Voici une idée de repas rapide et délicieuse

Ces tartelettes viennent du blog de Yolande.

INGREDIENTS

Pour 4 tartelettes:

1 pâte feuilletée

8 tranches de chorizo

des poivrons à l'huile en lamelles (mis au pif)

4 oeufs

Persil

PREPARATION

Dérouler la pâte et couper la en 4 rectangles.

Récupérer les chutes de pâte pour faire des bords.

Cuire à blanc pendant 10 minutes à 200°.

Mettre deux rondelles de chorizo sur chaque fond de tarte

Puis quelques lamelles de poivron

Faites cuire 10 minutes à 200°.

Casser un oeuf dans chaque tartelettes

Remettre au four 5 minutes à 180 °.

Servir chaud

PENSEZ à mon concours sur les bonbons c'est ici

Voici une mousse qui a fait un fort succès chez moi.

Elle vient du blog de Fabienne.

INGREDIENTS

5 oeufs

250 g de mascarpone

12 spéculoos + pour la deco

130 g de sucre en poudre 100 g de sucre en poudre

1 cuill à cafè de sucre vanillé 1 cuill à café d'extrait de vanille

130 g de chocolat noir

PREPARATION

Émietter finement les spéculoos

Séparer les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Puis incorporer le mascarpone , l'extrait de vanille et les spéculoos.

Bien mélanger.

Monter les blancs en neige en incorporant le reste de sucre.

Faites fondre le chocolat

Incorporer le à la préparation au mascarpone.

Puis délicatement incorporer les blancs .

Remplir des verrines pour moi de chez Birambeau

Mettre au frais au moins 2 heures.

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire Birambeau c'est un créateur d'accessoires culinaires depuis 1929 .

Birambeau offre une gamme complète d'ustensiles pratique et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs

Vous pouvez trouver leurs produits dans les grandes distributions.

Voici ce que j'ai reçu:

_ 2 verrines blanches

_ 1 paire de ciseau à épices

merci à Mathilde                  

Voici une idée pour un repas du soir rapide et délicieuse.

INGREDIENTS

2 paquets de ravioles à poêler au comté

100 g d'allumettes de jambon fumé

10 cl de lait

10 cl de crème liquide

2 oeufs

Emmental râpé

Basilic de chez Provence Tradition

PREPARATION

Faites revenir un peu les ravioles à poêler dans une poêle avec un peu d'huile d'olive

Beurrer 6 ramequins

Placer les ravioles au fond de chaque ramequins

Mettre un peu d'allumettes de jambon

Dans un saladier, mélanger le lait , la crème , les oeufs et les basilic.

Versez cette préparation sur les ravioles

Parsemer d'emmental

Mettre au four environ  25 minutes à 180 °.

Servir chaud

PENSER à MON CONCOURS SUR LES BONBONS C'EST ICI

Dés que j'ai vu ces tartelettes chez  Nicole  j'ai tout de suite craqué pas déçu on s'est régalés.

INGREDIENTS

1 pâte brisée:

125 g de farine

60 g de beurre

eau

Pour la garniture:

3 pommes

4 biscuits spéculoos

2 oeufs

20 cl de crème liquide

2 cuill à soupe de sucre

PREPARATION

Préparer la pâte brisée ou acheter la toute prête.

Étaler la dans des moules à tartelettes beurrés s'ils ne sont pas en silicone

Éplucher et couper les pommes en lamelles

Les ranger sur le fond de tarte

Mélanger les oeufs , le sucre et les spéculoos émiettés

Repartir cette préparation sur les pommes.

Enfourner 25 à 30 minutes à 180°.

Penser à mon concours sur les bonbons c'est ici

Voici un poisson qu'on adore manger en plus avec ce crumble c'est un régal.

INGREDIENTS

4 pavés de saumon

50 g de farine

50 g de beurre

50 g de chapelure

40 g de parmesan

20 g de sésame

Persil

PREPARATION

Mettre les pavés dans un plat allant au four.

Dans un saladier, mélanger avec vos doigts la farine , le beurre fondu , la chapelure , le parmesan et le sésame.

Jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Mettre cette pâte sur chaque pavés .

Parsemer de persil.

Mettre un peu d'huile d'olive sur chaque pavés

Cuire au four 20 minutes à 180 °.

Servir aussitôt avec des céréales quinoa et boulgour.

Penser à mon concours sur le thème des bonbons c'est ici

Aujourd'hui voici une tarte sucrée que vous allez aimer j'en suis sur.

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée

6 poires

4 à 5 bonnes cuill à soupe de Nutella

5 cuill à soupe de sucre

2 oeufs

20 cl de crème liquide

PREPARATION

Dérouler la pâte puis la mettre dans un moule à tarte.

Faites ramollir un peu le Nutella au micro ondes 1 minutes suffit

Étaler sur le fond de tarte le Nutella

Eplucher les poires

Couper les en dés.

Placer les sur le fond de Nutella

Dans un bol, mélanger la crème , le sucre et les oeufs

Versez cette préparation sur les poires

Faites cuire au four 35 minutes à 190 °.

Pour mon concours sur le thème des bonbons c'est ici  

Vous savez maintenant qu'à la maison on adore les champignons farcis

voici une autre version avec une bonne association de saveurs.

INGREDIENTS

Pour 10 champignons:

10 champignons assez gros

3 moyennes carottes

1 échalote

80 g d'allumettes de jambon fumé

5 bonnes cuill à soupe de st Morêt

Sel, poivre

Basilic de chez Provence tradition

Huile d'olive aux herbes de provence de chez Provence  tradition

Emmental râpé

PREPARATION

Couper tous les pieds des champignons .

Émincer l'échalote et les pieds de champignons

Faites chauffer un peu d'huile d'olive aux herbes de provence et faites revenir l'échalote et les pieds de champignons.

Éplucher les carottes et râpés les.

Ajouter les carottes dans la poêle et faites revenir 2 minutes.

Mettre cette préparation dans un saladier, ajouter le st Morêt et mélanger.

Saler , poivrer et le basilic

Éplucher les champignons .

Les placer sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé

Remplir les champignons de préparation

Parsemez d'emmental râpé

Mettre au four 15 à 20 minutes à 180 °.

Servir chaud

Pour mon concours sur le thème des bonbons c'est ici

Pour fêter mes 2 ans de mon blog qui sera le 30 mars j'organise un concours.

Il faudra réaliser une recette sucrée sur le thème de bonbons ou barres chocolatées ( Mars, Lion........)

Voici les règles:

_ je préférais une recette non publier

_ vous avez jusqu'au 31 mars 2012 minuit pour m'envoyer votre recette sur les bonbons

_ 1 participation par personne pour que tout le monde est sa chance

_ Ce concours est ouvert aux personnes résidents en France

_ Blogueurs et non blogueurs peuvent participer

Pour les blogueurs je vous demanderai de poster un message avec une photo de votre recette sur vos blogs , de mettre le logo et le lien de mon concours et de me faire parvenir le lien de votre recette pour qu'elle soit validée.

Pour les non blogueurs envoyez moi votre recette avec une photo dans la rubrique " Contactez l'auteur "

_ Le jury sera composé de 3 personnes : ma fille, ma maman et une amie ( eh oui je ne vote pas )

_ Il y a aura 3 gagnants

_ Pour les cadeaux , je ferais des colis bien gourmands!!!!!!!

Tous à vos fourneaux que le meilleur gagne

Voici un cheesecake très très gourmand , le chocolat blanc avec ces fameux biscuits c'est un régal.

Ce dessert vient du blog de Céline.

INGREDIENTS

250 g de biscuits Oreo

250 g de ricotta

250 g de fromage frais 250 g de fromage blanc

2 oeufs

100 g de chocolat blanc

75 g de sucre

50 g de beurre

1 cuill à café de vanille liquide

1 cuill à soupe de sucre glace

PREPARATION

Poser un cercle ou un cadre de pâtisserie comme moi ( de chez Cuistoland) sur une plaque recouvert d'une feuille de papier sulfurisé ou un tapis en silicone de chez Silikomart.

Mixer 180 g de biscuits d'Oreo avec le beurre fondu.

Étaler cette pâte dans le fond du cadre en tassant bien.

Dans un saladier, mélanger la ricotta  , le fromage blanc , le sucre , les oeufs et la vanille.

Ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau.

Incorporer le reste de biscuits émiettés.

Verser cette préparation sur le fond de biscuits.

Cuire au four pendant 1 heure à 150 °.

Laisser refroidir à température ambiante et réserver 12 heures au frais.

Saupoudrer de sucre glace .

Voici une façon bien originale de manger une omelette.

INGREDIENTS

Pour 4 burgers:

12 oeufs

Ciboulette

Sel, poivre

1 poignée de roquette

2 tranches de jambon cru

Environ  100 g de st Morêt

PREPARATION

Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la ciboulette , sel et poivre.

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle.

Faites cuire les oeufs .

Faites cuire 2 à 3 minutes puis retournez la et refaites cuire 2 à 3 minutes.

Mettre l'omelette dans une grande assiette avec l'aide d'un cercle à pâtisserie environ 8 cm

Faites des ronds.

Placer le burger dans une assiette tartiner de st Morêt , mettre un peu de roquette et une demi tranche de jambon cru puis remplacer un deuxième burger.

Mettre un peu huile d'olive sur la roquette et servir aussitôt.

Source d'inspiration :Télé star magazine

REMERCIEMENT

Je ne sais pas si vous vous rappelez j'avais participé au concours d'Amélie sur le thème des mignardises avec cette recette ici

J'ai le plaisir de vous annoncer que je suis arrivée 2 ème à son concours .

Merci beaucoup Améliesi vous ne connaissez pas encore son blog je vous conseille d'y aller il y a de superbes recettes gourmandes à tester avec de magnifiques photos.

Voici ce que j'ai reçu de sa part:

_ 1 bon d'achat de 20 euros sur  le site halwati shop

_ 1 boite de chocolat

_ 1 livre sur les desserts et mignardises