Voici une idée rapide pour un soir , comme on aime à la maison .

A ma façon ... c'est plus à la façon de Didine , un régal...... 

INGREDIENTS

6 tranches de pain de mie

4 oeufs

12 tranches de bacon

6 toastinettes

3 bonne cuill à soupe de Boursin cuisine

Sel, poivre

Coriandre 

PREPARATION

Placer vos empreintes grand rond sur une plaque perforée.

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs , le boursin , le sel et le poivre

Repartir cette préparation dans les empreintes

Ajouter les deux tranches de bacon dans chaque empreintes

Disposer dans chaque empreinte une toastinette et le pain de mie de la taille de votre empreinte

Enfourner pour 20 minutes à 180°.

Démouler et parsemez de coriandre

Déguster chaud  

Voici un dessert qui ressemble un peu à un clafoutis , en bouche un pur régal....... 

INGREDIENTS

130 g de farine

100 g de sucre

30 cl de lait

100 g de fromage blanc

25 g de beurre

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

Environ 250 g à 300g de cerises 

PREPARATION

Dans un cul de poule , battre les oeufs avec les sucres.

Puis ajouter la farine , le fromage blanc et le beurre fondu , mélanger

Ajouter le lait et bien mélanger

Remplir de cette préparation les empreintes grands ronds ou des tartelettes

Dénoyauter les cerises et les mettre sur la préparation

Enfourner à 210° environ 35 à 40 minutes

Déguster froid 

Aujourd'hui je vous propose des tartelettes avec un mélange qu'on a beaucoup aimé.... 

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée

1 moyenne boite de thon

2 cuill à soupe de moutarde à l'ancienne

8 tranches de mimolette

20 cl de crème liquide

2 oeufs

Sel, poivre 

PREPARATION

Avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm ou un bol , faites des 4 cercles

Placer les cercles dans les empreintes grands ronds ou des moules tartelettes.

Égoutter le thon

Dans un cul de poule, mélanger la crème et les oeufs , puis ajouter le thon émietté 

Saler et poivrer

Versez cette préparation sur la moutarde

Couper en dés la mimolette

Parsemez de mimolette sur chaque tartelettes

Enfournez environ 25 minutes à 180°.

Dés que j'ai vu ce dessert de Manue sur Facebook , le soir même, on s'est régalé ........ 

INGREDIENTS

4 tiges de rhubarbe  environ 500 g de rhubarbe surgelée

125 g de beurre

3 oeufs

125 g de sucre

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

un zeste d'orange 

PREPARATION

Dans une casserole, faites chauffer la rhubarbe surgelée avec un peu de sucre.

Battre le beurre mou avec la cassonade jusqu'à que celui -ci fonde.

Ajouter les oeufs un à un puis la farine , la levure et un zeste d'orange

Une fois la rhubarbe cuite ( qu'il reste des morceaux pas en compote), la mettre dans les fonds de l'empreinte grands ronds ( tartelettes)

Versez la préparation sur la rhubarbe

Enfourner pour 20 minutes à 180 °.

Servir tiède ou froid 

Aujourd'hui je vous propose de délicieuses tartelettes aux légumes de printemps....... 

INGREDIENTS

1 pâte brisée ( faites avec le Cook'in pour moi)

20 cl de crème liquide

2 oeufs

Des tomates Cerises

Sel, poivre

Basilic

1 cuill à soupe de moutarde

12 asperges vertes 

PREPARATION

Préparez votre pâte brisée ou commerce

Éplucher et cuire à la vapeur les asperges environ 25 minutes

Avec un emporte pièce de 13 cm , faites des cercles dans la pâte

Placer les cercles de pâte dans le moule grands ronds de Guy Demarle

Dans un cul de poule, mélanger la crème , les oeufs et la moutarde

Ajouter le sel , le poivre et le basilic , mélanger

Laver les tomates cerises

Versez la préparation sur la pâte 

Mettre 4 tomates cerises et deux têtes d'asperges dans chaque empreinte.

Enfourner à 200° pendant 30 à 35 minutes