Nous adorons les terrines ,alors quand j'ai vu celle ci chez Lou le soir même elle était dans notre assiette , pas déçu un régal et en plus rapide à faire. 

INGREDIENTS

4 oeufs

150 g de thon

400 g de macédoine de légumes

20 cl de crème fraîche

100 g de gruyère râpé 100 g de Leerdammer râpé du Groupe Bel 

2 cuill à soupe de chapelure

Sel, poivre 

PREPARATION

Battre les oeufs avec la crème .

Ajouter le reste des ingrédients à la préparation

Versez la pâte dans un moule à cake ( pour moi le moule à cake à fond amovible de chez Simaco.shop)

Cuire 45 minutes à 200°.

Laissez refroidir avant de démouler

Réserver au frais jusqu'à la dégustation.

Voici un mille feuille rapide à faire , très frais .

INGREDIENTS

Pour 5 à 6 mille feuilles:

4 betteraves

150 g de philadelphia nature

2 cuill à soupe de crème liquide

2 bonnes cuill à soupe de sésame

Persil

Sel, poivre

Huile d'oilve

Vinaigre Balsamique  

PREPARATION

Couper les betteraves en rondelles.

Dans un bol, mélanger la philadelphia , la crème , le sésame, sel, poivre et le persil

Dans une assiette, mettre une rondelle de betterave tartiner de mélange philadelphia , remettre une rondelle de betterave , retartiner , encore une betterave , retartiner et finir par une rondelle de betterave.

Et recommencer jusqu'à épuisement d'ingredients.

Au moment de servir , mettre un peu de sésame et de persil sur le dessus.   

Vaporisez d'huile d'olive et de vinaigrette Balsamique.

Voici une terrine de légumes rapide à faire et très frais. Nous l'avons mangé froide avec une mayonnaise citronnée un régal.

Cette terrine vient du blog d 'Yolande.

INGREDIENTS

500 g de julienne de légumes

1 paquet de miettes de surimi

3 oeufs

20 cl de crème liquide

Sel, poivre

PREPARATION

Cuire la julienne de légumes soit à la vapeur soit au work.

Dans un saladier, mettre la julienne de légumes avec le surimi

Puis ajouter les oeufs ainsi la crème

Saler et poivrer

Bien mélanger

Versez la préparation dans un moule à cake ( pour moi le moule à cake à fond amovible de chez Simaco.shop)

Cuire 20 à 30 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler

Servir tiède ou froid.

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire Simaco.shop

Boutique en ligne de matériel, et des produits pour conserver et valoriser les produits du terroir .

Et aussi un bon choix de moules en silicone......

Allez visiter leur site vous allez sûrement trouver votre bonheur.

Voici ce que j'ai reçu de leur part:

Un moule à cake qui est super pratique avec fond amovible en verre antiadhésif.  Vos Cakes peuvent ainsi passer directement du four à la table. Le fond en verre du moule fait office de plat de service !

La mesure est de 26 x 11 cm , passe au lave vaisselle et micro ondes.

J'ai reçu aussi ce Moule à pâtisserie en forme d'etoile il fait 15 cm , passe au lave vaisselle.

Merci Simaco shop pour ces deux moules d'une superbe qualité.

Si vous aussi ces deux moules ou un des moules vous interesse je peux vous faire bénéficier de 10% avec le code promo : CHAPYS-1 

L'association de cette tarte salé est un régal.

INGREDIENTS

1 pâte brisée (maison pour moi)

1 pot de brandade de morue

15 cl de crème liquide

2 oeufs

2 petites conserves d'asperges vertes  

Sel, poivre

PREPARATION

Préparer la pâte et la mettre dans un moule à tarte

Dans un saladier, mélanger la brandade , la crème et les oeufs

Égoutter les asperges

Remplir tout le fond de tarte d'asperges ( en garder pour le dessus)

Versez la préparation de brandade sur les asperges

Mettre le reste d'asperges

Cuire 30 à 35  minutes à 180 °

Pensez à mon concours sur les bonbons c'est ici

Avec ces belles journées qui fait en ce moment , on a envie de changer un peu  nos repas .

INGREDIENTS

6 wraps

6 filet de poulet fumé

6 bonnes cuillères de philadelphia nature

Quelques feuilles de salade

Des carottes râpées

Huile d'olive

PREPARATION

Badigeonner les 6 wraps de philadelphia.

Éplucher et râper les carottes.

Laver la salade.

Sur chaque wraps mettre une tranche de poulet au centre.

Puis quelques feuilles de salades

Puis des carottes râpes

Un peu d'huile d'olive

Puis fermer les wraps et déguster.

Penser à mon concours sur les bonbons c'est ici

Avec les journées de printemps qui fait dans le sud , on a envie de salade toute colorée et délicieuse.

INGREDIENTS

1 demi chou rouge

1 botte de radis

Sésame

4 cuill à soupe de huile d'olive au citron et thym de chez Jardin d'Orante

1 cuill à soupe de vinaigre de Xérès

Sel, poivre

Un peu de moutarde

PREPARATION

Couper avec l'aide d'un robot le chou rouge en lanières

Laver les radis et couper les en rondelles

Dans un saladier, faire la vinaigrette avec l'huile d'olive , le vinaigre , sel , poivre et moutarde

Mettre le chou , les radis et le sésame et mélanger

Servez

Pensez à mon concours sur les bonbons c'est ici

Voici une idée d'apèro qu'on a beaucoup apprécié grâce à mon partenaire Terres de cocktails

INGREDIENTS

5 cl de lait

1 oeuf

70 g de farine

10 g de beurre

20 g de parmesan râpé

1 cuill à café de levure

Pour la mousse :

1 bonne cuill à soupe de st Morêt

3 cuill à soupe de crème or de pois chiche et curcuma

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger l'oeuf , la farine , la levure et le lait.

Ajouter le beurre fondu et mélanger bien.

Puis ajouter le parmesan râpé , mélanger.

Remplir de cette préparation avec l'aide d'une petite cuillère des empreintes en forme en mini savarin.

Cuire au four 12 à 15 minutes à 180 °.

Laisser refroidir puis démouler les bouchées.

Dans un bol, mélanger le st Morêt et la crème or de pois chiche et curcuma

Avec l'aide d'une poche à douille mettre un peu de cette preparation dans chaque trou des bouchèes.

Servir .

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire Terres de cocktails c'est un site qui est spécialiste dans les apéritifs originaux de qualité et des cocktails du monde

Allez visiter leur site vous allez sûrement trouver des bonnes choses pour vos prochains apèros.

Voici ce que j'ai reçu de leur part

Merci beaucoup Marie pour ce colis ( désolé pour le retard)                    

Voici une tarte de saison avec un mélange qu'on a beaucoup apprécié .

INGREDIENTS

Pour 4 tartelettes:

1 pâte feuilletée

1 tête de brocolis

Environ 10 tomates confites

15 cl de crème liquide

Muscade de chez Cuisine Emois

40 g de parmesan

40 g de farine

40 g de beurre   

Sel, poivre  

PREPARATION

Faites cuire le brocolis à la vapeur.

Dérouler la pâte et faites 4 cercles un peu plus grand que vos moules à tartelettes.

Beurrer 4 moules à tartelettes et placer les cercles à l'intèrieur.

Couper les tomates en petits dés et les mettre au fond de chaque cercles

Dans un saladier, écraser un peu le brocolis à la fourchette ajouter la crème , mélanger.

Saler et poivrer.

Verser cette préparation sur les tomates confites.

Préparer le crumble: dans un bol mélanger avec vos doigts la farine , le parmesan et le beurre fondu pour obtenir une pâte sableuse.

Mettre cette pâte sableuse sur chaque tartelettes.

Cuire au four 25 à 30 minutes à 180°.

Voici un repas léger , rapide et délicieux que demander de plus!!!!!

INGREDIENTS

1 tête de brocolis

4 oeufs

400 g de fromage blanc

100 g de boursin

Sel, poivre

Piment d'Espelette

Ciboulette

PREPARATION

Cuire le brocolis à la vapeur environ 8 minutes.

Battre les oeufs avec le fromage blanc et le boursin.

Ajouter le brocolis cuit et légèrement écrasé à la fourchette

Ajouter le sel, le poivre , le piment et la ciboulette , bien mélanger

Beurrer des moules à tartelettes

Verser la préparation dans chaque moule

Cuire 20 minutes à  200°.

Pensez à un petit vote pour mon blog , merci

cliquer ici

C'est avec ce  délicieux clafoutis que je participe au concours de délices et gourmandises.....

Sur le thème du fromage  vous avez jusqu'au 31 janvier pour participer.

INGREDIENTS

75 g de farine

1 oignon

4 oeufs

30 cl de crème liquide

100 g de fromage blanc

1 chou fleur

120 g d'allumettes de jambon fumé

120 g de gorgonzola 

PREPARATION

Cuire le chou fleur environ 8 minutes à la vapeur

Dans un saladier, mélanger les oeufs battus en omelette avec la crème , le fromage blanc et la farine .

Assaisonner

Faites revenir l'oignon dans une poêle et le rajouter à la préparation.

Écraser un peu le chou fleur à la fourchette

Mettre le chou fleur dans un moule à tarte en silicone

Ajouter le jambon sur le chou fleur

Puis verser la préparation dessus

Couper le gorgonzola en petit dés et le mettre sur le dessus

Cuire environ 30 minutes à 190 °

Pensez à un petit vote pour mon blog , merci

cliquer ici