Merci à    lolo http://cuisinelolo.over-blog.com   pour cette super verrine simple pour l'apèritif, on a tous adorès .Par contre moi; au lieu de mettre une crevette pour le dècor j' ai remis du saumon.

INGREDIENTS

Pour 4 personnes

2 tranches de saumon fumé

2 cuillères à soupe de crème fraiche

3 cuillères à soupe de ricotta

ciboulette,aneth

1/4 de jus de citron

PREPARATION

Coupez en petits dès le saumon fumé.

Melangez dans un bol le jus de citron, la ricotta,la crème fraiche, les herbes.

Puis ajoutez le saumon fumé en gardant pour le dècor.

Mélangez bien.

A l'aide d' une poche à douille remplir les petites verrines, puis finir par quelques dès de saumon et ciboulette.

Metttre au frais et servir.

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Voici un gouter simple pour les enfants, ils adorent.

Mes cakes ont été mangès à une vitesse que la prochaine fois j'en ferais plus.

INGREDIENTS

1 yaourt nature

3 oeufs

2 pots remplis de sucre en poudre

3 pots de yaourts remplis de farine

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillè

1/4 de pots remplis d'huile

PREPARATION

Préchauffer le four th6( 180°)

Dans un saladier, versez le yaourt. Lavez et essuyer le pot qui servira de doseur.

Fouettez les oeufs entiers et ajoutez les dans le saladier .

Incorporez alors le sucre,la farine,la levure,le sucre vanillè et huile, et mélangez bien jusqu'a obtention d 'une pâte bien lisse.

Versez la pâte dans les caissettes (j'ai placé les caissettes dans un moule à muffins comme cela ils sont bien calès)

Faites cuire 20 minutes .

Laissez refroidir ,servez froid.

Si vous aimez mon blog voter pour moi .merci

Si vous aimez les légumes vous allez surement adorer cette terrine.Fais  qu'avec des  légumes et des oeufs.

INGREDIENTS

2 aubergines moyennes

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 courgettes

200 g de tomates

Des petits oignons nouveaux

6 oeufs

1 gousse d'ail

3 brins de basilic

2 brins de thym

sel,poivre et huile d' olive

PREPARATION

Lavez tous les légumes.

Emincez les oignons avec une partie de leur tige.

Plongez les tomates dans l' eau bouillante , pelez les ,épépinez les,coupez les en morceaux.

Pelez les poivrons, coupez les en morceaux.

Découpez les aubergines en dès

Coupez les courgettes en dès.

Chauffez l'huile dans une sauteuse ,faire revenir l'oignon 3 min.

Salez, poivrez et effeuillez le thym.

Ajoutez les poivrons,puis les courgettes et les aubergines.

Faites les revenir 5 min.

Ajoutez les tomates.

Couvrez et faire cuire 30min.

Prechauffez le four th6(180°)

Pelez la gousse d'ail et hachez la finement , rajouter aux légumes.

Dans un grand saladier, cassez les oeufs puis battez les à l'aide d'une fourchette,salez, poivrez.

Mettre le basilic effeuillé dans les oeufs.

Versez la preparation sur les légumes à peine 1 minutes sur feu vif,puis ôtez la poele du feu

Versez la preparation dans un moule à cake silicone.

Couvrez d'une feuille d'aluminium,pratiquez dessus des entailles au couteau.

Faites cuire 40 min.

Laissez refroidir,puis démoulez, servir tranché avec une salade aux pignons.

Et surtout n' oubliez pas de voter si vous aimez mon blog.en remerciant.

Verrines très simple à faire avec des produits simples .

INGRÉDIENTS

1 / 2 boite d 'oreillons d'abricots

Des tuiles aux amandes

1 pot de crème Mont Blanc Pistache

Une poignee d'amandes effilèes

Une poignee de pistaches concassées

PREPARATION

Ecrasez les tuiles aux amandes et les mettre dans verrines .

Egoutez les abricots, garder le jus et en mettre 2 cuil à soupe dans les verrines

Verser la crème à la pistache dans verrines .

Repartir 2 ou 3 oreillons d'abricot.

Décorer d 'amandes et de pistaches

Mettre au Frais.

INGREDIENTS

130g de beurre

2 oeufs

300g de farine

170 g de sucre

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillè

Des Smarties

PREPARATION

Faites ramollir le beurre à température ambiante.

Prechauffer le four th8(240°)

Dans un saladier , mettre le beurre et incorporez le sucre, les oeufs et le sucre vanillè. mèlanger le tout.

Ajoutez petit à petit la farine mèlangée à la levure,le sel.

Prendre une plaque allant au four ,mettre du papier sulfurisé.

Formez les cookies sur la plaque (environ le contenu d'une cuillère à soupe).bien espacés les uns des autres car ils grandissent à la cuisson.

Ecrasez les lègèrement avec le dos d'une cuillère et parsemez les de Smarties.

Faites cuire 10 minutes.

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Ces petits flans sont très bons avec une salade,ou pour accompagner viande ou poisson, ou avec des moules plus petits pour un apèritif.

On peut aussi choisir d' autre légumes ( avec du brocolis c' est bon aussi)

INGREDIENTS

1 chou fleur

1 oignon

20cl de crème fraiche liquide

35 g de maizena

4 oeufs

70 g de gruyère rapè

sel, poivre, persil

PREPARATION

Enlevez les feuilles du chou fleur  et lavez le  puis le faire cuire à la vapeur.

Dans un saladier , mettre la crème,la maizena,les oeufs ,le gruyère ,l'oignon et le persil.bien mélanger.

Quand le chou fleur est cuit, bien l'egoutter et l'ecraser  un peu à la fourchette.

Le mettre dans le pâte et bien mélanger ,saler,poivrer.

Verser dans un moule à muffins en silicone.

Enfourner environ 30 minutes à 220°(th7)

Démouler encore chaud.

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Voilà une petite recette simple pour un apéritif, on peut aussi le faire pour une entrèe avec des moyens champignons avec une salade.c'est bon et originale.

INGREDIENTS

Petits champignons

Boursin

PREPARATION

Lavez et coupez les pieds des champignons .

Remplir les champignons de boursin.

Mettre au four 10 min.

Servir aussitôt dans les cuill.dèco.

INGREDIENTS

400 g de ricotta

40g de beurre mou

4 cuil.à soupe de miel liquide

2 cuil.à soupe de vinaigre balsamique

4 betteraves cuites

Herbes en provence

sel,poivre

PREPARATION

Dans un saladier, mettre le beurre mou et la ricota,à l'aide d'uneP fourchettte ,écrasez et mélangez le tout.

Ajoutez les herbes de provence ,sel et poivre.mélangez. Réservez au frais.

Pelez les betteraves et coupez les en fines tranches.

Avec un  tout petit verre ou emporte piece découpez des ronds de betteraves (environ 2 cm de diamètre)

Prendre des petites cuil.déco ou petit ramequins ,placez une tranche de betteraves dans chaque ramequins puis une couche de fromage ,recommencez et terminez par une une tranche de betteraves. mettre au frais.

Preparez la sauce,fouettez avec une fourchette vinaigre et miel. réservez à température ambiante .

Au moment de servir , arrosez les millefeuilles de la sauce .Décorer de brin de ciboulette.

Servez aussitôt