08 juin 2013

Feuilleté au saumon et gorgonzola

J'avais déjà testé jambon et fromage , voici une autre version de ce joli feuilleté.....        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 6 belles tranches de saumon fumé 150 g de gorgonzola 5 belles cuill à soupe de philadelphia nature 1 jaune d'oeuf                                   PREPARATION Étaler la pâte feuilleté et procéder comme suit :                      ... [Lire la suite]
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10 mai 2013

Muffins à la vache qui rit

Voici des muffins salés avec ce petit triangle gourmand.....        INGREDIENTS 200 g de farine 100 g de lait 200 g de fromage blanc 30 g de parmesan 50 g de beurre 1 sachet de levure 3 oeufs Sel/ poivre Portions de vache qui rit                                   PREPARATION Mélanger la farine , la levure et le parmesan. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs , le fromage blanc , le lait et le beurre... [Lire la suite]
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09 avril 2013

Briochette à la coppa et fromage frais

Je vous propose de bonnes briochettes salées bien moelleuses , c'est régal avec une salade......        INGREDIENTS 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 15 cl de vin blanc 100 g de coppa coupé en dés 150 g de fromage frais 8 cl d'huile d'olive Herbes de Provence Sel, poivre                                   PREPARATION  Dans un saladier, mélanger la farine et la levure  Dans un... [Lire la suite]
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04 avril 2013

Naans au jambon et fromage

Depuis le temps que je voulais tester ces petits pains farcis , pourquoi j'ai attendu si longtemps ,c'est un régal , à refaire en variant la farce. Recette prise chez Sorawel.        INGREDIENTS 300 g de farine 100 g de fromage blanc 1 cuill à café de sel 4 cuill à soupe de d'eau +/- 1 cuill à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique Farce: 1 pot de philadelphia nature et jambon                                ... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Chausson au chorizo et fromage frais

Voici une idée pour une entrée ou un repas du soir accompagné d'une salade......        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée des tranches fines de chorizo de chez Jamoteca Du fromage frais Persil Un jaune d'oeuf pour la dorure                                   PREPARATION Dérouler la pâte , avec l'aide d'un emporte de pièce ( spécial chaussons) ou d'un bol assez grand faites des cercles Déposer au centre de chaque cercle... [Lire la suite]
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21 mars 2013

Couronne à la vache qui rit et saucisse

Voici une idée de repas que j'ai trouvé sur le blog de Mimi , un régal j'ai juste changer la fêta par de la vache qui rit.        INGREDIENTS 5 oeufs 150 g de farine 200 g de feta  6 vache qui rit Coriandre 180 ml de lait 1/2 c. à café de cumin  1/2 c. à café de gingembre moulue 1/3 c. à café d'ail en poudre  1 c. à soupe de moutarde 1/2 sachet de levure chimique 1 poignée de fromage râpé 3/4 de saucisse de Morteau 8 cl d'huile d'olive sel, poivre         ... [Lire la suite]
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19 mars 2013

Crêpes brocolis à la béchamel

Voici de bonnes crêpes salées fourrées , parfait pour un repas du soir.         INGREDIENTS 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1/2 litre de lait 1 cuillère à soupe de beurre fondu 1 à 2 tête de brocolis Béchamel 75 g de farine 50 g de beurre  1/2 l de lait 1 grosse poignée de fromage râpé Sel, poivre , muscade                                   PREPARATION Laver et couper en bouquet le brocolis ... [Lire la suite]
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27 février 2013

Ravioles épinard et st Morêt

J'ai voulu faire mes ravioles fait maison , un pur régal à refaire et à varier la farce.        INGREDIENTS Pour la pâte: 300 g de farine 3 jaunes d'oeufs 3 cl d'huile d'olive 4 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la farce 1 barquette de st Morêt  Environ 400 g de pousses d'épinards 40 g de parmesan Sel, poivre                                   PREPARATION Dans un bol d'un robot, réaliser une fontaine avec la... [Lire la suite]
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23 février 2013

Tatin de pomme de terre, jambon et fromage

Aujourd'hui des délicieuses tatins qui ont fait un succès chez moi , elles viennent du blog de Chrystel.        INGREDIENTS Pour 6 tatins: 1 pâte feuilletée + la moitié d'une 2ème pâte 350 g à 400 g de Pommes de terre râpées crues 150 g de dés de jambon Quelques poignées d'emmental râpé Sel, poivre Crème fraîche liquide                                    PREPARATION Découper 6 disques de pâte feuilletée. ... [Lire la suite]
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19 février 2013

Wraps carotte, emmental , jambon

Il vous faut un repas rapide et bon ou une idée pour vos bentos voici ces wraps .......        INGREDIENTS Des tortillas 2 carottes  Des tranches d'emmental Du jambon  1 barquette de philadelphia                           PREPARATION Tartiner les tortillas de philadelphia  Raper les carottes et parsemez un peu sur les tortillas Mettre une demi tranche de jambon sur les carottes Mettre une tranche d'emmental sur le... [Lire la suite]
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