24 avril 2014

Croquettes de poisson blanc

Aujourd'hui je vous propose des croquettes de poisson que j'ai repéré chez Lolo , on a beaucoup apprécié à refaire et pourquoi pas avec d'autres poissons.      INGREDIENTS Pour environ 20 croquettes: 400 g de filet de poisson blanc type colin (surgelé ou non) 2 belles pommes de terre 15 g de beurre 3 cuill à soupe de ciboulette ciselée 3 cuill à soupe de chapelure 4 cuill à soupe d’huile de tournesol ... [Lire la suite]
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24 juin 2013

Saumon sauce gorgonzola , carotte , poivrons et riz ( recette Cook'in)

Depuis que j'ai mon robot multifonction dans ma cuisine , j'adore faire de bonnes recettes de poisson , tellement pratique on met tout dedans sans surveillance  et 20 minutes plus tard voilà le résultat........        INGREDIENTS 6 carottes 1 poivron rouge 200 g de riz 4 pavés de saumon 1 cube de bouillon de légumes 20 g de farine 100 g de gorgonzola 100 g de crème liquide                           PREPARATION Laver le poivron... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Feuilleté de saint jacques , queues de langouste et champignons

Voici une idée d'entrée qui serait parfait pour fêter cette fin d'année.        INGREDIENTS Pour 6 feuilletés: 1 pâte feuilletée 1 échalote Environ 400 g de saint Jacques avec corail 2 queues de langouste 200 g de champignons en boîte 15  cl de crème liquide Sel , poivre Persil Chapelure Gruyère râpé                                   PREPARATION Faites cuire dans un court bouillon les queues de langouste... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

Cocotte de calamars et poivron au pastis

Voici un plat que j'avais très peur que ma tablée n'aime pas , et avec une grande joie j'ai régalé tout le monde.        INGREDIENTS 500 g de calamars de chez Mon Poisson 3 échalotes 150 g de poivron en bocal Ail 1 cuill à soupe de piment fort en poudre Persil 2 cuill à soupe de pastis 20 cl de bouillon de légumes huile d'olive Sel, poivre                                   PREPARATION Pour nettoyer les calamars... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Filet de dorade avec sa poelée de légumes +Partenaire

Grâce à mon partenaire nous nous sommes régalés avec cette délicieuse dorade.       INGREDIENTS 1 belle dorade de chez Mon poisson 1 courgette 2 tomates Sel, poivre Huile d'olive  Herbes de Provence                                   PREPARATION Préparer la dorade en filet explication trouver ici Laver la courgette et les tomates Couper les légumes en petits dés  Faites les revenir environ 10 minutes... [Lire la suite]
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11 avril 2012

Quiche au crabe , carotte et poireau + Partenaire

Voici une version de quiche qui a été fort apprécié à ma table.                     INGREDIENTS 1 pâte brisée ( maison pour moi) 2 petites boites de miettes de crabe 2 carottes 1 poireau 2 échalotes 1 oeuf 15 cl de crème liquide 5 cl de lait 1 cuill à café de curry Sel, poivre Huile d'olive aux herbes de provence de chez Provence Tradition ... [Lire la suite]
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07 avril 2012

Saumon à la Savora

A la maison , on adore les pavés de saumon , j'ai cherché sur le net une recette et je suis tombée sur ce pavé de saumon ici   comme on aime beaucoup cette moutarde mon repas était trouvé ........un régal.                     INGREDIENTS 4 pavés de saumon 40 g de Savora 2 tranches de pain de mie sans croute Aneth ... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Saumon crumble parmesan et sésame

Voici un poisson qu'on adore manger en plus avec ce crumble c'est un régal.                                        INGREDIENTS 4 pavés de saumon 50 g de farine 50 g de beurre 50 g de chapelure 40 g de parmesan 20 g de sésame Persil ... [Lire la suite]
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09 septembre 2011

Tarte à la brandade de morue et tomates cerises + Partenaire

Voici une tarte salé rapide à faire et délicieuse. Recette trouvé chez  Mignardises et Co. INGREDIENTS 1 pâte brisé 1 pot de brandade de morue 3 oeufs 20 cl de crème liquide Tomates cerises PREPARATION Préparer la pâte si vous la faite maison. Puis l'étaler dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélanger la brandade avec la crème et les oeufs. Versez cette préparation sur le fond de tarte. Disposez les tomates cerises. Cuire 30 minutes th6. Servir chaud ou froid. PARTENAIRE Je vous présente mon... [Lire la suite]
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06 juin 2011

Tarte aux piquillos et à la brandade de morue

Dès que j'ai vu cette recette chez Yaya , j'ai voulu la tester rapidement , pas déçu original et le mélange est délicieux. INGREDIENTS 1 pâte brisée maison pour moi 200 g de brandade de morue 150 g de ricotta 2 oeufs Basilic 1 pot de piquillos PREPARATION Mélangez la brandade de morue avec la ricotta puis ajouter les oeufs et le persil. Détaillez les piquillos en morceaux puis les incorporer délicatement à la préparation.( j'en ai garder un peu pour la déco sur le dessus) Mélangez soigneusement le tout et rectifier... [Lire la suite]
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