Voici un délicieux goûter , où je suis sûre que vous allez craquer.

Cette gourmandise on la  retrouve aussi chez  Biscottine , chez Axoulle et chez Lou.

INGREDIENTS

20 cl de lait

1 cuill à café de sel

40 g de sucre

30 g de beurre coupé en dés

350 g de farine T55

1 sachet de levure de boulanger

Nutella

Un peu de lait pour dorer

PREPARATION

Mettre dans votre MAP tous les ingrédients sauf Nutella.

Lancer le programme Pâte.

Une fois le programme fini , partager la pâte en 8 boules .

Etalez les boules sur un plan fariné , tartiner au centre de Nutella

Refermez les bords surtout bien les souder entre eux.

Laissez gonfler au moins 30 minutes.

Badigeonner de lait.

Mettre au four 15 minutes  à 200°.

Pensez à mon concours sur la POMME c'est ICI

Aujourd'hui je vous présente un goûter à faire à la MAP , avec le parfum de la noisette c'est un régal.

INGREDIENTS

2 yaourts nature de 100 g

25 g de sucre

70 g de beurre mou

400 g de farine

80 g de noisettes

1 sachet de levure

1 jaune d'oeuf

PREPARATION

Mettre les yaourts, le sucre , le beurre mou, la farine, la noisette et la levure dans la MAP.

Programmer la fonction Pâte.

Une fois terminée, sortir le pâton sur un plan fariné et former 12 petites boules .

Mettre les boules dans chaque empreinte de moules à brioche.

Laisser gonfler 30 minutes.

Badigeonner de jaune d'oeufs.

Enfournez 15 minutes th6.

Pensez à mon concours sur la POMME c'est ICI.

Tout d'abord je voudrais vous remercier pour tous vos commentaires et visites durant ma semaine de vacances qui s'est super bien passés beau temps, belles promenades , bons restos et prêt à repartir l'année prochaine.

Comme c'est encore les vacances pour les enfans, voici une idée de goûter , je l'ai trouvé chez Lou.

INGREDIENTS

15 cl de lait + 1 cuill à soupe de rhum

1 oeuf battu

75 g de beurre fondu

25 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuill à café de sel

450 g de farine T55

1 sachet de levure boulanger

Nutella

Sucre perlé

PREPARATION

Versez les ingredients dans la MAP sauf le Nutella et le sucre perlé.

Lancez le programme Pâte.

Une fois le temps écoulé , sortir le pâton sur un plan fariné et former 10 boules de la taille d'une mandarine.

Etalez ensuite chaque boule avec l'aide d'un rouleau à patisserie, puis faire des fentes chaque côtés.

Au centre disposer la Nutella puis rabattre les bandes en tressant.

Laisser reposer 1 heure ou plus.

Allumez le four th6.

Badigeonner de lait et sucre perlé.

Enfournez 10 à 15 minutes.

Pensez à mon concours sur la POMME c'est ICI.

Aujourd'hui, je vous présente une brioche , c'est un pur régal , je n'ai jamais mangé une brioche aussi bonne .

Testez là vous ne serez pas déçus.

Cette merveille je l'ai trouvé chez Sucre d'orge.

INGREDIENTS

370 g de farine

1 oeuf

100 g de lait

100 g de crème fraîche

40 g de sucre

45 g de beurre

20 g de fleur d'oranger

1 sachet de levure de boulanger

5 g de sel

PREPARATION

Mettre dans la MAP, l'oeuf, le lait tiède, la levure , la crème fraîche, le beurre suivie par le sucre, fleur d'oranger, la farine et le sel.

Lancer la MAP programme pâte.

Une fois le programme terminer sortir la pâte et la dégazer.

Formez des petites boules de pâte et les mettre dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Laissez doubler de volume.

Préchauffer le four à 210°.

Badigeonner de lait .

Cuire  10 minutes à 210°.

Quand j'ai vu cette gourmandise sur le blog de Maiwenn , j'ai tout de suite craqué .

Maiwenn les avait fait à la pomme ici , pour moi c'était nature car avec mes ados, un qui veut chocolat, l'autre pomme et l'autre confiture à la fraise , comme cela chacun met ce qui veut à l'intérieur, et tout le monde était content.

INGREDIENTS

500 g de farine

2 oeufs

Du lait demi écrémé

50 g de beurre très froid en morceaux

5 g de sel

50 g de sucre

1 sachet de levure de boulanger

PREPARATION

Cassez les oeufs dans un verre doseur et complèter avec le lait jusqu'à la graduation 300 ml.

Laissez reposer une demi heure.

Puis verser le dans la cuve de la MAP.

Ajoutez le sel, puis la farine, le sucre et la levure sur la farine .

Mettre le programme Pâte.

Lorsque le pâton est bien formé , ajoutez le beurre coupé en dés , laissez le programme se terminer.

Sortir la pâte sur un plan fariné.

Etalez la en rectangle et avec l'aide d'un emporte pièce découper des cercles.

Déposez les sur une plaque du four avec du papier sulfurisé (2 plaques) , bien les espacer.

Laissez lever une heure ou plus.

Mettre à chauffer l'huile de friture dans une cocotte et cuire les beignets.

Laissez les bien dorer des deux côtès pour que l'intèrieur soit cuit.

Déposez les sur du papier absorbant dès la sortie de la cocotte.

Quand les beignets sont refroidis ,mettre du sucre dans un sac de congélation et un par un mettre les beignets secouer pour les enrober de sucre.

Ce petit goûter est un délice ,super moelleux et rapide à faire , pour les plus gourmands vous pouvez rajouter du chocolat.

Ces gourmandises je l'ai trouvé chez  loloche merci pour ce partage.

INGREDIENTS

2 yaourts nature

25 g de sucre en poudre

70 g de beurre mou

400 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

1 jaune d'oeuf

Perles de sucre

PREPARATION

Mettre dans la cuve de la machine à pain, les yaourts, le sucre, le beurre mou, la farine et le levure.

Mettre le programme pâte.

Sortir la pâte et la partager environ en 12 boules.

Mettre la pâte dans des moules à briochette ou muffins.

Laisser reposer 30 minutes à 1 heure.

Badigeonnez les de jaune d'oeuf.

Parsemez de perles de sucre.

Cuire environ 15 à 20 minutes à 150°.

Je vous présente une délicieuse brioche pour le petit déjeuner ou goûter, fait avec la superbe confiture de mon partenaire

  .

INGREDIENTS

100 g de lait

100 g de beurre ramolli

2 oeufs en omelette

400 g de farine

50 g de sucre

Sel

1 sachet de levure de boulanger

1 cuill à café de l'extrait de vanille

1 pot de confiture de cassis de mon partenaire   

PREPARATION    

Dans la cuve de votre machine à pain , mettre le lait ,l'extrait de vanille, le beurre coupé en dés, les oeufs en omelette, la farine.

Dans un coin , le sucre, dans l'autre coin le sel.

Faire un puits au milieu mettre la levure.

Faire tourner la machine à pain fonction PATE.

Une fois terminer, sortir la pâte ,l' étalez , mettre la confiture sur la pâte.

Puis roulez la pâte pour former un boudin, la mettre dans un moule à couronne beurré.

Laissez reposez 2 heures dans un endroit sec.

Badigeonnez la brioche de lait et un peu de sucre.

Enfournez environ 20 minutes th6.

Laissez la refroidir avant de démouler.

Voici des petites briochettes délicieuses , mes neveux et nièces ont tous dévorès.

A refaire avec d'autres mélanges à l'intérieur.

INGREDIENTS

100 g de lait

100 g de beurre ramolli

2 oeufs battus en omelette

400 g de farine

50 g de sucre

Sel

1 sachet de levure boulanger

Nutella

Noix de coco

PREPARATION

Dans la cuve de votre machine à pain, mettre le lait, le beurre coupés en dés, les oeufs, la farine.

Dans un coin, mettre le sucre, dans l'autre le sel .

Faire un puits mettre la levure .

Mettre le programme Pâte.

Sortir la pâte , étalez là en rectangle.

Badigeonnez de Nutella et parsemez de noix de coco.

Roulez en forme de boudin.

Coupez environ 11 morceaux

Mettre du papier sulfurisé dans chaque portion d'un moule à muffins.

Puis mettre un morceaux dans le moule à muffins

Laissez gonfler au 2 heures.

Préchauffez le four th6.

Mélangez un peu de lait avec du sucre, et badigeonner chaque escargots.

Mettre au four 20 minutes environ.

Laissez refroidir avant de déguster.

Parsemez de noix de coco.

Eh oui je dis brioche chinois , car à la base c' est un chinois mais comme nous sommes pas fan de crème patissière, je n'ai mis que du chocolat.

C'était pour moi la première fois que je testais de faire un chinois , j'étais fière de moi , cela ne sera pas la dernière car nous avons aimé, à tester avec autre chose à l'intèrieur.

INGREDIENTS

100 g de lait

100 g de beurre ramolli

2 oeufs battus en omelette

400 g de farine T55

50 g de sucre

Sel

1 sachet de levure boulanger

120 g de chocolat ( pour faire des pépites)

PREPARATION

Dans votre cuve de machine à pain, mettre le lait, beurre coupé en dés, les oeufs, la farine.

Dans un coin , le sucre .

Dans l'autre coin , le sel.

Faire un puit au milieu mettre la farine.

Mettre la fonction PATE

Sortir la pâte et étalez en rectangle.

Parsemez de pépites de chocolat.

Roulez en forme de boudin.

Coupez en 8 morceaux.

Mettez les espacés dans un moule à manqué recouvert d'un papier sulfurisé .

Laissez gonflez environ 1h30 à 2 heures.

Badigeonnez le chinois d'un peu de lait mélangés à du sucre.

Enfournez environ 25 à 30 minutes  th6.

Laissez refroidir avant de déguster.

Parsemez de sucre glace.

J'ai craqué sur les pains au lait du blog AU-FOURNEAU  .Les enfants ont adorés avec du chocolat c' est un règal rien à voir avec ce qu' on achète.Si vous voulez faire plaisir à vos enfants refaites la recette avec un robot c' est très simple.

INGREDIENTS

300 g de farine

130 ml de lait tiède

2 oeufs

60 g de beurre fondu

1/2 cuill à café de sel

2 bonne cuill à soupe de sucre

1 sachet sucre vanillée

1 cuill à soupe de levure de boulanger

PREPARATION

Mettre dans la cuve de votre robot avec le crochet,la farine,le sucre,le sucre vanillé et la levure mélanger.

Ajouter le beurre fondu.

Fouettez l' oeuf et le lait tiède,puis l' ajoutez la moitié à la préparation,ajoutez le sel tout en mélangeant puis l' autre moitié lait /oeuf .

Laissez pétrir 10 minutes.

Deposez la pâte sur un plan fariné et formez un boudin, coupez en environ 8 tronçons à un peu près égale.

Avec chaque tronçons , les mettre en boules,puis bien formez un boudin.

Déposez les pains sur une plaque avec du papier,couvrir avec un film +torchon et laisser reposer 1h30.

Préchauffez le four à 180°

Incisez les petits pains ,puis les badigeoner de jaunes d' oeufs+un peu de lait+extrait de vanille.

Enfourmez 20à 25 minutes .

Attention à la cuisson ça cuit très vite.

Attendre qu'ils refroidissent pour la dégustation.

Merci à  lolo et à  nounoutte59 de m' avoir taguer .

Le but : publier cette image mentionner les cinq aliments que l' on adore cuisiner ainsi que notre recette préférée et de le redistribuer à d'autres blogueuses.

               1er aliment: le chocolat

                2ème aliment: les courgettes

                3ème aliment: tous les fruits sauf la banane (je n'aime pas ça)

                4ème aliment: le poisson

                5ème aliment: les pâtes

Ma recette préférée: c' est dur cette question car j' aime tout.On va dire   pour le sucré les panna cotta,pour le salé les lasagnes.

Je remets ce tag à:

                           -  asmali

                           -  Miamana

                           -  Alazais