Voici une tarte de saison qu'on a beaucoup aimés .

INGREDIENTS

1 pâte sablée maison ou commerce

600 à 700 g de mirabelles

15 cl de crème liquide

1 oeuf

1 sachet de lait d'amande de chez Mandorle

2 cuill à soupe de sucre en poudre

PREPARATION

Faites la pâte sablée ou dérouler celle du commerce puis la mettre dans un moule à tarte beurré et fariné.

Faites la cuire à blanc pendant 10 à 15 minutes th6.

Laver et enlever les noyaux des mirabelles.

Placer les dans le fond de tarte précuite.

Dans un saladier, mélanger la crème , l'oeuf , le sachet lait amande et le sucre.

Versez cette préparation sur les mirabelles.

Faites cuire la tarte 20 à 25 minutes th6.

Laissez la refroidir avant dégustation.

 Le moule à tarte vient de chez Kookit

Voici un cake salé ou le mélange est extra.

Recette trouvée sur le joli blog de Clem'

INGREDIENTS

3 oeufs

150 g de farine

1/2 sachet de levure

70 g de gruyère râpé

150 ml de lait

4 cuill à soupe d'huile d'olive

12 à 14 asperges vertes en boites

150 g de lardons 150 g d'allumettes de dindes

Herbes

Sel, poivre

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure.

Ajouter les oeufs puis le gruyère et mélanger à nouveau.

Incorporer au fur et à mesure l'huile et le lait tout en alternant.

Versez les allumettes de dinde.

Ajouter le sel , le poivre et les herbes.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné ou en silicone.

Déposer la moitié des asperges en diagonales sur la pâte.

Versez délicatement la fin de la préparation.

Déposez les asperges en diagonales.

Faites cuire le cake th6 pendant 35 à 40 minutes.

Attendre qu'il refroidisse avant de le couper.

Voici une autre version de glace bien gourmande.

INGREDIENTS

500 g de lait entier

25 g de sucre

4 jaunes d'oeufs

20 Carambars

20 cl de crème fraîche liquide entière

PREPARATION

Chauffer le lait avec les Carambars jusqu'à ce qu'ils fondent.

Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre .

Versez le lait aux Carambars sur les oeufs , bien mélanger.

Remettre dans la casserole à feu doux jusqu'à ce que le tout épaississe comme une crème anglaise.

Mettre au frais toute une nuit.

Le lendemain , ajouter la crème fraîche et bien mélanger .

Mettre en sorbetière pour 30 minutes.

Mettre la glace au congel.

Pensez à la sortir 5 minutes avant de servir.

Voici une recette originale , rapide , qu'on a beaucoup aimé.

On peut les faire aussi en plus petit pour un apéro.

Cette recette vient du blog de Lolo

INGREDIENTS

Pour 6 tatins:

6 tranches de pain de mie

6 morceaux de poivrons rouges grillés à l'huile

2 cuill à soupe de parmesan râpé

3 cuill à soupe de fromage blanc

1 oeuf

Basilic

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et l'oeuf.

Ajouter le parmesan et le basilic, mélanger.

Avec l'aide d'un emporte pièce rond (taille de votre moule à muffins) découper des disques dans le pain de mie.

Coupez les morceaux des poivrons en petits dés et les repartir au fond de 6 moules à muffins.

Recouvrir de la préparation .

Disposer des petits ronds dessus en appuyant légérement dessus.

Enfourner 15 minutes à 180°.

Servir chaud avec une salade.

Coucou me revoilà revenue, finis les vacances la reprise est pour  aujourd'hui .

Je reviens avec une délicieuse gourmandise qui fait toujours un succès.

INGREDIENTS

200  g de farine

125 g de sucre

200 g de chocolat

15 cl de lait

2 oeufs

100 g de beurre

1 sachet de levure

PREPARATION

Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Fondre le chocolat avec le beurre.

Puis l'ajouter à la préparation des oeufs, bien mélanger.

Ajouter petit à petit la farine et la levure tout en mélangeant.

Ajouter le lait.

Versez dans des moules en silicone ou dans des caissettes en papier.

Enfournez 20 minutes th6.

Laissez refroidir avant de déguster.

Chouette je suis en vacances!!!!!!!!!

A l'heure où vous me lirez je serais sur la route pour une semaine dans les Alpes .

On va profiter à fond randonnée, piscine , sauna ......

Je vous laisse mon blog , je reviendrais début août .

Surtout si vous testez une de mes recettes dites le moi je vous mettrai à l'honneur.

Bisous à tous à bientôt

Voici une autre version de tiramisu.

J'ai repris ma recette du tiramisu aux cerises et mis à la place des sablés Bretons les Macarons de Joyeuse de mon partenaire que je vous parlerai plus bas.

INGREDIENTS

1 melon

250 g de mascarpone

3 jaunes d'oeufs

1 sachet de sucre vanillé

100 g de sucre en poudre

6 macarons de joyeuse

PREPARATION

Coupez le melon en deux , enlever les graines .

Avec l'aide d'une cuillère parisienne faites des boules dans le melon.( gardez en 6 boules pour la déco)

Faites revenir quelques minutes les boules de melon dans un peu de beurre.

Laissez refroidir.

Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à blanchissement.

Ajouter le sucre vanillé et le mascarpone , bien mélanger.

Monter les blancs en neige.

Incorporer les délicatement à la préparation.

Dans les verrines , versez des boules de melon .

Emietter un macaron dans chaque verrines.

Recouvrir de mousse.

Mettre au frais au moins 2 heures.

Au moment de servir , mettre une boule de melon sur le dessus.

PARTENAIRE

je vous présente mon nouveau partenaire La maison Charaix à Joyeuse en Ardèche avec leur délicieux Macarons de Joyeuse depuis 1581.

La Maison Charaix s'attache à faire vivre le goût unique du macaron .

Leurs macarons sont , comme autrefois , exclusivement composés de produits naturels sans aucun conservateur ni colorant.

Ils sont confectionnés de manière artisanale selon leur recette originale.

Voici ce que j'ai reçu de leur part:

Encore merci , d'autres recettes sont à venir.

Voici une tarte salé , rapide et au mélange délicieux.

INGREDIENTS

1 pâte brisée

2 moyennes courgettes

3 oeufs

250 g de ricotta

50 g d'emmental

1 moyenne boite de thon au naturel

Sel, poivre

Basilic

PREPARATION

Lavez et coupez les courgettes en rondelles.

Faites les revenir avec de l'huile d'olive.

Salez et poivrez.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la ricotta .

Ajouter l'emmental et poivrer , bien mélanger.

Ajouter le basilic et les courgettes, mélanger.

Disposez la pâte dans un moule à tarte.

Répartir le thon égoutté , émietté sur le fond de tarte.

Versez la préparation .

Cuire 40 minutes th7.

Servir chaud ou froid.

Aujourd'hui pas de recette, comme chaque mois je mets à l'honneur des blogs qui ont gentiment tester mes recettes.

Merci à toutes . 

Mamzchouquette a tester le clafoutis à l'ananas

 Aurélie a testé le pain au Thon

 Créa'délices qui a testé l'oeuf au four

Cosette qui a testé la brioche Vendéenne

Mathilde qui a testé les petits cakes pistaches chocolat

Manon qui a testé la tarte soufflée à la cancoillotte

Et puis Hélene qui a testé les crépes soufflées salés aux lardons et camembert mais malheureusement pas eu le temps de prendre la photo trop vite engloutis.

Merci encore à toutes , ça fait toujours plaisir de retrouver ses recettes sur d'autres blogs

Si vous aussi , vous testez une de mes recettes même si vous n'avez pas de blog envoyez moi une photo .

ça sera avec plaisir que je vous mettrais à l'honneur.

Je profite de ce billet pour remercier Perrine qui m'a dercerné un prix, merci d'avoir pensé à moi.

Bonne journée

Voici des croustillants rapide à faire , accompagné d'une salade c'est parfait pour un repas du soir.

Vous pouvez aussi les faire plus petit pour un apèro.

INGREDIENTS

Feuille de brick

Kiri

Basilic

1 jaune d'oeuf

PREPARATION

Pliez les feuilles de brick en deux, puis encore en deux.

En bas de la feuille de brick , mettre une feuille de Basilic , puis un carré de Kiri , puis une autre feuille de basilic.

Fermez les feuilles de brick, en formant un triangle.

Badigeonner chaque triangles , de jaune d'oeuf battus avec un filet d'eau.

Mettre au four environ 15 minutes jusqu'à ce que les croustillants soient dorés th6.

Servir chaud.

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire Master Cuisine ce site une boutique en ligne pour matériel et ustensiles de cuisine et de pâtisserie.

De la qualité PRO pour cuisiniers et pâtissiers confirmés ou amateurs.

Une attention particulière est portée à la fabrication écologique des produits et à leur qualité.

Les frais de port sont de 5e90, les livraisons sont effectuées par Colissimo d'un délai de 48 à 72 heures.

Voici un code chouchou pour tout achat de 50 euros une remise de 5 euros vous sera offerte

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Allez jeter un coup d'oeil vous allez sûrement trouver votre bonheur.

Voici ce que j'ai reçu de leur part:

Un moule rectangulaire

un moule demi sphères

un moule pyramide

MERCI à Master Cuisine j'ai hâte de faire une recette pour tester ces superbes moules.