19 juin 2010

Mini canelés aux lardons et au thym

J'adore les canelés sucrès , alors quand j' ai vu les canelés salés chez Pauline  et     SOPHROCH  j' ai voulu les tester pour un apéritif avec des amis, ils ont tous appréciés,  à refaire absolument. INGREDIENTS 150 g de farine 1/2 cuill à café de levure 3 oeufs 50 cl de lait 50 g de beurre 20 cl de l'huile d'olive 12 cl de l'huile d'olive 100 g de parmesan 50 g de gruyère sel,poivre Dés de lardons Thym PREPARATION Versez le lait et le beurre dans... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 08:57 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , ,

15 juin 2010

Rouleau aux tomates

Samedi soir, j'avais mes amis à manger , je cherchais une entrée originale et simple à faire et je suis tombé sur le blog de  SOPHROCH , j' ai craqué sur cette recette . A tester absolument , c' est une merveille cette entrée ,frais avec une salade c'est parfait. INGREDIENTS 3 oeufs 80 g de beurre fondu 15 g de farine 25 g de maîzena 2 cuill à café de concentré (moi j' en ai mis 3 bonne) 50 g de gruyère 1 cuill à café de levure paprika sel 50 g de fromage blanc ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 07:44 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 juin 2010

Croissants au jambon et ricotta

Qui veut un bon croissant chaud? Merci à  Recettes d'Alici pour cette recette, je viens de découvrir son blog grâce au concours Aftouch cuisine , elle est arrivèe 2 ème , allez faire un tour il y a de bonnes recettes à piquer. C' est croissant est une bonne idèe , simple , rapide, pour un repas du soir avec une salade ou les faire plus petits pour un apéro. INGREDIENTS 1 pâte feuillettée 3 à 4 cuill à soupe de ricotta 2 tranches de jambon ciboulette 1 jaune d'oeuf PREPARATION ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 07:37 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 mai 2010

Pommes dauphine maison

Me voilà revenu, on a passès un superbe week end en famille à la campagne, j' espère que vous aussi.Merci pour tous vos commentaires. Bon, revenons à ma recette d' aujourd'hui je vous propose des pommes dauphines maison que j' ai trouvé sur le blog de Cookies. C' est un dèlice, elles sont très moelleuses et selon votre goût vous pouvez rajouter herbes,épices ou fromage dedans, moi j' ai mis du persil. INGREDIENTS pour environ 20 pommes dauphines 130 gr de purée en sachet 1 oeuf du... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 18:02 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags :
11 mai 2010

Cigares aux Surimi,carotte et champignons

Encore une idèe pour un repas d' un soir. INGREDIENTS 8 feuilles de brick 10 bâtonnets de surimi 2 carottes 100 g de de champignons de Paris 2 oignons 4 cuil à soupe de coriandre 4 cuill à soupe de ciboulette 1 cuill à café de gingembre râpé sel,poivre PREPARATION Peler et râper finement les carottes. Nettoyer et émincer les champignons et les oignons. Faites revenir les légumes et le gingembre dans de l' huile d'olive, 5 minutes. Dés qu' ils sont tendres,... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 13:30 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 mai 2010

Tomates farcies aux oeufs

Aujourd' hui recette rapide pour un soir et qui plait beaucoup. INGREDIENTS Des tomates compter 2 par personne Crème fraiche liquide des oeufs gruyère rapé sel,poivre,persil PREPARATION Lavez les tomates, creusez la chair à l'interieur. Cassez un oeufs dans chaque tomates. Mettre une cuill à soupe de crème fraiche liquide sur les oeufs. Salez, poivrez. Parsemez de gruyère rapé et persil sur chaque tomates. Faites cuire 15 à 20 minutes au four th6 . servir... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 11:20 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , ,

28 avril 2010

Gaufres salèes au saumon

En cliquant  sur plusieurs blogs , j' ai vu des recettes de gaufres salèes ,l' idèe me plaisait je trouve cela très originale. Et j' ai repéré une recette dans le magazine Vie pratique gourmand. Alors j' ai testé et on s' est tous régalès avec une salade voilà un repas pour le soir. INGREDIENTS  150g de rillettes de saumon 450g de farine 100g de beurre demi sel 50 cl de lait 20 g de levure 2 oeufs huile sel Pour le crème, 20cl de crème fraiche liquide... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 14:43 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 avril 2010

Terrine provençale aux légumes

Si vous aimez les légumes vous allez surement adorer cette terrine.Fais  qu'avec des  légumes et des oeufs. INGREDIENTS 2 aubergines moyennes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 courgettes 200 g de tomates Des petits oignons nouveaux 6 oeufs 1 gousse d'ail 3 brins de basilic 2 brins de thym sel,poivre et huile d' olive PREPARATION Lavez tous les légumes. Emincez les oignons avec une partie de leur tige. Plongez les tomates dans l' eau bouillante , pelez... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 18:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 avril 2010

Petits flans de choux fleur

Ces petits flans sont très bons avec une salade,ou pour accompagner viande ou poisson, ou avec des moules plus petits pour un apèritif. On peut aussi choisir d' autre légumes ( avec du brocolis c' est bon aussi)     INGREDIENTS 1 chou fleur 1 oignon 20cl de crème fraiche liquide 35 g de maizena 4 oeufs 70 g de gruyère rapè sel, poivre, persil   PREPARATION Enlevez les feuilles du chou fleur  et lavez le  puis le faire cuire à la vapeur. Dans un saladier , mettre la crème,la maizena,les oeufs... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 14:29 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 avril 2010

Gratin de ravioles aux courgettes

    INGREDIENTS 4 courgettes moyennes 30 cl de crème liquide 50 g de gruyère râpé 8 plaques de ravioles(vendu dans le rayon pâte fraiche et 1 paquet=4 plaques) Basilic Sel poivre   PREPARATION   Préchauffez le four à 180°. Lavez et émincez finement les courgettes (à la mandoline ou robot) Dans un plat à gratin beurré , disposez une couche de courgettes ,4 plaques de ravioles, sel, poivre Recommencez courgettes,ravioles,parsemez de basilic , de gruyère et versez la crème liquide. Enfournez 40... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 19:19 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,