Aujourd'hui je vous partage une pizza originale qui fera un succès à coup sûr.....

Matériel utilisé: la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

INGREDIENTS

Pour 6 pizzas 

Pour la pâte à pizza:

400 g de farine T00

1 sachet de préparation pizza Guy Demarle

200 g d'eau 

1 CS d'huile d'olive 

Garniture:

1 pot de sauce tomate

1 boîte de thon 140g poids net

Emmental râpé 

Olives noires

Epices à pizza ou origan 

 

PREPARATION 

Préparation de la pâte :Mettre tous les ingredients dans un robot , kichenaid ou à la main et pétrisser la pâte pour obtenir une boule 

Verser la dans un cul de poule , recouvrir et laisser reposer 1 heure 

Placer votre toile Silpain sur la plaque alu perforée

Une fois que la pâte a bien poussé , dégazer là avec votre paume de la main 

Puis la séparer en 6 morceaux 

Faites 6 boules dans les morceaux de pâte

Etaler les boules avec un rouleau à pâtisserie pour former un peu une forme ronde/ovale

Placer la pâte sur la toile Silpain 

Avec le racloir faites deux entailles profondes parallèles sans aller jusqu'en bas ( environ 10 cm )dans la pâte en laissant au centre un espace pour mettre la garniture 

Au centre des deux entailles , mettre un peu de sauce tomate , un peu de thon emietté et parsemer d'emmental râpé 

Replier une partie de la pâte sur le côté opposé en fermant bien , puis faites pareil pour l'autre côté 

Refermer bien les pointes et les côtés 

Continuer le même processus pour les autres pizzas 

Mettre une olive noire au centre 

Avec un pinceau badigeonner un peu vos pizzas d'huile d'olive et parsemer d'épices pizza ou origan 

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 200°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par la toile Silpain ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos repas du soir , rapide et trop bon ...... 

Matériel utilisé : le moule 3 tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

12 grandes tranches de pain de mie sans croûte

20 cl de crème liquide 

2 oeufs 

Sel / poivre 

3 tranches de poulet 

Environ 100 g de gorgonzola 

250 g de champignons de Paris 

Emmental râpé 

Epices à pizza 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Laver et couper les champignons 

Puis les faire revenir dans une poêle 

Saler , poivrer et un peu d'épices à pizza

Tartiner d'un côté les tranches de pain de mie de gorgonzola 

Placer votre moule 3 tablettes sur la plaque alu perforée 

Dans un pichet verseur , mélanger les oeufs , la crème liquide , sel , poivre et les épices à pizza 

Au fond du moule , mettre un peu d'emmental râpé et un peu de mélange oeufs / crème 

Mettre deux tranches de pain de mie dans chaque empreintes ( coté gorgonzola au dessus)

Verser un peu de mélange crème/ oeufs 

Mettre les tranches de poulet dans chaque empreintes 

Puis les champignons 

Verser un peu de crème / oeufs 

Recouvrir de pain de mie ( côté gorgonzola à l'interieur ) 

Et verser le reste de mélange crème / oeufs 

Etaler bien la crème avec une petite spatule pour imbiber le pain de mie 

Parsemer d'emmental râpé et d'épices à pizza 

Enfourner pour 25 minutes à 200°

Démouler et déguster 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule 3 tablettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose une idée rapide à faire pour une entrée ou un repas du soir accompagné d'une salade ....

Matériel utilisé : la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS 

4 carrés de pâtes feuilletées 

20 petites asperges fines 

Environ 100/120 g de gorgonzola 

5 tranches de coppa 

1 jaune d'oeuf 

Sésame noir 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites cuire légèrement les asperges à la poele avec un peu d'huile d'olive ( 3/5 minutes) 

Placer la toile Silpain sur la plaque alu perforée 

Placer les carrés feuilletés dessus

Mettre au centre 2 CS de gorgonzola sur chaque carré 

Puis mettre 5 asperges sur le gorgonzola 

Couper en lamelles la coppa et la mettre sur les asperges 

Replier deux bords sur la garniture 

Battre le jaune d'oeuf avec un peu d'eau 

Et Badigeonner les bords avec l'aide d'un pinceau 

Parsemer de sésame noir 

Enfourner pour 20/25 minutes à 200°

Déguster chaud 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par la toile Silpain ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos repas du soir , très rapide à faire et bon .....

Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

 

INGREDIENTS

300 g d'épinards frais et cuits 

5 tranches de coppa 

100 g de farine 

80 g de cheddar râpé 

3 oeufs 

300 g de lait 

200 g de crème liquide 

Sel / poivre

Epices de légumes 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer le moule rond sur la plaque alu perforée 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le lait et la crème 

Puis ajouter la farine et le cheddar 

Mélanger le tout 

Saler , poivrer et ajouter les épices de légumes 

Verser cette préparation dans le moule 

Couper un peu les feuilles d'épinards cuits et les mettre dans le moule 

Couper en lanières la coppa et la mettre dans le moule 

Mélanger un peu la garniture avec la préparation 

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Déguster chaud 

Bonne Dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rond ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une tarte salée qui fait un succès chez moi ....

Matériel utilisé: le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

Pour la pâte brisée : 

300 g de farine 

125 g de beurre 

100 g d'eau 

1 pincée de sel 

Garniture: 

4 tranches de saumon fumé 

5 asperges vertes cuites à la vapeur 

100 g de crème liquide 

150 g de gorgonzola 

Muscade 

Sel /poivre

2 oeufs 

25 g de parmesan 

 

PREPARATION 

Pâte brisée faite au thermonix ( peut se réaliser à la main ou au kitchenaid ) Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol, puis mixer 20 sec/vitesse 4. Retirer la pâte du bol et former une boule aplatie. Envelopper de film alimentaire et réfrigérer 1 heure 

Préchauffer votre four à 200°

Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée 

Etaler votre pâte brisée 

Mettre la pâte dans le moule (découper les bords s'il le faut ) 

Couper le saumon fumé en dés 

Mélanger la crème , le gorgonzola, les oeufs ,sel ,poivre ,le parmesan et la muscade 

Ajouter le saumon fumé 

Verser cette préparation dans le moule 

Disposer les asperges dans le moule 

Enfourner pour environ 35/40 minutes à 200°

Bonne dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rond ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose un gâteau salé bien parfumé et moelleux avec le fromage blanc .......

Matériel utilisé :le moule entremets et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

250 g de fromage blanc 

4 oeufs

180 g de farine 

1 CC de levure

110 g de beurre 

1 CS de curry

Sel / poivre

150 g de fromage frais 

1 CS de crème liquide 

1 CS de jus de citron 

Ciboulette 

Crevettes 

 

PREPARATION 

Préchauffez votre four à 180 °

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le fromage blanc 

Puis ajouter la farine , la levure , curry , sel et poivre

Ajouter le beurre fondu , mélanger le tout 

Poser votre moule entremets sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule 

Enfournez pour environ 25  minutes à 180°

Pendant ce temps , mélanger le fromage frais ,la crème liquide , le jus de citron et la ciboulette

Puis mettre ce mélange dans une poche à douille ,

A la sortie du four , laisser un peu refroidir puis démouler 

Puis décorer de fromage frais et selon vos goûts saumon , crevettes , légumes ect...

Se déguste froid ( en sortant quelques minutes avant dégustation )

Notes: Si vous êtes interessés par le moule entremets ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos prochains apèros .......

Matériel utilisé : le moule mini muffins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

4 Wraps

30 g de fromage cheddar

30 g de parmesan

3 oeufs 

Environ 20/25 feuilles d'épinards 

20 tomates cerises 

Sel , poivre 

Epices à pizza 

 

PREPARATION 

Placer votre moule mini muffins sur la plaque alu

Faites 20 cercles avec le découpoir 7,5 cm dans les Wraps

Placer les cercles dans le moule mini muffins pour former des tartelettes

Puis réserver

Laver et couper les feuilles d'épinards avec un ciseau en fine lamelles 

Mettre les épinards dans les petits paniers wraps 

Melanger dans un pichet verseur, les oeufs , le parmesan , le cheddar, le sel , le poivre et les épices à pizza 

 Mélanger le tout avec une cuillère magique 

Versez cette préparation dans le moule mini muffins

Placer une tomate cerise dans les mini muffins

Enfournez pour 20/25 minutes à 180°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule mini muffins ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose une version croque quiche dans le nouveau moule Flower power .... 

Vous aimez ? ...

Matériel utilisé : le moule Flower power et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

 12 grandes tranches de pain de mie 

5 tranches de jambon 

1 bûche de chèvre

Emmental râpé 

2 oeufs 

20 cl de crème liquide 

Sel /poivre

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Placer le moule flower power sur la plaque alu perforée 

Dans un pichet verseur , mélanger les oeufs , la crème , sel et poivre 

Verser 1 CS de préparation au fond de chaque empreintes 

Avec un découpoir de 7.5cm faites des cercles dans le pain de mie ( dans un angle du pain )

Puis placer les cercles dans les empreintes 

Verser 1 CS de préparation crème/ oeufs sur le pain de mie 

Faites des cercles avec le découpoir dans le jambon 

Puis le placer sur le pain de mie ( récupérer les chutes pour faire les 12 ) 

Puis mettre une rondelle de fromage de chèvre sur le jambon 

Parsemer d'emmental 

Puis recouvrir de pain de mie avec les chutes ( aidez vous du découpoir pour bien faire la forme ronde pour les bords )

Verser le reste de préparation 

Enfourner pour 25 minutes à 180°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule flower power ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui , je vous propose une tarte salée avec des saveurs qui ont été fort apprécié chez moi ....

Matériel utilisé : la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée 

7/8 champignons

85 g de ricotta 

115 g de fromage blanc 

Sel, poivre 

Epices de légumes 

1 oignon rouge 

150 g de roquefort 

Noix 

Persil 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Laver et couper les champignons en petits morceaux 

Eplucher et couper finement l'oignon rouge 

Faites revenir dans une poele les champigons et l'oignon 

Saler et poivrer 

Dans un bol , mélanger la ricotta et le fromage blanc 

Saler , poivrer et un peu d'épices de légumes 

Placer la toile Silpain sur la plaque alu perforée 

Mettre une pâte feuilletée et piquer là avec une fourchette

Verser la préparation ricotta / fromage blanc dessus en laissant un bord tout autour 

Puis mettre les champignons 

Couper en petits morceaux le roquefort 

Parsemer le roquefort sur les champignons 

Enfourner pour 25 minutes à 200°

Au moment de servir , parsemer de quelques noix et persil 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par la toile Silpain ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une idée pour vos repas du soir .... rapide et très bon ...

Matériel utilisé : la toile de cuisson Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

 

INGREDIENTS

Pour 4 feuilletés 

 4 carrés feuilletés Croustipate 

4 CS de Boursin aux noix

Environ 400 g d'épinards cuits 

Sel , poivre 

Eépices de légumes

12 tranches de camembert

Pignons de pin 

1 jaune d'oeuf 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer la toile Silpain sur la plaque alu perforée 

Placer les carrés feuilletés dessus

Mettre au centre 1 CS de Boursin sur chaque carré 

Puis mettre les épinards cuits que vous aurez assaissonné avant ( sel, poivre et épices de légumes )

Puis une 3 tranches de camembert sur chaque feuilletés  

Et parsemer de pignons de pin 

Replier les bords sur la garniture 

Battre le jaune d'oeuf avec un peu d'eau 

Et Badigeonner les bords avec l'aide d'un pinceau 

Enfourner pour 20/25 minutes à 200°

Déguster chaud 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par la toile Silpain ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici