Voici une idée de goûter à la map avec un succès garanti.

J'ai trouvé cette recette chez Sab .

INGRÉDIENTS

1 oeuf + 2 cuill à soupe de crème fraîche + du lait = 300 ml

100 g de sucre

1 cuill à café de sel

500 g de farine t55

1 sachet de levure de boulanger

PRÉPARATION

Mettre dans la cuve tous les ingrédients selon indication de votre machine , une fois le pâton formé rajouter 100 g de beurre coupés en dés et laisser le programme se terminer.

Sortir le pâton et dégazer

Divisez la pâte en 12 boules égales

Déposez les dans les moules à briochettes ou caissettes en papier.

Laissez reposer 1 heure

Badigeonner de lait et parsemer de perles de sucre.

Enfournez à four froid et cuire 20 minutes à 160°.

Sortir du four et laisser refroidir.

Je présente un goûter absolument délicieux ,avec du chocolat blanc ça change du noir. A refaire.

Cette gourmandise je l'ai trouvé chez Cathy's delights

INGRÉDIENTS

400 g de farine

200 ml de lait

40 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

30 g de beurre mou

1 sachet de levure

1/2 cuill à café de sel

1 tablette de chocolat blanc

PRÉPARATION

Mettre dans la map suivant l'indication de votre machine ( sauf le chocolat)

Programmer Pâte

Coupez le chocolat blanc en pépites avec l'aide d'un couteau.

Une fois finie, façonnez des petits pains et ajouter les pépites de chocolat.

Laissez reposer  sous un torchon 1 heures

Badigeonnez les d'un jaune d'oeuf et un peu de lait.

Cuire 20 minutes à 170°.

Dimanche matin , nous nous sommes régalés avec des pains au chocolat maison , délicieux à refaire.

Cette gourmandise je l'ai trouvé chez Lolie.

INGREDIENTS

Pour 13 à 14 pains au chocolat:

500 g à 525 g de farine

250 ml de lait tiède

1 cuill à café de sel

2 sachets de levure

80 g de sucre

160 g de beurre mou

1 sachet de sucre vanillé

1 jaune d'oeuf pour dorer

Chocolat noir ( 1 tablette)

PREPARATION

Mettre dans la cuve  suivant l'ordre de votre MAP. (sauf chocolat)

Programmer la fonction Pâte.

Une fois fini, sortir le pâton puis l'étaler comme une pâte sur un plan fariné.

Faire des bandes et mettre une barre de chocolat puis rouler.

Mettre sur une plaque de four  recouvert de papier sulfurisé .

Laisser reposer au moins 30 minutes.

Faire cuire 12 à 15 minutes à 200 °.

Voici un délicieux goûter , où je suis sûre que vous allez craquer.

Cette gourmandise on la  retrouve aussi chez  Biscottine , chez Axoulle et chez Lou.

INGREDIENTS

20 cl de lait

1 cuill à café de sel

40 g de sucre

30 g de beurre coupé en dés

350 g de farine T55

1 sachet de levure de boulanger

Nutella

Un peu de lait pour dorer

PREPARATION

Mettre dans votre MAP tous les ingrédients sauf Nutella.

Lancer le programme Pâte.

Une fois le programme fini , partager la pâte en 8 boules .

Etalez les boules sur un plan fariné , tartiner au centre de Nutella

Refermez les bords surtout bien les souder entre eux.

Laissez gonfler au moins 30 minutes.

Badigeonner de lait.

Mettre au four 15 minutes  à 200°.

Pensez à mon concours sur la POMME c'est ICI

Aujourd'hui je vous présente un goûter à faire à la MAP , avec le parfum de la noisette c'est un régal.

INGREDIENTS

2 yaourts nature de 100 g

25 g de sucre

70 g de beurre mou

400 g de farine

80 g de noisettes

1 sachet de levure

1 jaune d'oeuf

PREPARATION

Mettre les yaourts, le sucre , le beurre mou, la farine, la noisette et la levure dans la MAP.

Programmer la fonction Pâte.

Une fois terminée, sortir le pâton sur un plan fariné et former 12 petites boules .

Mettre les boules dans chaque empreinte de moules à brioche.

Laisser gonfler 30 minutes.

Badigeonner de jaune d'oeufs.

Enfournez 15 minutes th6.

Pensez à mon concours sur la POMME c'est ICI.

Tout d'abord je voudrais vous remercier pour tous vos commentaires et visites durant ma semaine de vacances qui s'est super bien passés beau temps, belles promenades , bons restos et prêt à repartir l'année prochaine.

Comme c'est encore les vacances pour les enfans, voici une idée de goûter , je l'ai trouvé chez Lou.

INGREDIENTS

15 cl de lait + 1 cuill à soupe de rhum

1 oeuf battu

75 g de beurre fondu

25 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuill à café de sel

450 g de farine T55

1 sachet de levure boulanger

Nutella

Sucre perlé

PREPARATION

Versez les ingredients dans la MAP sauf le Nutella et le sucre perlé.

Lancez le programme Pâte.

Une fois le temps écoulé , sortir le pâton sur un plan fariné et former 10 boules de la taille d'une mandarine.

Etalez ensuite chaque boule avec l'aide d'un rouleau à patisserie, puis faire des fentes chaque côtés.

Au centre disposer la Nutella puis rabattre les bandes en tressant.

Laisser reposer 1 heure ou plus.

Allumez le four th6.

Badigeonner de lait et sucre perlé.

Enfournez 10 à 15 minutes.

Pensez à mon concours sur la POMME c'est ICI.

Aujourd'hui, je vous présente une brioche , c'est un pur régal , je n'ai jamais mangé une brioche aussi bonne .

Testez là vous ne serez pas déçus.

Cette merveille je l'ai trouvé chez Sucre d'orge.

INGREDIENTS

370 g de farine

1 oeuf

100 g de lait

100 g de crème fraîche

40 g de sucre

45 g de beurre

20 g de fleur d'oranger

1 sachet de levure de boulanger

5 g de sel

PREPARATION

Mettre dans la MAP, l'oeuf, le lait tiède, la levure , la crème fraîche, le beurre suivie par le sucre, fleur d'oranger, la farine et le sel.

Lancer la MAP programme pâte.

Une fois le programme terminer sortir la pâte et la dégazer.

Formez des petites boules de pâte et les mettre dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Laissez doubler de volume.

Préchauffer le four à 210°.

Badigeonner de lait .

Cuire  10 minutes à 210°.

Mon mari me réclame depuis 15 jours une fougasse , une toute première pour moi , bon c'est vrai la machine à pain a fait beaucoup , mais le final a été une réussite et un régal.

merci à  lou pour cette recette.

INGRÉDIENTS

Pour 2 fougasses:

500 g de farine

20 cl d'eau

1 sachet de levure de boulanger

4 cuiller à soupe d'huile d'olive

2 cuiller à soupe de sucre

7 cl de lait

Pour la garniture:(mesure à vous de voir pour moi au pif)

Dés de jambon

Comté

Olives noires

Gruyère râpé

PREPARATION

Versez les ingrédients dans la MAP selon l'ordre de votre machine.

Une fois le temps écoulé, dégazer et étaler le pâton en grand rectangle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Disposer le jambon, le comté coupés en dés, les olives coupés en deux sur une partie du rectangle.

Rabattre l'autre partie sur la garniture en appuyant bien sur les bords.

Réalisez des entailles avec l'aide d'un couteau sur le dessus de la pâte en écartant avec vos doigts.

Laissez reposer 30 minutes.

Badigeonnez le dessus avec de l'huile d'olive et parsemez de gruyère râpé.

Enfournez 20 à 25 minutes à 210°.

Servir chaud.

Quand j'ai vu cette gourmandise sur le blog de Maiwenn , j'ai tout de suite craqué .

Maiwenn les avait fait à la pomme ici , pour moi c'était nature car avec mes ados, un qui veut chocolat, l'autre pomme et l'autre confiture à la fraise , comme cela chacun met ce qui veut à l'intérieur, et tout le monde était content.

INGREDIENTS

500 g de farine

2 oeufs

Du lait demi écrémé

50 g de beurre très froid en morceaux

5 g de sel

50 g de sucre

1 sachet de levure de boulanger

PREPARATION

Cassez les oeufs dans un verre doseur et complèter avec le lait jusqu'à la graduation 300 ml.

Laissez reposer une demi heure.

Puis verser le dans la cuve de la MAP.

Ajoutez le sel, puis la farine, le sucre et la levure sur la farine .

Mettre le programme Pâte.

Lorsque le pâton est bien formé , ajoutez le beurre coupé en dés , laissez le programme se terminer.

Sortir la pâte sur un plan fariné.

Etalez la en rectangle et avec l'aide d'un emporte pièce découper des cercles.

Déposez les sur une plaque du four avec du papier sulfurisé (2 plaques) , bien les espacer.

Laissez lever une heure ou plus.

Mettre à chauffer l'huile de friture dans une cocotte et cuire les beignets.

Laissez les bien dorer des deux côtès pour que l'intèrieur soit cuit.

Déposez les sur du papier absorbant dès la sortie de la cocotte.

Quand les beignets sont refroidis ,mettre du sucre dans un sac de congélation et un par un mettre les beignets secouer pour les enrober de sucre.

Ce petit goûter est un délice ,super moelleux et rapide à faire , pour les plus gourmands vous pouvez rajouter du chocolat.

Ces gourmandises je l'ai trouvé chez  loloche merci pour ce partage.

INGREDIENTS

2 yaourts nature

25 g de sucre en poudre

70 g de beurre mou

400 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

1 jaune d'oeuf

Perles de sucre

PREPARATION

Mettre dans la cuve de la machine à pain, les yaourts, le sucre, le beurre mou, la farine et le levure.

Mettre le programme pâte.

Sortir la pâte et la partager environ en 12 boules.

Mettre la pâte dans des moules à briochette ou muffins.

Laisser reposer 30 minutes à 1 heure.

Badigeonnez les de jaune d'oeuf.

Parsemez de perles de sucre.

Cuire environ 15 à 20 minutes à 150°.