voilà une gourmandise qui fait le tour des blogs , très gourmand et rapide que demander de plus.

j'ai pris la recette chez Caro en cuisine. 

INGREDIENTS

Pour 1 mug:

12 g de beurre

10 g de sucre en poudre

10 g de cassonade

1 jaune d'oeuf

30 g de farine

15 g de pépites de chocolat 

PREPARATION

Dans un ramequin , mettre le beurre et faites le fondre au micro ondes

Ajouter le sucre et la cassonade et mélanger

Ajouter le jaune d'oeuf ,mélanger

Ajouter la farine , mélanger

Ajouter les pépites au chocolat , mélanger

Faites cuire au micro ondes à 700 W pendant 1 minute

Déguster de suite. 

Tu vois Céline j'ai enfin testé tes amarettis , eh oui je lui disais dans un commentaire que je n'avais jamais mangé ces macarons Italiens eh bien je comprend que Céline est une grande fan , très bon , moelleux à l'interieur et je trouve qu'ils sont encore meilleur le lendemain. Je testerai avec plaisir toutes tes versions.

INGREDIENTS

2 blancs d'oeufs

150 g de poudre d'amandes

150 g de sucre glace

2 cuill à soupe de cacao non sucré

Quelques gouttes d'amandes amère

Sucre glace 

PREPARATION

Mélanger les sucre glace , la poudre d'amande et le cacao

Ajouter les blancs d'oeufs et l'amande amère

Mélanger bien

La pâte est assez collante , mettez la un peu au frigo

Formez des boules et rouler les dans le sucre glace

Déposer les sur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .

Enfourner pour 12 minutes à 180°.

Laisser les refroidir sur une grille         

J'ai trouvé ce brownies chez Sorawel , dommage par contre que mon plat était un peu trop grand mon brownies est un peu plat mais j'ai voulu vous le faire partager car c'est un régal. 

INGREDIENTS

150 g de beurre

3 cuill à soupe de cacao en poudre

120 g de sucre

2 oeufs légèrement battus + 1 oeuf

125 g de farine

250 g de ricotta 

PREPARATION

Faites fondre le beurre

Ajouter le cacao , 60 g de sucre et bien mélanger

Ajouter les 2 oeufs battus et la farine

Verser cette préparation dans un moule rectangulaire ou carré recouvert de papier sulfurisé

Dans un récipient , mélanger la ricotta , 60 g de sucre et l'oeuf

Déposer des cuillères de crème dans le moule par dessus le chocolat pour créer des effets de marbré

Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180°. 

Voici une verrine ultra gourmande. 

INGREDIENTS

Pour 4 belles verrines:

3 pommes

1 cuill à soupe de citron 

1 sachet de sucre vanillé

1 barquette de Philadelphia Milka

2 blancs d'oeufs

3 cuill à soupe de fromage blanc

Des pralines de chez Cuisine Addict 

PREPARATION

Éplucher les pommes et couper les en morceaux

Les mettre dans un plat allant au micro ondes , avec le jus de citron et le sucre vanillé

Faites cuire au micro ondes 8 minutes.

Laisser complètement refroidir puis mettre au frais

Mélanger la philadelphia avec le fromage blanc ( pas mis de sucre car la philadelphia est sucrée mais selon les goûts vous pouvez en rajouter)

Battre les blanc en neige

Mélanger délicatement les deux préparations

Verser dans les verrines puis mettre au frais

Au moment de servir , mettre quelques pommes compotées sur la mousse 

Puis concasser quelques pralines , et mettre sur les pommes

Servir  

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire le site Cuisine Addict

Cuisine addict est une boutique en ligne de vente d'ustensiles de cuisine , de produits d'épicerie ,d' art de table , d'électroménager, grands choix de couteau .........

Je vous conseille d'y jeter un oeil vous allez sûrement trouver votre bonheur

Voici ce que j'ai reçu de leur part

- une poche à douille

- un thermomètre

- des pralines 

- Un moule en silicone pour muffins

Merci à Antoine pour ce super colis. 

Ce chinois bien gourmand a fait qu'un seul goûter à la maison, mes ados ont adorés.

INGREDIENTS

100 g de lait

100 g de beurre fondu

2 oeufs battus en omelette

400 g de farine t55

50 g de sucre

1/2 cuill à café de sel

1 sachet de levure de boulanger

1 sachet de pâte pralinée amande de chez Mazet 

PREPARATION

Mettre tous les ingrédients ( sauf le sachet pralinée amande) dans votre cuve de map selon indication de votre machine.

Mettre le programme "pâte"

Une fois le programme terminé , dégazer la pâte et rouler la en rectangle

Étaler la pâte pralinée amande sur tout le rectangle de pâte

Rouler la pâte

Faites des tronçons ( environ 10 à 12 )

Placer ces tronçons dans un moule à manqué

Laisser reposer 1 heures sous un torchon propre

Badigeonner le chinois de jaune d'oeuf 

Enfourner pour 25 minutes à 180°.

Laisser refroidir sur une grille 

Voici une idée de goûter ultra gourmand

INGREDIENTS

260 g de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de sucre

1 pincée de sel

2 oeufs

10 cl de lait

100 g de beurre

1 pot de pâte à tartiner au chocolat noir de chez Demoiselle Amandine

PREPARATION

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le beurre fondu et le lait.

Mélanger les deux préparations .

Versez dans des moules à muffins ou caissettes remplir aux 2/3

Ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner au centre de chaque muffins

Puis recouvrir de pâte restante

Enfourner 25 minutes à 180°.

Voici un dessert rapide à faire et délicieux

INGREDIENTS

30 cl de crème liquide

20 cl de crème de coco

200 g de chocolat au lait

4 cuill à soupe de noix de coco

PREPARATION

Faites bouillir la crème liquide et la crème coco dans une casserole.

Hors du feu, ajouter le chocolat au lait cassé en petits morceaux

Mélanger au fouet pour obtenir une préparation lisse

Ajouter la noix de coco , mélanger

Verser cette préparation dans des ramequins

Mettre au frais pendant 4 heures

Au moment de servir , parsemer de noix de coco

Ce cake est une pure invention de ma part pour finir 4 petits suisses qui restait seul dans le frigo .......... le résultat est un délice .

INGREDIENTS

3 oeufs

80 g de sucre

4 petits suisses nature

200 g de farine special cake de chez Gruau d'or

1 paquet de levure

5 cuill à soupe de vermicelles de chocolat

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre

Puis ajouter les petits suisses, mélanger

Puis la farine et la levure

Bien mélanger

Ajouter les vermicelles au chocolat , mélanger

Versez cette préparation dans un moule en cake en silicone ou beurré

Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 190°.

Attendre que le cake soit refroidi avant de le démouler.

Mes ados ont tellement adorés ce cookie geant que voici une autre version ......... verdict un régal aussi........

INGREDIENTS

180 g de farine

1 cuill à café de levure chimique

100 g de sucre roux

120 g de beurre doux

1 oeuf

100 g de pépites de chocolat

70 g de pistaches concassées non salées

PREPARATION

Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse

Ajouter l'oeuf , puis incorporer la farine avec la levure

Puis les pépites au chocolat et les pistaches concassées

Versez la pâte dans un moule de 18 à 20 cm

Enfourner 25 minutes à180°.

Le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l'interieur.

Comme nous avons adoré ce moelleux , j'ai repris les mêmes bases en changeant de fruits . je l'avais apporté pour un repas chez des amis il a fait un succès à table.

INGREDIENTS

4 oeufs

120 g de farine

100 g de sucre

1 sachet de levure

20 cl de crème liquide

200 g de chocolat noir

5 poires

PREPARATION

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement

Ajouter la farine et la levure tout en mélangeant

Ajouter la crème , mélanger

Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes

Ajouter le à la préparation

Versez la pâte dans un moule à silicone pour moi un moule rectangulaire de chez Master cusine.

Eplucher et couper les poires en dés

Disposer les dés de poires sur toutes la surface

Enfournez 30 à 40 minutes à 180°.