750 grammes
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Dans vos assiettes
framboise
9 juin 2023

Brownies chocolat et framboises

Aujourd'hui je vous propose un brownies chocolaté et fruité , vous aimez ? ....

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Matériel utilisé : le moule Cubicube et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

200 g de chocolat 

110 g de beurre

 4 oeufs 

50 g de sucre 

50 g de cassonade 

80 g de farine 

20 framboises 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 170°

Faites fondre le chocolat et le beurre 

Dans un cul de poule , mettre le chocolat /le beurre fondu et ajouter les sucres , mélanger 

Puis ajouter les oeufs un à un 

Puis la farine 

Mélanger le tout 

Placer votre moule Cubicube sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule 

Puis placer une framboise dans chaque carrés 

Enfourner pour 30/35 minutes à 170°

Attendre un peu avant de démouler 

Bonne dégustation 

20230526_155934-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule Cubicube ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

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20 mai 2023

Mini cubes pralin et framboises

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise à grignoter sans fin ..... un régal 

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Matériel utilisé : le moule mini cubes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

Pour environ 42 cubes 

100 g de beurre mou

80 g de sucre

3 oeufs 

120 g de farine 

50 g de pralin 

1 cc de levure 

Quarantaine de framboises

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger le beurre mou avec le sucre 

Ajouter les oeufs ,mélanger avec une spatule 

Ajouter la farine , la levure et le pralin

Mélanger le tout 

Placer votre moule mini cubes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes au 3/4

Puis placer 1 framboise dans chaque empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20/ 22 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler 

Bonne dégustation 

20230516_190833-01

Notes: Si vous êtes interessés par le moule mini cubes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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14 mai 2023

Moelleux noix de coco , citron vert et framboises

Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise avec un déliceux mélange de saveurs....

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Matériel utilisé : le moule 12 biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

120 g de beurre mou

80 g de sucre

2 oeufs 

50 g de lait 

150 g de farine 

1 zeste et un jus de citron vert 

40 g de noix de coco

1 cc de levure 

48 framboises

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger le beurre mou avec le sucre 

Ajouter les oeufs et le lait 

Puis ajouter le zeste et le jus de citron vert 

Mélanger le tout 

Ajouter la farine , la levure et la noix de coco 

Mélanger le tout 

Placer votre moule biscuits sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Puis placer 4 framboises dans chaque empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20/ 22 minutes à 180°

Attendre un peu avant de démouler 

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule 12 biscuits ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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6 mai 2023

Cake mascarpone , framboises et myrtilles

Aujourd'hui je vous propose un cake gourmand et fruité ....

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Matériel utilisé : le moule à cake cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

3 oeufs 

100 g de mascarpone 

100 g de beurre

220 g de farine 

1/2 sachet de levure

80 g de sucre

120 g de framboises

70 g de myrtilles

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Puis ajouter le mascarpone 

Ajouter le beurre fondu , mélanger 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Ajouter les fruits délicatement 

Placer le moule à cake cannelé sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 40 /45 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de démouler 

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule à cake cannelé ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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16 avril 2023

Moelleux tablette framboises et chocolat

Aujourd'hui je vous partage une recette gourmande realisée dans le nouveau moule 3 tablettes .....

Vous aimez ? 

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Matériel utilisé : le moule 3 tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

 

INGREDIENTS

3 oeufs

80 g de sucre

100 g de farine

1 CC de levure

90 g de beurre

100 g de purée de framboises

24 framboises

300 g de chocolat noir 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter la purée de framboises ,mélanger 

Faites fondre le beurre 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Puis le beurre fondu 

Placer votre moule 3 tablettes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Disposer 8 framboises dans chaque tablettes

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 180°

Attendre un peu le refroidissement 

Démouler les tablettes dans un plat de service 

Laver le moule 

Préchauffer votre four à 100°

Mettre 100 g de chocolat dans chaque tablettes

Enfourner pour 6 minutes à 100°

Tapoter votre moule sur votre plan de travail pour égaliser le chocolat fondu 

Replacer les moelleux dans le moule sur le chocolat 

Laisser figer au frais 

Démouler délicatement 

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule 3 tablettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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29 janvier 2023

Cheesecake framboises et citron

Aujourd'hui , je vous partage un dessert gourmande , vous aimez ? 

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Matériel utilisé : le moule bûchettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

 

INGREDIENTS

Pour 11 bûchettes

170 g de spéculoos

70 g de beurre 

150 g de crème liquide entière

200 g de philadelphia 

90 g de mascarpone 

80 g de fromage blanc 

100 g de sucre

1 Zeste de citron 

1 jus de citron 

Nappage :

120 g de coulis de framboises

100 g d'eau 

1 feuille et demi de gélatine 

1 CS de sucre

1 zeste de citron 

 

PREPARATION 

Placer votre moule bûchettes sur la plaque alu perforée 

Mixer les spéculoos avec l'aide du tornado 

Faites fondre le beurre au micro onde et l'ajouter aux spéculoos en mélangeant bien le tout 

Avec l'aide d'une petite spatule , étaler une couche de spéculoos dans le fond de chaque empreintes

Tassez bien et mettre au frigo 

Dans un cul de poule ,mélanger le fromage blanc , la mascarpone, la philadelphia et le sucre 

Ajouter le jus et le zeste de citron ,mélanger à la spatule 

Monter la crème liquide en chantilly ferme 

Puis rajouter la délicatement à la préparation précedente 

Remplir les empreintes de cette préparation sur les spéculoos 

Mettre au frais 

Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide 

Dans une casserole , faites chauffer le coulis , le sucre et l'eau 

Hors du feu , ajouter la gélatine trempée et essorée , mélanger 

Ajouter les zestes de citron , mélanger 

Attendre quelques minutes que la préparation refroidisse 

Puis verser sur les cheesecakes 

Filmer avec du film alimentaire 

Mettre au congel au moins 2 heures pour faciliter le démoulage 

Puis démouler et laisser décongeler au frais 

Décorer selon vos envies 

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes intéressés par le moule bûchettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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23 juillet 2022

Savarins cookies chocolat framboises

Aujourd'hui je vous partage une gourmandise chocolatée que vous allez forcément aimer......

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Matériel utilisé : le moule savarins ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

INGREDIENTS

150 g de farine 

100 g de beurre

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé 

1 oeuf

100 g de pépites de chocolat 

Environ 100 g de chocolat au lait 

Des framboises 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger le beurre ramolli avec les sucres

Puis ajouter l'oeuf , mélanger à la spatule 

Puis ajouter la farine et les pépites de chocolat 

Mélanger le tout 

Placer le moule savarins ovales sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes en lissant la préparation avec une petite spatule 

Enfourner pour 15 minutes à 180° 

Pendant ce temps , faites fondre le chocolat 

Une fois cuit , démouler et remplir les cavités de chocolat 

Décorer avec une framboise

Bonne dégustation 

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1 juillet 2022

Moelleux à la framboise et citron

Aujourd'hui je vous partage une recette simple, gourmande et fruitée .....

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Matériel utilisé : le moule bûchettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS 

3 oeufs 

100 g de sucre

180 g de fromage blanc grec

80 g de beurre

110 g de farine 

1/2 sachet de levure 

1 jus de citron 

56 framboises fraîches

Amandes effilées 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter le fromage blanc et le jus de citron  , mélanger 

Puis le beurre fondu , mélanger le tout 

Puis ajouter la farine , la levure

Mélanger le tout à la spatule 

Placer le moule bûchettes sur une plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Placer 4 framboises dans chaque empreintes

Puis parsemer d'amandes effilées 

Recouvrir d'une toile de cuisson ( pour empêcher que ça gonfle de trop ) 

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°

Puis enlever la toile de cuisson et poursuivre la cuisson 5/8 minutes à 180°

Se déguste tiède ou froid 

Bonne dégustation 

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17 juin 2022

Financier au chocolat , mascarpone et framboises

Des financiers ultra gourmands ça vous tente ? 

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Matériel utilisé : le moule cannelés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

125 g de noix de coco

30 g de cacao non sucré 

100 g de sucre glace

40 g de farine 

4 blancs d'oeufs

125 g de beurre

150 g de mascarpone 

2 CS de crème liquide 30%

1 CS de sucre glace 

Des framboises 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre 180°

Dans une casserole , faites fondre le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette 

Laisser refroidir 

Dans un cul de poule , mélanger la noix de coco, le cacao en poudre, le sucre glace et la farine.

Puis ajouter les blancs d'œufs non battus en deux fois.

Puis filtrer le beurre et le rajouter à la préparation 

Mélanger le tout 

Placer votre moule cannelés sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Enfourner pour 15/17 minutes à 180°

Laisser refroidir puis démouler 

Fouetter le mascarpone , la crème liquide et le sucre glace 

Couper le haut du cannelés 

Avec l'aide d'une poche à douille , décorer de préparation mascarpone les cannelés 

Puis mettre une framboise et remettre la partie couper sur la mousse mascarpone 

Bonne dégustation 

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24 avril 2022

Moelleux chocolat blanc , noisette et framboises

Aujourd'hui je vous partage des moelleux ultra gourmands qui ont bien plu chez moi.....

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Matériel utilisé : le moule 12 marguerites et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

100 g de chocolat blanc

125 g de beurre

80 g de sucre

2 oeufs

85 g de farine 

50 g de poudre de noisettes

 Environ 33 Framboises

 

PREPARATION 

Préchauffer votre à 180°

Dans un bol micro onde , faites fondre le chocolat et le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Puis ajouter la farine et la poudre de noisettes

Puis ajouter le chocolat /beurre 

Mélanger le tout à la spatule 

Placer votre moule 12 marguerites sur la plaque alu 

Remplir les empreintes ( j'en ai rempli 11)

Mettre dans chaque empreintes 3 framboises en les enfonçant un peu dans la préparation 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Attendre un peu  le refroidissement des moelleux avant de démouler 

Bonne dégustation 

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  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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