30 juin 2011
Tiramisu aux cerises
Voici un délicieux tiramisu fruité .
INGREDIENTS
500 g de cerises
250 g de mascarpone
3 oeufs
125 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
6 sablés bretons
PREPARATION
Lavez et dénoyauter les cerises et les cuire 30 minutes dans une casserole à feu doux.
Laisser refroidir au frais.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à blanchissement .
Ajouter le sucre vanillé et le mascarpone , bien mélanger.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Dans les verrines , versez quelques cerises avec un peu de jus.
Emietter un biscuit dans chaque verrine.
Recouvrir de la mousse.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Source ICI
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