01 octobre 2013

Gratin de brocolis , tomate et chèvre

Les moules Demarle ne servent pas qu'à faire de bons gâteaux , ils peuvent vous servir pour faire un bon gratin de légumes , sans beurrer le plat , et surtout le nettoyage du plat est très rapide plus besoin de gratter avec une éponge . Pour mon gratin je me suis servie du moule Carré Cannelé mais le moule tablette , le moule marguerite ect... est parfait aussi.      INGREDIENTS 2 têtes de brocolis 5 tomates 1 bûche de chèvre Sel, poivre Basilic        PREPARATION Laver et... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 septembre 2013

Tarte Tatin aubergine et thon

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos repas du soir , rapide et délicieux accompagné d'une salade....      INGREDIENTS Pour 6 tatins dans le moule grands ronds: 1 pâte feuilletée 1 moyenne boite de thon au naturel 1 échalote 3 cuill à soupe de sauce tomate cerise 1 aubergine Huile d'olive Sel, poivre                               PREPARATION Émincer... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:10 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 juillet 2013

Verrine de betteraves et chantilly de parmesan + Partenaire

Aujourd'hui je vous propose une verrine très fraîche et rapide à faire , on peut la servir aussi bien en entrée ou pour un apèro....        INGREDIENTS Pour 5 verrines: 3 betteraves  Sel, poivre 3 cuill à soupe d'huile de citron de chez Edelices 20 cl de crème liquide entière 100 g de parmesan Chips de betteraves de chez Edelices                                    PREPARATION Râper les betteraves. ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 mars 2013

Crêpes brocolis à la béchamel

Voici de bonnes crêpes salées fourrées , parfait pour un repas du soir.         INGREDIENTS 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1/2 litre de lait 1 cuillère à soupe de beurre fondu 1 à 2 tête de brocolis Béchamel 75 g de farine 50 g de beurre  1/2 l de lait 1 grosse poignée de fromage râpé Sel, poivre , muscade                                   PREPARATION Laver et couper en bouquet le brocolis ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [61] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 mars 2013

Lasagnes brocolis et chèvre

Aujourd'hui je vous présente de bonnes lasagnes toute faite maison.        INGREDIENTS Pour la pâte: 500 g de farine 1 verre d'eau tiède 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel Pour la béchamel: 80 g de farine 80 g de beurre 1/2 l  de lait Sel, poivre Pour la garniture: 2 têtes de brocolis 1 bûche de chèvre Emmental                                   PREPARATION Mélangez la farine et le sel.Formez un puits et au... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 février 2013

Ravioles épinard et st Morêt

J'ai voulu faire mes ravioles fait maison , un pur régal à refaire et à varier la farce.        INGREDIENTS Pour la pâte: 300 g de farine 3 jaunes d'oeufs 3 cl d'huile d'olive 4 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la farce 1 barquette de st Morêt  Environ 400 g de pousses d'épinards 40 g de parmesan Sel, poivre                                   PREPARATION Dans un bol d'un robot, réaliser une fontaine avec la... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [69] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 février 2013

Tarte au chou fleur et fromage à raclette

Voici une délicieuse tarte qui est parfaite pour cacher ce légume pour les plus difficiles.......        INGREDIENTS 1 pâte brisée maison avec de l'origan de chez Epices Délices 1 petit chou fleur 2 oeufs 15 cl de crème liquide Sel, poivre 6 à 8 tranches de fromage à raclette                                   PREPARATION Préparez la pâte brisée si vous la faites maison en ajoutant de l'origan Couper le chou fleur... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [67] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 février 2013

Crêpes roulées d'épinards , st Morêt et noix + Partenaire

Aujourd'hui je vous présente mes crêpes salées que j'avais faite pour la chandeleur , on a adoré.....       INGREDIENTS 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1/2 litre de lait 1 cuillère à soupe de beurre fondu 400 g de pousses d'épinard frais  1 barquette de st Morêt 1 belle poignée de noix décortiquées Sel , poivre                                   PREPARATION Dans un saladier mettre la farine et le sel ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [61] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 janvier 2013

Gâteau au brocolis

Voici un gâteau salé très lèger avec le fromage blanc ........         INGREDIENTS 500 g de brocolis  350 g de fromage blanc 50 g de parmesan 40 g de maïzena 2 cuill à soupe de ciboulette Persil Piment Espelette 2 oeufs Sel/ poivre                           PREPARATION Faites blanchir le brocolis environ 10 minutes Puis mixer le brocolis Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les oeufs et la maïzena Ajouter... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [63] - Permalien [#]
Tags : ,
07 décembre 2012

Quenelles de chou fleur

Une bonne façon de faire manger ce légume aux enfants , accompagné d'une salade un régal.  Cette idée vient du blog d'Assia.       INGREDIENTS 1 chou fleur moyen 2 oeufs 3 cuill à soupe de chapelure 1/2 cuill à café d'ail en poudre 2 cuil à soupe de fromage râpé Poivre/ sel/ persil 1/2 cuill à café de cumin                                   PREPARATION Faites cuire le chou fleur à la vapeur avec du sel pour... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [62] - Permalien [#]
Tags : ,