04 décembre 2014

Gratin aux poireaux /Bacon

Voici une idée rapide pour un repas du soir et pour profiter des légumes de saison .           INGREDIENTS Pour 6 ramequins 6 poireaux 12 tranches de bacon 25 cl de crème liquide Sel/ poivre Basilic Chapelure Gruyère râpé           PREPARATION Épluchez et lavez les poireaux Coupez les en morceaux et faites les revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle environ 8 à 10 minutes Salez et poivrez Coupez le bacon en lamelles ... [Lire la suite]
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08 avril 2014

Samoussa au bacon et camembert

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse version de samoussa .      INGREDIENTS 10 feuilles de brick 10 tranches de bacon 10 morceaux de camembert 2 jaunes d'oeuf                 PREPARATION Pliez les feuilles de brick comme indication du schéma Les garnir avec une tranche de bacon plié en deux et un morceau de camembert puis refermer bien les samoussas avec un peu de jaune d'oeuf.   Les placer sur une... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

Cake au bacon et vache qui rit

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de cake salé, eh hop on regarde dans le frigo et avec un joli moule Demarle , le repas est fait.      INGREDIENTS 8 tranches de bacon 8 cl d'huile d'olive 220 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 10 cl de vin blanc 10 portions de vache qui rit Sel, poivre                 PREPARATION Dans un saladier, mélanger la farine et la levure  Faire un puits au centre et... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Tarte fine au pesto rosso, courgette, poivron et bacon

Voici une délicieuse tarte fine  avec des saveurs du sud ......      INGREDIENTS Pour 5 tartes fines: 1 Pâte feuilletée 5 cuill à café de pesto rosso 2 courgettes 1 poivron rouge Basilic Sel, poivre Huile d'olive 5 tranches de bacon                PREPARATION Laver et couper en rondelles fines les courgettes Laver et couper en petits dés le poivron Faites revenir les courgettes avec un peu d'huile d'olive environ 4 minutes ... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Clafoutis bacon, mozzarella et moutarde à l'ancienne

Vous allez me dire encore un clafoutis , mais c'est tellement rapide à faire le soir quand on rentre du boulot ,quand on n'a pas trop le temps de cuisiner , ce repas est très pratique......      INGREDIENTS Moule Carré cannelé Demarle: 75 g de farine 4 oeufs 120 de fromage blanc 30 cl de crème liquide Sel, poivre 8 tranches de bacon 1 boule de mozzarella 2 bonnes cuill à soupe de moutarde à l'ancienne               PREPARATION Dans un... [Lire la suite]
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10 juillet 2013

Croque quiche à ma façon

Voici une idée rapide pour un soir , comme on aime à la maison . A ma façon ... c'est plus à la façon de Didine , un régal......        INGREDIENTS 6 tranches de pain de mie 4 oeufs 12 tranches de bacon 6 toastinettes 3 bonne cuill à soupe de Boursin cuisine Sel, poivre Coriandre                                   PREPARATION Placer vos empreintes grand rond sur une plaque perforée. Dans un cul de poule, mélanger... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Gratin de pâtes et bacon

Un gratin tout simple mais qui fait de l'effet dans le moule Tablette......        INGREDIENTS 300 g de coquillettes ou autres pâtes 15 cl de crème liquide 2 oeufs 100 g de gruyère râpé  6 tranches de bacon  Sel, poivre                                  PREPARATION Faites cuire les pâtes al dente. Égoutter les et laisser les un peu refroidir. Dans un cul de poule, mélanger les oeufs , la crème et le gruyère. ... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

Tarte au brocolis et bacon

Une tarte salée que nous avons adoré l'association.             INGREDIENTS 1 pâte brisée (faite maison pour moi) 2 cuill à soupe de moutarde à la bière de chez Raifalsa et Alélor 1 tête de brocolis 20 cl de crème liquide 3 oeufs Sel, poivre 4 tranches de bacon 30 g de parmesan                                    PREPARATION Laver et couper le brocolis Faites le cuire à la vapeur environ 8... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

Pizza à la pâte liquide express et moelleuse

J'ai trouvé sur le blog Secrets d'une gourmande une superbe idée de pizza ultra rapide , la pâte est liquide on met les ingrédients de notre choix dessus puis le four fait le reste .      INGREDIENTS 1 oeuf 8 cuill à soupe d'huile d'olive de chez Olive et bio 1 cuill à café de sel 1 cuill à soupe de sucre 1 cuill à café de levure de bière 300 ml de farine  55 cl de farine spécial pizza de chez Gruau d'or 1 sachet de levure chimique 30 cl d'eau tiède ... [Lire la suite]
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01 août 2012

Tarte fine à la moutarde d'olives noires , bacon et tomates cerises

Voici une idée rapide à faire pour un repas du soir.      INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 2 bonnes cuill à soupe de moutarde à l'olive noire de chez Cuisine Emois 12 tomates cerises 4 tranches de bacon gruyère râpé                               PREPARATION Avec l'aide un bol faites 4 cercles dans la pâte feuilletée. Avec le reste de pâte faites un bord sur chaque... [Lire la suite]
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