Voici des tatins originaux , rapide à faire et délicieux. Vous pouvez les faire en versions plus petites pour un apèro.

Cette recette vient du blog de Clémence.

INGREDIENTS

Pour 8 tatins:

8 tranches de pain de mie

1 cuill à soupe de Ketchup

4 à 5 saucisses de Strasbourg

2 grosses cuill à soupe de fromage blanc

2 oeufs

Poivre

2 cuill à soupe de moutarde Savora

PREPARATION

Cuire les saucisses dans l'eau bouillante .

Egoutter et laissez refroidir.

Fouettez le fromage blanc , les oeufs et la moutarde , poivrez.

Avec l'aide d'un cercle à pâtisserie ( la taille de votre moule à muffins) , couper des cercles dans le pain de mie.

Tartinez chaque cercles de Ketchup.

Couper les saucisses en petit tronçons.

Deposez quelques tronçons de saucisses dans chaque moule à muffins.

Recouvrir de la préparation au 3/4.

Recouvrir d'un cercle de pain de mie , côté tartiné de Ketchup vers l'intèrieur.

Cuire th6 pendant 15 minutes.

Servir tiède avec du Ketchup ou moutarde.

Voici un repas pour le soir rapide à préparer accompagné d'une bonne salade.

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée

4 tranches de bacon

8 tranches de chèvre

Persil

1 jaune d'oeuf

Sésame

PREPARATION

Dérouler la pâte , couper la en 8 parts.

Couper les tranches de bacon en deux.

Posez sur chaque triangles une demi tranches de bacon.

Puis une rondelle de chèvre sur chaque tranches de bacon

Parsemez de persil.

Roulez les croissants en partant du plus large vers la pointe.

En fermant bien sur les côtés.

Badigeonnez chaque croissants de jaune d'oeuf battus.

Parsemez de Sésame.

Cuire th6 environ 20 minutes.

Servir chaud avec une salade

Inspirée chez  Sabrina

Voici une salade qu'on a beaucoup aimé ,c'est  un régal ces boulettes de fromage.

INGREDIENTS

1 salade

Tomates

12 kiri

1 oeuf entier

50 g de chapelure

50 g de farine

1 cuill à café de curry en poudre

Huile d'olive

Vinaigrette

PREPARATION

Laver et essorer la salade.

Laver et couper des tomates en petit dés

Ouvrez les portions de Kiri , roulez les en boules avec l'aide de vos mains.

Placez les boules 20 minutes au congel.

Battez l'oeuf dans une assiette.

Dans une autre , mélanger la farine , la chapelure et le curry.

Roulez les boules dans le mélange au curry , puis dans l'oeuf , puis à nouveau dans le mélange au curry.

Faites chauffer de l'huile d'olive.

Faites dorer les boules en les retournant régulièrement.

Égouttez les sur du papier absorbant.

Préparer votre assiette avec la salade , les tomates , de la vinaigrette.

Puis ajouter des boulettes de Kiri ( 3 à 4 par personnes)

Servir aussitôt

Voici un cake salé ou le mélange est extra.

Recette trouvée sur le joli blog de Clem'

INGREDIENTS

3 oeufs

150 g de farine

1/2 sachet de levure

70 g de gruyère râpé

150 ml de lait

4 cuill à soupe d'huile d'olive

12 à 14 asperges vertes en boites

150 g de lardons 150 g d'allumettes de dindes

Herbes

Sel, poivre

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure.

Ajouter les oeufs puis le gruyère et mélanger à nouveau.

Incorporer au fur et à mesure l'huile et le lait tout en alternant.

Versez les allumettes de dinde.

Ajouter le sel , le poivre et les herbes.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné ou en silicone.

Déposer la moitié des asperges en diagonales sur la pâte.

Versez délicatement la fin de la préparation.

Déposez les asperges en diagonales.

Faites cuire le cake th6 pendant 35 à 40 minutes.

Attendre qu'il refroidisse avant de le couper.

Voici une recette originale , rapide , qu'on a beaucoup aimé.

On peut les faire aussi en plus petit pour un apéro.

Cette recette vient du blog de Lolo

INGREDIENTS

Pour 6 tatins:

6 tranches de pain de mie

6 morceaux de poivrons rouges grillés à l'huile

2 cuill à soupe de parmesan râpé

3 cuill à soupe de fromage blanc

1 oeuf

Basilic

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et l'oeuf.

Ajouter le parmesan et le basilic, mélanger.

Avec l'aide d'un emporte pièce rond (taille de votre moule à muffins) découper des disques dans le pain de mie.

Coupez les morceaux des poivrons en petits dés et les repartir au fond de 6 moules à muffins.

Recouvrir de la préparation .

Disposer des petits ronds dessus en appuyant légérement dessus.

Enfourner 15 minutes à 180°.

Servir chaud avec une salade.

Voici des croustillants rapide à faire , accompagné d'une salade c'est parfait pour un repas du soir.

Vous pouvez aussi les faire plus petit pour un apèro.

INGREDIENTS

Feuille de brick

Kiri

Basilic

1 jaune d'oeuf

PREPARATION

Pliez les feuilles de brick en deux, puis encore en deux.

En bas de la feuille de brick , mettre une feuille de Basilic , puis un carré de Kiri , puis une autre feuille de basilic.

Fermez les feuilles de brick, en formant un triangle.

Badigeonner chaque triangles , de jaune d'oeuf battus avec un filet d'eau.

Mettre au four environ 15 minutes jusqu'à ce que les croustillants soient dorés th6.

Servir chaud.

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Voici ce que j'ai reçu de leur part:

Un moule rectangulaire

un moule demi sphères

un moule pyramide

MERCI à Master Cuisine j'ai hâte de faire une recette pour tester ces superbes moules.

Voici des muffins salés accompagnés d'une salade on a beaucoup aimés.

Cette recette vient du blog de Caro.

INGREDIENTS

3 oeufs

150 g de farine

150 g de chiffonnade de jambon cru

1 sachet de levure

10 cl d'huile d'olive

12.5 cl de lait

50 g de parmesan

1 petit pot bocal de sauce pesto

PREPARATION

Fouettez les oeufs, ajouter l'huile ainsi le lait et mélanger le tout.

Versez la farine et la levure et mélanger de nouveau.

Incorporer le pesto , le jambon cru en morceaux.

Puis le parmesan et remuer.

Mettre la pâte dans les empreintes à muffins.

Cuire 30 minutes th6.

Voici une entrée bien fraîche appréciable avec les températures qui fait en ce moment.

Ce flan je l'ai trouvé chez Corinette , on s'est régalés , je l'ai servi froid avec une sauce cocktail.

INGREDIENTS

1 kg de courgettes

3 oignons blancs

1 bouquet de menthe

6 oeufs battus

Sel, poivre

50 g d'emmental ( ma petite touche)

PREPARATION

Laver les courgettes et les couper en rondelles.

Émincer les oignons.

Faites revenir les oignons et les courgettes dans une poêle.

Quand les légumes sont presque cuits , les mettre dans un moule à cake.

Dans un saladier , battre les oeufs et ajouter la menthe ciselée.

Saler et poivrer.

Versez la préparation sur les courgettes.

Parsemez d'emmental.

Cuire durant 30 minutes th 5.6

Servir chaud ou froid avec une sauce de votre choix ( mayo, coulis de tomates , cocktail.......)

Quand j'ai vu cette recette chez  Heart of wild  j'ai toute de suite craqué , fait le soir même pas déçu c'est un régal.

INGREDIENTS

8 feuilles de brick

1 poivron (jaune , rouge et vert)

1 boule de mozzarella

Sel, poivre

1 jaune d'oeuf

PREPARATION

Coupez les poivrons en petits dés.

Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Coupez la mozzarella en lamelles .

Pliez les feuilles de brick comme vous le souhaitez .

Mettre une bonne cuillère de poivrons sur chaque feuille de brick.

Puis une lamelle de mozzarella.

Fermez bien les feuilles de brick.

Badigeonnez chaque croquants d'un jaune d'oeufs battus.

Cuire soit à la poêle (5 à 10 minutes ) ou au four (10 à 15 minutes à 200°).

Les croquants doit être bien dorer de chaque côté.

Servir chaud accompagné d'une salade.

Voici un cake salé bien colorés et un mélange délicieux.

INGREDIENTS

200 g de farine

3 oeufs

8 cl d'huile d'olive

1 sachet de levure

10 cl de lait

1 poivron rouge

1 poivron vert

200 g de blancs de poulet

Emmental

Basilic

Estragon

Sel , poivre

PREPARATION

Lavez et couper les poivrons en petits dés en enlevant bien les pépins.

Coupez les blancs de poulet en petits dés.

Dans un saladier, battre les oeufs avec l'huile d'olive et le lait , saler et poivrer.

Mélanger la levure avec la farine et l'ajouter au mélange oeufs , huile .

Tour doucement pour éviter les grumeaux.

Ajouter l'emmental et les épices.

Puis les poivrons et le blancs de poulet.

Versez la préparation dans un moule à cake beurrer s'il n'est pas en silicone.

Cuire 45 à 50 minutes th 6.

Servir tiède ou froid