Salade avec ses boulettes au Kiri
Voici une salade qu'on a beaucoup aimé ,c'est un régal ces boulettes de fromage.
INGREDIENTS
1 salade
Tomates
12 kiri
1 oeuf entier
50 g de chapelure
50 g de farine
1 cuill à café de curry en poudre
Huile d'olive
Vinaigrette
PREPARATION
Laver et essorer la salade.
Laver et couper des tomates en petit dés
Ouvrez les portions de Kiri , roulez les en boules avec l'aide de vos mains.
Placez les boules 20 minutes au congel.
Battez l'oeuf dans une assiette.
Dans une autre , mélanger la farine , la chapelure et le curry.
Roulez les boules dans le mélange au curry , puis dans l'oeuf , puis à nouveau dans le mélange au curry.
Faites chauffer de l'huile d'olive.
Faites dorer les boules en les retournant régulièrement.
Égouttez les sur du papier absorbant.
Préparer votre assiette avec la salade , les tomates , de la vinaigrette.
Puis ajouter des boulettes de Kiri ( 3 à 4 par personnes)
Servir aussitôt
