Voici une idée de repas pour un soir trouvée chez Cécilia.

INGREDIENTS

500 g de champignons

100 g de lardons fumés

1 oignon

Persil

1 oeuf

20 cl de crème liquide

10 cl de lait

Poivre , muscade

Fromage râpé ( j'ai oublié)

PREPARATION

Emincer finement l'oignon .

Nettoyez les champignons et couper les en fines tranches.

Dans un poêle, faites revenir l'oignon , champignons et lardons, poivrer.

Saupoudrez d'un peu de muscade et repartir dans les cassolettes beurrés.

Battre l'oeuf , la crème , le lait et le persil, mélanger bien.

Versez dans les cassolettes .

Saupoudrez de fromage râpé.

Enfournez 15 minutes à 210 °.

Voici des marbrés que j'avais fait pour un goûter , en 10 minutes top chrono il n'y avait plus rien.

INGREDIENTS

3 yaourts fromage blanc ( garder un pour la mesure)

3 pots de farine

3 oeufs

1,5 pots de sucre

1 sachet de levure

1 , 5 pot de cacao vanille de chez Histoire de Goût

PREPARATION

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc , les oeufs .

Puis la farine , la levure et le sucre, bien mélanger.

Séparer la pâte en deux.

Dans une mettre le cacao, mélanger.

Prendre des empreintes en silicone .

Mettre une cuillère de pâte au fromage blanc , une cuillère de pâte au cacao , une cuillère de pâte au fromage blanc ainsi de suite jusqu'au trois quart de l'empreinte.

Enfournez environ 20 minutes th6.

Laissez refroidir avant dégustation

Dès que j'ai vu cette recette chez Yaya , j'ai voulu la tester rapidement , pas déçu original et le mélange est délicieux.

INGREDIENTS

1 pâte brisée maison pour moi

200 g de brandade de morue

150 g de ricotta

2 oeufs

Basilic

1 pot de piquillos

PREPARATION

Mélangez la brandade de morue avec la ricotta puis ajouter les oeufs et le persil.

Détaillez les piquillos en morceaux puis les incorporer délicatement à la préparation.( j'en ai garder un peu pour la déco sur le dessus)

Mélangez soigneusement le tout et rectifier l'aissaissoment si nécessaire.

Étalez la pâte dans un moule à tarte piquer le fond avec une fourchette.

Enfournez pour 45 minutes th6 , jusqu'à ce que le dessus de la pâte soit bien dorer.

Servir tiède ou froid.

Je vois des clafoutis aux cerises sur tous les blogs , vous m' avez donné envie de faire le mien.

Le mélange cerises amandes est délicieux.

INGREDIENTS

500 g de cerises

4 oeufs

40 cl de lait

80 g de sucre

100 g d'amande en poudre

120 g de farine

1 sachet de levure

PREPARATION

Lavez et dénoyauter les cerises.

Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre , la poudre d'amandes et la levure.

Ajoutez les oeufs un à un , mélangez bien.

Versez le lait peu à peu tout en continuant de mélanger.

Mettre les cerises dans un moule en silicone (le beurrer si le moule n'est pas en silicone).

Versez la pâte sur les cerises.

Enfournez pour 40 minutes th6.

Servir tiède ou froid.

Quand j'ai vu cette recette chez Lolie , le soir même elle était dans notre assiette.

Original ça me rappelle un croque madame , un repas à garder.

INGREDIENTS

Pour 5 personnes:

5 tranches de pain mie

5 tranchettes de fromage croque monsieur

2,5 tranches de jambon

5 oeufs

Poivre

Persil

PREPARATION

Beurrez des moules à tartelettes assez haut .

Mettre une tranche de pain de mie.

Puis une tranche de fromage.

Puis une demi tranches de jambon

Cassez un oeuf dans chaque tartelette.

Poivrez et un peu de persil.

Cuire 20 minutes environ th6.

J'ai craqué sur les barres céréales de Maiwenn , pas déçu un régal rapide à faire , cette recette va rester dans mes favoris.

INGREDIENTS

200 g de céréales au blé complet et chocolat 200 g de muesli au chocolat

70 g de raisins secs

2 cuill à soupe de miel

2 oeufs battus

PREPARATION

Versez les céréales et les raisins dans le bol de votre robot.

Donnez quelques implusions avec la touche " pulsion".

Videz dans un saladier, ajoutez le miel et les oeufs battus, mélangez.

Remplir les empreintes en silicone.

Cuire cuire 10 à 15 minutes à 200 °.

Laissez refroidir .

Démoulez et reservez au frais.

voici des petits coeurs salés à croquer.

INGREDIENTS

3 oeufs

10 cl de lait

150 g de farine

20 g de beurre

1 sachet de levure

4 tranches fines de saumon fumé

Aneth

PREPARATION

Mélangez les oeufs avec le lait .

Ajoutez le beurre fondu , mélanger.

Puis ajouter la farine et la levure.

Puis le saumon et l'aneth.

Remplir les moules en forme de coeurs.

Cuire 15 minutes th6.

Voici un repas rapide à faire pour un soir accompagné d'une salade.

INGREDIENTS

5 feuilles de brick

4 tranches de saumon fumé

1 boite de petites crevettes

20 cl de lait concentré non sucré de chez Régilait

2 oeufs

Poivre

Aneth

PREPARATION

Mettre les feuilles de brick dans un moule à tarte.

Egoutter les crevettes.

Coupez en dés le saumon.

Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec les oeufs .

Ajoutez poivre et aneth

Puis crevettes et saumon , mélanger.

Versez cette préparation sur les feuilles de brick.

Faire cuire environ 20 à 25 minutes th6.

PARTENAIRE

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Voici ce que j'ai reçu:

1 filet mignon

2 magrets de canard

1 rôti rumsteack

2 escalopes de veau

Hâte de faire de bonnes recettes avec ces viandes.

Je voudrais remercier Savine pour ce superbe partenariat.

Voici une idée d'apèro rapide et tellement meilleure que les gâteaux apéritifs achetés dans le commerce.

Ce grignotage vient du blog de Créa' Délices

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée

50 g de gruyère râpé

Graines de sésame

Graines de pavot

1 oeuf

PREPARATION

Préchauffez le four à 200 °

Étalez la pâte en gardant le papier sulfurisé et former un rectangle .

Coupez cette pâte en 3 bandes identiques dans le sens de la longueur.

Parsemez la première bande de gruyère, la deuxième de graines de sésame et la troisième de graines de pavot.

Passez le rouleau à pâtisserie sur toutes les bandes pour incruster la garniture.

Découpez dans la largeur des bandes d'environ 1,5 cm.

Mettre au frais pour qu'elle durcisse.

Déposez ces lamelles torsadés sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé.

Badigeonnez chaque feuilletés d'un oeuf battu avec l'aide d'un pinceau.

Cuire environ 10 minutes.

Ma fille a eu 18 ans le 26 , nous l'avons fêté en famille ce dimanche , voici le dessert que j'avais préparé pour cette grande occasion.

INGREDIENTS

Fait avec un cadre à pâtisserie de chez Cuistoland

Pour le fond:

350 g de galettes bretonnes

80 g de beurre

Pour la mousse:

60 cl de crème liquide entière

90 g de sucre

4,5 feuilles de gélatine

350 g de fruits rouges surgelées

Pour le miroir:

320 g de fruits rouges surgelées

50 g de sucre

1 jus de citron

2,5 feuilles de gélatine

PREPARATION

Dans un mixeur , réduire les biscuits en poudre.

Mettre dans un saladier avec le beurre puis mélanger .

Mettre la préparation au fond du cadre , bien tasser et au frais.

Faites ramollir la gélatine pour la mousse dans de l'eau froide.

Mixer les fruits décongelés pour obtenir un coulis.

Battre la crème en chantilly avec le sucre , puis placer au frais.

Faites chauffer le coulis .

Hors du feu , diluer la gélatine essorès  , puis laisser refroidir.

Ajouter le coulis à la chantilly , mélanger doucement.

Versez cette crème dans le cadre sur le fond de biscuits.

Laissez au frais au moins 2 heures.

Pour le miroir: Faites ramollir la gélatine .

 Mixer les fruits décongelés pour obtenir un coulis avec le citron et le sucre.

Faites chauffer le coulis .

Hors du feu diluer la gélatine , bien mélanger.

Laissez tiédir complètement le coulis.

Puis versez le coulis sur la mousse.

Remettre au frais au moins 4 heures.

Décorer à votre goût.

Avec ce dessert je participe au concours le plaisir des mets