Brownies salés petits pois et bacon
Aujourd'hui je vous partage une recette de brownies salés , ça change et pratique pour un repas du soir avec une salade .
Matériel utilisé : le moule tablette et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle
INGREDIENTS
200 g de petits pois
1 gousse d'ail
150 g d'allumettes de bacon
4 oeufs
120 de fromage de brebis Basque ( Istara , petit basque... )
Sel , poivre , épices de légumes
80 g de farine
100 g de fromage blanc
PREPARATION
Préchauffer votre four à 180°
Faites cuire 5/6 minutes les petits pois dans l'eau bouillante
Puis égoutter et réserver
Dans une poêle, faites revenir quelques minutes les allumettes de bacon avec la gousse d'ail pressé
Dans un cul de poule , fouetter les oeufs avec le fromage blanc
Puis ajouter la farine
Saler , poivrer et mettre un peu d'épices de légumes
Mélanger le tout à la spatule
Couper le fromage en petits dés
Ajouter à la préparation les petits pois , le bacon et le fromage
Mélanger le tout à la spatule
Placer votre moule tablette sur la plaque alu perforée
Remplir le moule de préparation
Egaliser bien la préparation dans le moule
Enfourner pour 30/35 minutes à 180°
Déguster chaud ou froid
Bonne dégustation
Notes: Si vous êtes interessés par le moule tablette ou autres produits , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000
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