Voici une délicieuse quiche trouvée sur le blog de Yolande.

INGREDIENTS

1 pâte brisée (maison pour moi)

200 g de lardons 200 g de dés de jambon

2 carottes

1 pot de Boursin

3 oeufs

20 cl de crème liquide

10 cl de lait

Herbes de Provence

PREPARATION

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc pendant 9 minutes.

Râpez les carottes.

Dans un saladier, mélanger les oeufs , la crème liquide , le fromage , le lait .

Ajouter les carottes, les dés de jambon et les herbes de Provence , bien mélanger.

Versez cette préparation sur la pâte précuite .

Mettre au four th6 pour 30 à 35 minutes.

Pensez à un petit vote pour mon blog , merci

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Voici de délicieuse lasagne trouvée sur le blog d' Elise.

INGREDIENTS

10 plaques de lasagnes

1 bûche de chèvre (200 g)

4 blancs de poireaux

200 g d'allumettes de lardons fumés 200 g d'allumettes de jambon fumé

Sel , poivre

Pour la béchamel:

50 g de beurre

50 g de farine

900 ml de lait

1/2 cuill à café de muscade de chez Cuisine Emois

Sel, poivre

PREPARATION

Coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur puis détailler les assez finement .

Lavez les soigneusement.

Faites revenir les poireaux dans une sauteuse en remuant régulièrement , ajouter un peu d'eau si besoin et poursuivez la cuisson une vingtaine de minutes afin que les poireaux soient tendres puis saler et poivrer et mélanger le jambon , réserver.

Pour la sauce: faites fondre le beurre dans une casserole ajouter la farine et mélanger bien jusqu'à le tout commence à colorer légèrement .

Versez ensuite le lait petit à petit porter à ébullition à feu doux.

Poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes en remuant constamment au fouet , arrêter la cuisson une fois que la sauce est légèrement épaisse .

Assaisonner.

Pour le montage: Versez un peu de sauce béchamel dans un plat à gratin beurré.

Disposer par dessus 3 plaques à lasagnes , un peu de mélange poireaux jambon , une couche de béchamel et quelques rondelles de chèvre.

Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients

Terminer par une couche de béchamel et des rondelles de chèvre.

Placez le plat au four et cuire 40 minutes th6.

Pensez à un petit vote pour mon blog merci

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Dés que j'ai vu ce cheesecake salé chez  Carole  , le soir même il était dans notre assiette.

Pas déçu , c'est un régal.

INGREDIENTS

100 g de crackers 200 g Bizcocho Salado de chez  La franco Argentine

40 g de beurre

200 g de philadelphia nature

2 oeufs

3 cuill à soupe de citron

2 cuill à soupe de ciboulette

Jambon cru

Graines de pavot

Poivre

PREPARATION

Pour la base:

Mixer les biscuits salés .

Dans un saladier, mélanger les biscuits salés et le beurre mou avec les doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.

Répartir le 3/4 de ce mélange dans 6 moules à muffins et bien tasser avec les doigts .

Parsemez de graines de pavot

Enfournez 10 minutes th6.

Pour le fromage:

Dans un saladier, bien mélanger la philadelphia avec les oeufs , le jus de citron et la ciboulette.

Assaisonner avec le poivre.

Répartir cette préparation sur les fond biscuité .

Ajouter dans le reste de biscuits salés des graines de pavot , bien mélanger.

Puis saupoudrez de ce mélange sur le fromage.

Enfournez 15 minutes th6 .

Laisser refroidir puis mettre les cheesecakes au moins 2 heures au frais.

Au moment de servir , mettre en décoration sur le dessus du jambon cru.

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire La Franco Argentine  est un site de distribution de produits Latinos en Europe .

Voici ce que j'ai reçu de leur part:

Voici un clafoutis salé avec un délicieux mélange

INGREDIENTS

100 g de jambon en dés

200 ml de lait concentré non sucré

1 petit bocal d'asperges vertes

3 oeufs

20 g de parmesan

1 cuill à soupe de farine

sel, poivre

PREPARATION

Dans un saladier, battre les oeufs et la farine.

Ajouter le lait concentré , bien mélanger.

Saler et poivrer.

Versez dans des ramequins beurrés puis ajouter les dés de jambon et des pointes d'asperges.

Faire cuire 25 minutes th6.

Servir tiède.

J'ai besoin de vous

Voici la 3ème édition du classement AFTOUCH CUISINE des blogs culinaire qui commence du 1er novembre 2011 et jusqu'au 31 janvier 2012 j'aurais besoin d'un vote de votre part chaque jours .

Cliquez ICI puis Tapez Dans vos assiettes  et si vous plait un petit vote.

En vous remerciant

Voici un idée pour un repas du soir rapide et délicieux.

INGREDIENTS

8 oeufs

2 cuill à soupe de maïzena

2 cuill à soupe de crème liquide

Poivre et sel

20 g de parmesan

3 tranches de jambon

1 petit camembert

PREPARATION

Recouvrir un plat rectangulaire de papier sulfurisé.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la maïzena puis la crème .

Assaisonner , puis ajouter le parmesan et mélanger.

Versez cette préparation dans un plat rectangulaire.

Enfourner 10 minutes th6. (l'omelette doit être juste cuite)

Retirer le plat du four puis laisser un peu refroidir.

Enlever la croûte du camembert et le couper en tranches .

Mettre les tranches sur l'omelette puis les tranches de jambon.

Puis rouler l'omelette.

Enfourner 8 minutes th6.

Servir tiède ou froid.

Je vous présente un gratin rapide à faire et le mélange est un régal.

INGREDIENTS

Pour 5 gratins:

2 paquets de mini quenelles à poêler

5 tranches de jambon cru

1 demi reblochon

10 cl de lait

10 cl de crème liquide

2 oeufs

Poivre ( pas mis de sel le jambon est salé)

Basilic

PREPARATION

Beurrer les ramequins.

Repartir les mini quenelles dans chaque ramequins

Couper le jambon cru en lanières et le mettre dans chaque ramequins.

Couper le reblochon en lamelles et mettre 3 tranches dans chaque ramequins.

Dans un bol, mélanger le lait , la crème et les oeufs .

Ajouter le poivre et le basilic , mélanger.

Puis verser cette préparation dans chaque ramequins.

Cuire environ 25 minutes th6 .

Servir chaud.

Voici un délicieux cake salé accompagné d'une salade , un repas parfait.

Ce cake vient du blog dePauline

INGREDIENTS

1 yaourt nature ( garder le pot pour la mesure)

3 pots de farine

3 oeufs

1/2 pot d'huile d'olive

1 sachet de levure

2 tranches de jambon blanc

8 tranches de cheddar

1 oignon

Persil

Sel, poivre

PREPARATION

Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réserver.

Dans un saladier, mélanger le yaourt , la farine , la levure , les oeufs et l'huile d'olive.

Saler et poivrer puis ajouter le persil et l'oignon.

Versez dans un moule à cake 1/3 de pâte à cake .

Déposez 4 tranches de cheddar.

Puis 1 tranche de jambon coupés en deux.

Recouvrez 1/3 de pâte.

Redeposer 4 tranches de cheddar.

Puis une tranche de jambon coupés en deux.

Terminer par le reste de pâte.

Enfourner 30 minutes th6.

Déguster tiède ou froid.

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire Epices et Saveursest un spécialiste de la vente d'épicerie fine et de produits du terroir , il vous propose une sélection de produits gourmands choisis pour leur qualité de fabrication .

Toute une gamme de produits gourmands , mais surtout pas courant!

Vous trouverez des plats cuisinés, du foie gras , des produits de la mer........

Avec tous ces bons produits à la vente , quoi de plus facile pour faire un beau cadeau.

Voici ce que j'ai reçu de leur part:

Merci à Laurent

Voici des muffins salés accompagnés d'une salade on a beaucoup aimés.

Cette recette vient du blog de Caro.

INGREDIENTS

3 oeufs

150 g de farine

150 g de chiffonnade de jambon cru

1 sachet de levure

10 cl d'huile d'olive

12.5 cl de lait

50 g de parmesan

1 petit pot bocal de sauce pesto

PREPARATION

Fouettez les oeufs, ajouter l'huile ainsi le lait et mélanger le tout.

Versez la farine et la levure et mélanger de nouveau.

Incorporer le pesto , le jambon cru en morceaux.

Puis le parmesan et remuer.

Mettre la pâte dans les empreintes à muffins.

Cuire 30 minutes th6.

Voici une tarte salé qu'on a beaucoup apprécié .

Cette recette vient du blog d' Axoulle.

INGREDIENTS

250  g de cancoillotte

300 g de fromage blanc

50 g de farine

3 oeufs

40 g de parmesan

Basilic

2 tranches de jambon de Parme 150 g de dés de jambon

1 pâte brisée maison

Sel, poivre

PREPARATION

Battre ensemble les jaunes , la cancoillotte , le fromage blanc , le parmesan , la farine et le basilic ciselé

Bien mélanger environ 2 minutes au batteur .

On sale légèrement et poivrer.

Mettre les dés de jambon dans la pâte et mélanger.

Monter les blancs en neige très ferme puis les incorporer très délicatement à la préparation.

Chemiser un moule avec une pâte brisée .

Versez la préparation sur la pâte.

Cuire pour 35 minutes th6.

Une fois ce temps passés on laisse la tarte tiédir dans le four éteint.

Quand j'ai vu cette recette chez Lolie , le soir même elle était dans notre assiette.

Original ça me rappelle un croque madame , un repas à garder.

INGREDIENTS

Pour 5 personnes:

5 tranches de pain mie

5 tranchettes de fromage croque monsieur

2,5 tranches de jambon

5 oeufs

Poivre

Persil

PREPARATION

Beurrez des moules à tartelettes assez haut .

Mettre une tranche de pain de mie.

Puis une tranche de fromage.

Puis une demi tranches de jambon

Cassez un oeuf dans chaque tartelette.

Poivrez et un peu de persil.

Cuire 20 minutes environ th6.