Aujourd'hui , je vous partage un repas rapide et bon .....

Matériel utilisé: le moule Grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

 

INGREDIENTS

2 boites de thon au naturel ( 160g)

1 ou 2 tomates 

100 g de farine 

35 cl de lait 

15 cl de crème liquide 

2 CS de moutarde Savora

3 oeufs 

6 rondelles de chèvre

Sel/ poivre 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer le moule grands ronds sur la plaque alu perforée

Laver et couper 6 tranches de tomates et les placer au fond du moule 

Couper 6 rondelles de chèvre et les placer sur les tomates 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le lait , la moutarde et la crème liquide 

Puis ajouter la farine , mélanger 

Egoutter le thon et le rajouter emietté à la préparation 

Saler et poivre 

Verser cette préparation dans les empreintes 

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Bonne dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule grands ronds ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une idée de repas simple , rapide et bonne .....

Matériel utilisé : la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

 

INGREDIENTS

Pour 4 feuilletés 

1 pâte feuilletée 

Pesto 

4 tranches de tomates

4 tranches de chèvre 

1 jaune d'oeuf

Sésame

Herbes de Provence 

4 tranches de jambon Italien 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer la toile Silpain sur la plaque alu perforée 

Dérouler une pâte feuilletée

Couper les bords arrondis pour former un carré 

Puis couper en 4 pour former 4 feuilletés 

Placer les sur la toile Silpain 

Badigeonner les feuilletés de pesto 

Replier un peu les 4 coins du feuilleté au centre

Placer une tranche de tomate , puis une tranche de chèvre 

Parsemer d'herbes de Provence 

Battre le jaune d'oeuf avec un peu d'eau 

Et Badigeonner avec l'aide d'un pinceau les bords et parsemer de sésame

Enfourner pour 15/20 minutes à 200°

Déguster chaud avec une tranche de jambon Italien 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par la toile Silpain ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une tatin salée qu'on a beaucoup apprécié ......

Matériel utilisé : le moule grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

INGREDIENTS

3 aubergines

1/2 oignon rouge 

1 à 2 tomates

1 pâte feuilletée 

1 petit reblochon 

Sel / poivre 

Epices de légumes 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Laver et couper les aubergines en petits cubes 

Emincer l'oignon 

Dans une sauteuse ,faites revenir un peu d'huile d'olive et ajouter les oignons et les aubergines 

Laisser mijoter en remuant de temps en temps environ 10 minutes 

Saler , poivrer et des épices de légumes

Placer le moule grands ronds sur la plaque alu perforée 

Couper 6 tranches de tomates et placer les au fond de l'empreinte

Recouvrir un peu d'aubergines 

Couper le reblochon en morceaux 

Mettre des morceaux sur les aubergines 

Recouvrir avec le reste d'aubergines

Puis le reste de reblochon 

Dans la pâte feuilletée , faites des cercles avec le découpoir 13 cm 

Puis les placer dans les empreintes en rentrant bien la pâte dans les bords 

Faites un trou au centre dans la pâte pour échapper l'air

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Attendre un peu avant de démouler 

Et parsemer les tatins de sésame 

Bonne Dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule grands ronds ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une idée pour vos apéros ....

Matériel utilisé : le moule mini cylindres et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

INGREDIENTS

150 g de farine 

1/2 sachet de levure

2 oeufs

45 g huile d'olive

90 g de lait

Sel , poivre

Herbes de Provence 

Olives noires dénoyautées 

6 Tomates séchées 

8 Carrés frais 

Epices pizza 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule ,mélanger les oeufs , le lait ,le sel, le poivre et les herbes de Provence 

Ajouter huile d'olive , mélanger 

Puis la farine et la levure 

Couper les tomates séchées en petits dés et les rajouter à la préparation 

Placer le moule mini cylindres sur la plaque alu perforée 

Placer une olive noire dans chaque empreintes

Verser la préparation sur les olives

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Au bout des 20 minutes enlever la toile et poursuivre la cuisson de 5 minutes

Pendant ce temps , mélanger les carrés frais avec l'épice à pizza

Mettre la préparation dans une poche à douille 

Une fois refroidit , décorer de carré frais avec un petit morceau de tomates séchées 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule mini cylindres ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une tatin salée ....

J'ai voulu changer un peu la forme de présentation , j'espère que vous allez apprécier....

Matériel utilisé : le moule à cake et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

2 aubergines

250 g de chèvre en bûche 

 Environ 3 CS de Pesto 

12 tomates cerises

100 g d'allumettes de bacon fumés 

Origan 

Sel , poivre 

Huile d'olive 

1 CS  de miel 

1 pâte feuiletée 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 190°

Laver et tailler les aubergines en tranche 1 cm d'épaisseur environ 

Dans une sauteuse , faites chauffer un peu d'huile d'olive et le miel 

Puis faites revenir les tranches d'aubergines des deux côtés ( environ 4/5 minutes pas plus )

Placer le moule à cake sur la plaque alu perforée 

Mettre au fond du moule un peu d'huile d'olive 

Chemiser le fond du moule de tranche d'aubergines puis les côtés 

Avec un pinceau , badigeonner les tranches d'aubergines de pesto 

Couper le fromage de chèvre en cubes et en mettre un peu sur les aubergines 

Puis un peu de bacon 

Puis 4 tomates cerises coupées en deux 

Saler , poivrer et un peu d'origan 

Recouvrir de tranches d'aubergines 

Et renouveler les étapes deux fois 

Puis recouvrir de pâte feuilletée que vous aurez coupé à la taille de votre moule à cake 

Rentrer les bords dans la préparation 

Faites un petit trou au centre de la pâte pour échapper l'air 

Enfourner pour 30/35 minutes à 190°

Attendre quelques minutes puis démouler sur un plat de service 

Bonne Dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule à cake ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une tarte fine salée qui a été apprécié chez moi ....

Un délicieux mélange de saveurs...

Matériel utilisé :la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

1 pâte brisée ( faite maison pour moi )

1 beau oignon rouge 

1 CS de vinaigre balsamique 

1 CS de cassonnade

2 petites courgettes

2/3 tomates 

150 g de fromage de chèvre frais 

100 g de skyr ou fromage blanc 

Sel , poivre 

Huile d'olive 

1 CC de miel ( truffe pour moi )

Origan 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Préparer votre pâte brisée si maison 

Puis étaler la pâte en forme rectangulaire 

Placer la toile silpain sur la plaque alu 

Et poser la pâte , réserver au frais 

Emincer l'oignon finement avec l'aide d'une mandoline 

Dans une poêle , faites revenir un peu d'huile d'olive et les oignons 

Puis rajouter la cassonnade et le vinaigre balsamique et mélanger 

Laisser revenir quelques minutes et réserver 

Dans un bol , mélanger le fromage de chèvre , le skyr, le sel , le poivre , le miel et un filet d'olive 

Sorter la pâte du frigo 

Etaler le fond de préparation de chèvre 

Puis recouvrir d'oignon rouge 

Couper les courgettes et tomates en fines tranches 

Et recouvrir votre tarte fine de légumes 

Parsemer d'origan 

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Déguster chaud en rajoutant au moment de servir un filet de miel sur la tarte .

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par la toile Silpain ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage un repas rapide à faire ...

En plus original et super bon ....

 

Materiel utilisé : le moule rosace et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

7 oeufs

160 g de lait

Sel , poivre , un peu de curry

2 petites courgettes

2 oignons nouveaux ( cebettes) 

150 g de gorgonzola 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Laver et couper les courgettes en fines rondelles 

Couper les oignons nouveaux en petits dés 

Dans une poêle faites revenir un peu d'huile d'olive et ajouter les courgettes et les oignons 

En mélangeant de temps en temps , faites revenir environ 5/7 minutes .Réserver 

Dans un cul de poule , battre les oeufs 

Ajouter le lait 

Puis sel , poivre et le curry , mélanger 

Couper la gorgonzola en petits dés et la rajouter dans l'omelette 

Puis ajouter les courgettes et mélanger à la spatule 

Placer le moule rosace sur la plaque alu 

Verser la préparation dans le moule 

Enfourner pour 30/35 minutes à 180°

Server chaud avec une salade 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule rosace ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

La saison des courgettes arrivent sur les étals ...

Une bonne occassion de vous partager une version tatin salée qui a été apprécié chez moi.... 

Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée 

4 courgettes

300 g de fromage de chèvre frais

1 CS de crème liquide  

50 g de noisettes entières 

2 CC de miel ( à la truffe pour moi )

sel , poivre 

Epices de légumes 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Laver les courgettes et couper les finement avec l'aide d'une mandoline 

Dans une poêle ,Faites revenir les courgettes quelques minutes avec un peu d'huile d'olive  ( environ 8/10 minutes) 

Saler , poivrer , 1 CC de miel et les épices de légumes 

Réserver 

Avec l'aide du tornado ou un mixeur , mixer les noisettes en laissant un peu des morceaux 

Dans un cul de poule , mélanger le fromage de chèvre , la crème 

Puis ajouter les noisettes mixés et 1 CC de miel 

Saler et poivrer 

Mélanger le tout 

Placer le moule rond sur la plaque alu perforée 

Faites une rosace dans le fond du moule avec les courgettes 

Puis verser le reste de courgettes dessus en égalisant un peu 

Mettre le mélange fromage / noisettes sur les courgettes en égalisant avec une petite spatule 

Recouvrir avec la pâte feuilletée ( si commerce couper un peu les bords d'1.5 /2 cm environ)

Rentrer les bords de la pâte sur les côtés 

Faites un trou au centre de la pâte avec une pointe de couteau 

Enfourner pour environ 25/30 minutes à 200°

Déguster chaud

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule rond ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui , je vous partage une autre idée de clafoutis salés ...

Nous avons adoré le mélange de saveurs ...

Matériel utilisé : le moule 4 quarts et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

75 g de farine 

4 oeufs

100 g de fromage blanc 

30 cl de crème liquide 

1 CS de pesto

160 g de feta 

Sel / poivre 

Epices de légumes 

1 belle tomate ou 2 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre votre four à 200°

Dans un cul de poule , battre les oeufs avec le fromage blanc et la crème liquide 

Puis ajouter la farine 

Saler et poivrer 

Ajouter le pesto , mélanger 

Couper la feta en petits dés et les rajouter dans la préparation 

Mélanger le tout à la spatule 

Placer le moule 4 quarts sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Couper 8 tranches de tomates 

Placer deux tranches de tomate dans chaque empreinte .

Parsemer d'épices de légumes ( mix légumes de chez Guy Demarle )

Enfourner pour 25 /30 minutes à 200°

Déguster chaud avec une salade 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule 4 quarts ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une idée apèro ou parfait aussi accompagné d'une salade ....

Matériel utilisé : le moule petites tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

6 grandes tranches de pain de mie

Gruyère râpé 

12 tranches de lomo 

8 tranches de fromage au poivre et épicé ( Leerdammer)

2 oeufs 

100 g de crème liquide 

Sel / poivre 

 

PREPARATION 

Préchauffer le four à 180°

Placer votre moule petites tablettes sur la plaque alu 

Couper les grandes tranches de pain de mie en 4.

Mettre du gruyère râpé au fond des empreintes.

Déposer un carré de pain de mie sur le gruyère et l'applatir légèrement avec vos doigts

Couper les tranches de fromage en trois 

Mettre un morceau sur chaque pain de mie 

Mettre une tranche de lomo ( plier les morceaux qui dépassent )

Puis remettre une tranche de fromage et un carré de pain de mie 

Ecrasser le tout légèrement avec votre paume de la main 

Mélanger les oeufs , la crème ,le sel et le poivre.

Répartir ce mélange dans les empreintes.

Remettre du gruyère râpé dessus.

Enfourner 25/30 minutes à 180°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule petites tablettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici