8 juin 2011
Cassolette de champignons et lardons
Voici une idée de repas pour un soir trouvée chez Cécilia.
INGREDIENTS
500 g de champignons
100 g de lardons fumés
1 oignon
Persil
1 oeuf
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
Poivre , muscade
Fromage râpé ( j'ai oublié)
PREPARATION
Emincer finement l'oignon .
Nettoyez les champignons et couper les en fines tranches.
Dans un poêle, faites revenir l'oignon , champignons et lardons, poivrer.
Saupoudrez d'un peu de muscade et repartir dans les cassolettes beurrés.
Battre l'oeuf , la crème , le lait et le persil, mélanger bien.
Versez dans les cassolettes .
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez 15 minutes à 210 °.
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