glace 

Fraises , myrtilles .....

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le sachet de sucre vanillé.

Ajouter l'oeuf

Puis ajouter la farine et les pépites de chocolat , mélanger sans trop travailler à la spatule .

Placer le moule 5 cakes sur la plaque alu perforée 

Remplir au 3/4 les empreintes et tasser la préparation avec l'aide de la petite spatule.

Enfourner pour 15/17 minutes à 180°.

Dès la sortie du four , faites un creux au centre ( sur un peu la longueur)  avec l'aide d'un outil de fonçage ou bouchon 

Laisser refroidir avant de démouler

Verser dans le creux un peu de confiture à la fraises ou autres 

Avec un batteur , battre le mascarpone et la crème liquide 30%, puis ajouter le sucre glace.

Avec l'aide d'une poche à douille, décorer vos tartelettes de Chantilly mascarpone et de fraises ou autres fruits 

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2 mai 2023

Tarte cookie caramel et chocolat

Aujourd'hui je vous propose un dessert ultra gourmand qui va vous faire saliver les papilles à coup sûr ....

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Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

250 g de farine

1 oeuf 

1 CC de levure

120 g de beurre mou

100 g de cassonade 

120 g de Pépites de chocolat 

Vanille en poudre

150 g de caramel au beurre salé 

150 g de chocolat noir 

100 g de crème liquide

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger à la spatule le beurre mou et le sucre 

Puis ajouter l'oeuf

Ajouter la farine , la levure et la vanille , mélanger le tout 

Puis les pépites au chocolat 

Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule et lisser bien la préparation 

Enfourner pour 15 minutes à 180°

A la sortie du four , avec l'aide d'un bouchon ou un outil de fonçage 

Ecraser tout le centre du cookie en laissant un bord 

Laisser tiedir et démouler sur un plat de service

Au centre , verser le caramel au beurre salé 

Laisser figer un peu 

Faites fondre le chocolat , puis verser la crème liquide , bien mélanger 

Puis verser sur la tarte 

Laisser figer et décorer selon vos goûts 

Mettre au frais , sortir 1 heure avant dégustation 

Bonne Dégustation 

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16 avril 2023

Moelleux tablette framboises et chocolat

Aujourd'hui je vous partage une recette gourmande realisée dans le nouveau moule 3 tablettes .....

Vous aimez ? 

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Matériel utilisé : le moule 3 tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

 

INGREDIENTS

3 oeufs

80 g de sucre

100 g de farine

1 CC de levure

90 g de beurre

100 g de purée de framboises

24 framboises

300 g de chocolat noir 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter la purée de framboises ,mélanger 

Faites fondre le beurre 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Puis le beurre fondu 

Placer votre moule 3 tablettes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Disposer 8 framboises dans chaque tablettes

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 180°

Attendre un peu le refroidissement 

Démouler les tablettes dans un plat de service 

Laver le moule 

Préchauffer votre four à 100°

Mettre 100 g de chocolat dans chaque tablettes

Enfourner pour 6 minutes à 100°

Tapoter votre moule sur votre plan de travail pour égaliser le chocolat fondu 

Replacer les moelleux dans le moule sur le chocolat 

Laisser figer au frais 

Démouler délicatement 

Bonne dégustation 

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12 avril 2023

Gâteau fondant poires et chocolat

Aujourd'hui je vous propose un dessert encore ultra gourmand et facile à faire ....

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Matériel utilisé : le moule brioche et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

150 g de fromage blanc 

100 g de sucre

180 g de farine 

3 oeufs 

85 g de pépites de chocolat

50 g de beurre 

1/2 sachet de levure 

Vanille en poudre 

2 poires 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs, le sucre et la vanille 

Ajouter le fromage blanc

Puis la farine et la levure 

Mélanger 

Faites fondre le beurre et le rajouter à la préparation 

Puis ajouter les pépites de chocolat 

Eplucher et couper les poires en dés 

Rajouter les à la préparation 

Placer votre moule brioche sur la plaque alu perforée 

Remplir votre moule 

Enfourner pour 35/40 minutes à 180°

Attendre le refroidissement avant de démouler 

Bonne dégustation 

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10 avril 2023

Gâteau au chocolat et glaçage rocher

Aujourd'hui je propose un gâteau simple et gourmande pour le lundi de pâques ....

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Matériel utilisé : le moule entremets et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

2 oeufs 

80 g de sucre

120 g de farine 

1/2 sachet de levure 

110 g de crème liquide 

45 g de beurre

10 g de cacao 

20 g d'huile de pépin 

Glaçage :

150 g de chocolat noir 

30 g d'huile de pépins 

50 g de pralin 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Puis ajouter le cacao 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Faites fondre le beurre 

Ajouter l'huile et la crème liquide 

Puis le beurre fondu 

Placer votre moule entremets sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule bien lisser 

Enfourner pour 22/25 minutes à 180°

Attendre le refroidissement avant de démouler 

Faites fondre le chocolat 

Ajouter l'huile de pépins et le pralin 

Mettre votre gâteau à l'envers refroidit sur une grille 

Puis verser le glaçage dessus 

Attendre que ça fige et placer votre gâteau sur un plat de service 

Décorer selon vos goûts 

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  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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