Aujourd'hui je vous partage un entremet très facile à faire , lèger et fruité .....

Réalisé avec le nouveau tapis décor pétales 

 Matériel utilisé : le moule rond et le tapis pétales de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

Pour le tapis :

165 g de coulis d'abricots

1,5 feuilles de gélatine

Pour le palet breton :

120 g de beurre mou 

100 g de sucre 

2 jaunes d’œufs 

1 cc de vanille en poudre

110 g de farine 

1 g de levure 

 Pour la panna cotta :

200 g de chocolat blanc 

250 g de crème liquide

200 g de fromage blanc

1 zeste de citron vert

3 feuilles de gélatine 

Des framboises fraîches

 

PREPARATION

Tapis : Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10 minutes

Faites chauffer le coulis , puis hors du feu ajouter la gélatine trempée et essorée , bien mélanger

Poser la tapis sur une plaque alu puis verser le coulis sur le tapis en s'aidant de la petite spatule puis mettre au congel au moins 10 minutes, 

Palet : Préchauffer votre four à 170°

Mélanger à la spatule le beurre mou et le sucre , puis incorporer les jaunes d’œufs et la vanille tout en mélangeant avec la spatule,

Incorporer la farine et la levure avec la spatule, Mettre la pâte dans le moule rond en s'aidant de la petite spatule pour bien étaler ,Enfournez pour 25 minutes à 170°,

Panna cotta : Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10 minutes

Dans une casserole mettre le chocolat blanc , la crème et le zeste de citron , faites chauffer pour fondre le chocolat puis hors du feu ajouter la gélatine trempée et essorée , bien mélanger

Attendre un peu le refroidissement puis ajouter le fromage blanc bien fouetter , 

Montage : une fois votre palet cuit et un peu refroidi démouler le sur une assiette et laver votre moule

Placez votre moule sur une plaque alu , sortir la tapis et le mettre au fond du moule rond verser doucement la panna cotta puis mettre des framboises en les incorporant un peu dans la panna cotta et recouvrir avec le palet breton ,Filmez votre gâteau et au congel pour au moins 5 heures ,

Pour un repas du midi pensez à le sortir la veille au soir , pour un repas du soir le sortir le matin , démoulez sur un plateau et mettre au frais ,

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rond et le tapis pétales ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose un brownies ultra gourmand .....

Mes pralines sont tombées au fond du moule mais franchement on a adoré comme ça .. le côté croustillant en dessous et moelleux au dessus ..

Matériel utilisé : le moule carré et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

 

INGREDIENTS

4 oeufs 

120 g de farine 

80 g de sucre

200 g de chocolat blanc 

110 g de beurre 

120 g de pralines roses 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 170°

Faire fondre le chocolat avec le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajoutez la farine et mélanger à nouveau.

Ajouter le chocolat / beurre à cette préparation.

Fouetter énergiquement pour obtenir un mélange lisse 

Placer le moule carré sur la plaque alu perforée 

Verser la pâte dans le moule

Répartir dessus les pralines roses

Enfourner pour 20 à 25 minutes à 170° 

Attendre le refroidissement pour le démoulage. 

Faites fondre au micro onde un peu de chocolat blanc et décorer votre brownies sur le dessus avec quelques pralines 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule carré ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous propose une gourmandise qui a fait un succès chez moi .....

Matériel utilisé : le moule 3 tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

90 g de beurre

80 g de cassonade 

180 g de farine 

1 CC de levure 

1 oeuf 

1 jaune d'oeuf 

100 g de pâte à spéculoos 

65 g de biscuits spéculoos

120 g de chocolat blanc 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger le beurre fondu avec le sucre

Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf 

Mixer les biscuits spéculoos avec le tornado ou un mixeur 

Ajouter à la préparation la pâte à spéculoos et les biscuits mixés , mélanger 

Puis ajouter la farine et la levure ,mélanger 

Couper en pépites le chocolat blanc et le rajouter à la préparation 

Placer le moule 3 tablettes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°

Laisser refroidir et démouler 

Détendre au micro onde quelques secondes , un peu de pâte à spéculoos 

Puis décorer vos brownies 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule 3 tablettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous propose un gâteau gourmand , fruité et chocolaté ... vous aimez? 

Matériel utilisé : le moule flower power et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

 

INGREDIENTS

Pour 10 gâteaux:

160 g de farine

3 oeufs

80 g de sucre

120 g de fromage blanc

80 g de beurre

1 zeste de citron vert

1/2 jus de citron vert

1/2 sachet de levure

130 g de chocolat noir 

25 g de chocolat blanc

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Ajouter le fromage blanc , le zeste et le jus de citron 

Faites fondre le beurre

Ajouter la farine , la levure , mélanger

Puis ajouter le beurre fondu 

Placer le moule flower power sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20/25 minutes à 180°

Attendre quelques minutes avant de démouler 

Laver le moule 

Faites fondre les deux chocolats dans deux bols micro onde

Remplir le centre des empreintes de chocolat blanc avec une petite cuillère 

Puis remplir le contour de la fleur de chocolat noir , étaler un peu s'il le faut 

Puis replacer vos gâteaux sur le chocolat 

Laisser figer au frais 

Démouler 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule flower power ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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Aujourd'hui je vous partage une bouchéee ultra gourmande ..... vous aimez ? 

Matériel utilisé : le moule mini volcans et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

50 g de beurre

50 g de sucre

1 oeuf 

50 g de farine 

70 g de chocolat blanc 

Environ 3 CS de pâte à Spéculoos 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le beurre et le chocolat blanc 

Dans un cul de poule , mélanger l'oeuf et le sucre

Puis ajouter le chocolat /beurre , mélanger 

Ajouter la farine , mélanger 

Placer le moule mini volcans sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20 minutes à 200°

Laisser un peu refroidir et démouler 

Faites assouplir la pâte à spéculoos au micro onde quelques secondes 

Puis remplir les cavités 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule mini volcans  ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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