Aujourd'hui je vous propose , une idée pour vos prochains apèros.....

Matériel utilisé : le moule mini muffins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

200 g de farine 

1 sachet de levure

3 oeufs 

150 g de lait 

60 g d'huile d'olive 

60 g d'emmental 

Garniture : 

Tomates séchées / herbes de Provence 

 Allumettes de Jambon / fêta 

Pour les brochettes : 

Tomates cerises 

Billes de mozzarella 

PREPARATION 

Préchauffez votre four à 180°

Dans un cul-de-poule, mélanger la farine et la levure 

Ajouter les oeufs.

Mélanger au fouet et versez le lait petit à petit

Ajouter l’huile et l’emmental

Placer votre moule mini muffins sur la plaque alu perforée 

Garnisser les empreintes 

Préparation de la garniture : ( au choix ) 

 Mettre dans deux rangées du moule allumettes de jambon / dés de fêta 

Et les autres rangées du moule morceaux de tomates séchées / herbes de Provence 

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°

Dresser en brochette avec une boule de mozzarella et une tomate cerise.

Notes: Si vous êtes interessés par le moule mini muffins ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose un cake gourmand et fruité ....

Matériel utilisé : le moule à cake cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

3 oeufs 

100 g de mascarpone 

100 g de beurre

220 g de farine 

1/2 sachet de levure

80 g de sucre

120 g de framboises

70 g de myrtilles

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Puis ajouter le mascarpone 

Ajouter le beurre fondu , mélanger 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Ajouter les fruits délicatement 

Placer le moule à cake cannelé sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 40 /45 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de démouler 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule à cake cannelé ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose une idée rapide à faire pour une entrée ou un repas du soir accompagné d'une salade ....

Matériel utilisé : la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS 

4 carrés de pâtes feuilletées 

20 petites asperges fines 

Environ 100/120 g de gorgonzola 

5 tranches de coppa 

1 jaune d'oeuf 

Sésame noir 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites cuire légèrement les asperges à la poele avec un peu d'huile d'olive ( 3/5 minutes) 

Placer la toile Silpain sur la plaque alu perforée 

Placer les carrés feuilletés dessus

Mettre au centre 2 CS de gorgonzola sur chaque carré 

Puis mettre 5 asperges sur le gorgonzola 

Couper en lamelles la coppa et la mettre sur les asperges 

Replier deux bords sur la garniture 

Battre le jaune d'oeuf avec un peu d'eau 

Et Badigeonner les bords avec l'aide d'un pinceau 

Parsemer de sésame noir 

Enfourner pour 20/25 minutes à 200°

Déguster chaud 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par la toile Silpain ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose un dessert ultra gourmand qui va vous faire saliver les papilles à coup sûr ....

Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

250 g de farine

1 oeuf 

1 CC de levure

120 g de beurre mou

100 g de cassonade 

120 g de Pépites de chocolat 

Vanille en poudre

150 g de caramel au beurre salé 

150 g de chocolat noir 

100 g de crème liquide

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger à la spatule le beurre mou et le sucre 

Puis ajouter l'oeuf

Ajouter la farine , la levure et la vanille , mélanger le tout 

Puis les pépites au chocolat 

Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule et lisser bien la préparation 

Enfourner pour 15 minutes à 180°

A la sortie du four , avec l'aide d'un bouchon ou un outil de fonçage 

Ecraser tout le centre du cookie en laissant un bord 

Laisser tiedir et démouler sur un plat de service

Au centre , verser le caramel au beurre salé 

Laisser figer un peu 

Faites fondre le chocolat , puis verser la crème liquide , bien mélanger 

Puis verser sur la tarte 

Laisser figer et décorer selon vos goûts 

Mettre au frais , sortir 1 heure avant dégustation 

Bonne Dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rond ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos repas du soir , très rapide à faire et bon .....

Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

300 g d'épinards frais et cuits 

5 tranches de coppa 

100 g de farine 

80 g de cheddar râpé 

3 oeufs 

300 g de lait 

200 g de crème liquide 

Sel / poivre

Epices de légumes 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer le moule rond sur la plaque alu perforée 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le lait et la crème 

Puis ajouter la farine et le cheddar 

Mélanger le tout 

Saler , poivrer et ajouter les épices de légumes 

Verser cette préparation dans le moule 

Couper un peu les feuilles d'épinards cuits et les mettre dans le moule 

Couper en lanières la coppa et la mettre dans le moule 

Mélanger un peu la garniture avec la préparation 

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Déguster chaud 

Bonne Dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rond ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose un brownies ultra gourmand .....

Mes pralines sont tombées au fond du moule mais franchement on a adoré comme ça .. le côté croustillant en dessous et moelleux au dessus ..

Matériel utilisé : le moule carré et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

4 oeufs 

120 g de farine 

80 g de sucre

200 g de chocolat blanc 

110 g de beurre 

120 g de pralines roses 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 170°

Faire fondre le chocolat avec le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajoutez la farine et mélanger à nouveau.

Ajouter le chocolat / beurre à cette préparation.

Fouetter énergiquement pour obtenir un mélange lisse 

Placer le moule carré sur la plaque alu perforée 

Verser la pâte dans le moule

Répartir dessus les pralines roses

Enfourner pour 20 à 25 minutes à 170° 

Attendre le refroidissement pour le démoulage. 

Faites fondre au micro onde un peu de chocolat blanc et décorer votre brownies sur le dessus avec quelques pralines 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule carré ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose un dessert frais , fruité et gourmand ....

Matériel utilisé : le moule 3 tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

200 g de fromage blanc 

120 g de crème liquide 

300 g de philadelphia 

3 feuilles de gélatine ( 6g)

100 g de sucre

Vanille en poudre

300 g de fraises

250 g de spéculoos 

90 g de beurre

40 g de pistaches non salées ( hors coquilles)

PREPARATION 

Placer votre moule 3 tablettes sur la plaque alu perforée 

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes 

Dans un cul de poule , mélanger le fromage blanc , la philadelphia et le sucre 

Dans une casserole , faites chauffer la crème liquide avec la vanille 

Hors du feu , ajouter la gélatine trempée et essorée 

Bien mélanger au fouet 

Ajouter la crème liquide à la préparation , bien mélanger 

Laver et couper les fraises en petits dés 

Puis les ajouter délicatement à la préparation 

Remplir de cette préparation votre moule 3 tablettes en tassant bien 

Filmer avec un film alimentaire et mettre 10 minutes au congel 

Pendant ce temps , mixer les spéculoos avec l'aide du tornado 

Puis mixer un peu les pistaches en laissant quelques morceaux 

Faites fondre le beurre au micro onde et l'ajouter aux spéculoos et pistaches en mélangeant bien le tout 

Sortir votre moule du congel 

Avec l'aide d'une petite spatule , étaler une couche de fond de spéculoos/pistaches sur chaque cheesecake .

Filmer avec un film alimentaire et mettre au congel au moins 4 heures 

Puis démouler et laisser décongeler au frais 

Décorer selon vos envies 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule 3 tablettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une tarte salée qui fait un succès chez moi ....

Matériel utilisé: le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

Pour la pâte brisée : 

300 g de farine 

125 g de beurre 

100 g d'eau 

1 pincée de sel 

Garniture: 

4 tranches de saumon fumé 

5 asperges vertes cuites à la vapeur 

100 g de crème liquide 

150 g de gorgonzola 

Muscade 

Sel /poivre

2 oeufs 

25 g de parmesan 

PREPARATION 

Pâte brisée faite au thermonix ( peut se réaliser à la main ou au kitchenaid ) Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol, puis mixer 20 sec/vitesse 4. Retirer la pâte du bol et former une boule aplatie. Envelopper de film alimentaire et réfrigérer 1 heure 

Préchauffer votre four à 200°

Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée 

Etaler votre pâte brisée 

Mettre la pâte dans le moule (découper les bords s'il le faut ) 

Couper le saumon fumé en dés 

Mélanger la crème , le gorgonzola, les oeufs ,sel ,poivre ,le parmesan et la muscade 

Ajouter le saumon fumé 

Verser cette préparation dans le moule 

Disposer les asperges dans le moule 

Enfourner pour environ 35/40 minutes à 200°

Bonne dégustation

Notes: Si vous êtes interessés par le moule rond ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose un gâteau salé bien parfumé et moelleux avec le fromage blanc .......

Matériel utilisé :le moule entremets et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

250 g de fromage blanc 

4 oeufs

180 g de farine 

1 CC de levure

110 g de beurre 

1 CS de curry

Sel / poivre

150 g de fromage frais 

1 CS de crème liquide 

1 CS de jus de citron 

Ciboulette 

Crevettes 

PREPARATION 

Préchauffez votre four à 180 °

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le fromage blanc 

Puis ajouter la farine , la levure , curry , sel et poivre

Ajouter le beurre fondu , mélanger le tout 

Poser votre moule entremets sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule 

Enfournez pour environ 25  minutes à 180°

Pendant ce temps , mélanger le fromage frais ,la crème liquide , le jus de citron et la ciboulette

Puis mettre ce mélange dans une poche à douille ,

A la sortie du four , laisser un peu refroidir puis démouler 

Puis décorer de fromage frais et selon vos goûts saumon , crevettes , légumes ect...

Se déguste froid ( en sortant quelques minutes avant dégustation )

Notes: Si vous êtes interessés par le moule entremets ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise qui a fait un succès chez moi .....

Matériel utilisé : le moule 3 tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

90 g de beurre

80 g de cassonade 

180 g de farine 

1 CC de levure 

1 oeuf 

1 jaune d'oeuf 

100 g de pâte à spéculoos 

65 g de biscuits spéculoos

120 g de chocolat blanc 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger le beurre fondu avec le sucre

Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf 

Mixer les biscuits spéculoos avec le tornado ou un mixeur 

Ajouter à la préparation la pâte à spéculoos et les biscuits mixés , mélanger 

Puis ajouter la farine et la levure ,mélanger 

Couper en pépites le chocolat blanc et le rajouter à la préparation 

Placer le moule 3 tablettes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°

Laisser refroidir et démouler 

Détendre au micro onde quelques secondes , un peu de pâte à spéculoos 

Puis décorer vos brownies 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule 3 tablettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici