Chinois à la pâte pralinée amande
Ce chinois bien gourmand a fait qu'un seul goûter à la maison, mes ados ont adorés.
INGREDIENTS
100 g de lait
100 g de beurre fondu
2 oeufs battus en omelette
400 g de farine t55
50 g de sucre
1/2 cuill à café de sel
1 sachet de levure de boulanger
1 sachet de pâte pralinée amande de chez Mazet
PREPARATION
Mettre tous les ingrédients ( sauf le sachet pralinée amande) dans votre cuve de map selon indication de votre machine.
Mettre le programme "pâte"
Une fois le programme terminé , dégazer la pâte et rouler la en rectangle
Étaler la pâte pralinée amande sur tout le rectangle de pâte
Rouler la pâte
Faites des tronçons ( environ 10 à 12 )
Placer ces tronçons dans un moule à manqué
Laisser reposer 1 heures sous un torchon propre
Badigeonner le chinois de jaune d'oeuf
Enfourner pour 25 minutes à 180°.
Laisser refroidir sur une grille
