Voici le deuxième dessert , que j'avais fait pour ma soeur et sa famille , avec les chaleurs ce panna cotta bien frais était un régal , et son coulis à la rose , ce goût bien parfumés était top.

INGREDIENTS

25  cl de lait de coco

25 cl de crème liquide entière

3 feuilles de gélatine ou d'agar agar

50 g de sucre

1 gousse de vanille offert par mon partenaire

Pour le coulis:

10 abricots

4 cuill à soupe de sucre à la rose offert par mon partenaire

Un demi jus de citron

PREPARATION

Faire chauffez le lait de coco avec la crème et le sucre et les graines de la gousse de vanille.

Quand cela commence à chauffer rajoutez la gélatine trempées et essorées.

Bien mélangez pour fondre la gélatine. laissez refroidir.

Mettre la préparation soit dans les verrines, soit comme moi dans des moules à flan.

Mettre au frais au moins 4 heures.

Lavez et coupez les abricots .

Mettre dans un blender, les abricots, le sucre et le jus de citron ,mixez.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Au moment de servir, démoulez les moules ( pour les verrines vous laissez comme telle) .

Nappez de coulis d'abricots dans l'assiette.

Décorez selon votre goût.

Je vous présente une idée pour le goûter ou avec un café , ces cakes sont trop bons ,et ces pépites de chocolat d'abricot un délice!!!

INGREDIENTS

180 g de farine

3 oeufs

125 g de sucre

150 g de beurre

1/2 sachet de levure

100 g de chocolat d'abricot offert par mon partenaire

Quelques amandes effillées

PREPARATION

Préchauffez le  four th6.

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre avec un fouet jusqu'à ce que le mélange devient mousseux.

Incorporez la farine, la levure,bien mélangez.

Faites fondre le beurre.

Incorporez le à la préparation.

Faites des pépites au chocolat avec la tablette, et les ajoutez à la préparation.

Mélangez

Versez à la préparation dans des moules à financiers.

Saupoudrez d'amandes effilées.

Enfournez 30 minutes.

Voici un moelleux qui va ravir les enfants pour leur goûter (pour les grands aussi).

Une recette très rapide à faire et très bonne en plus.(j' ai préféré ceux à l' abricot)

Par contre ne faîtes pas comme moi dans les caissettes cela à un peu collè , prévoir des moules en silicone.

Merci à   Cel pour ce partage.

INGREDIENTS

200 g de coulis d'abricot 150 g de coulis d' abricot ou framboise

2 oeufs

60 g de farine

20 g de sucre

Des carrès de chocolat et caramel

PREPARATION

Préchauffez le four à 200°(th7).

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre,ajoutez le coulis de votre choix,mélangez.

Terminez par la farine ,bien mélangez.

Répartir la préparation dans des empreintes en silicone et enfoncer un carrè de chocolat caramel dans chaque moelleux.

Enfournez 10 minutes .

Laissez un peu refroidir pour déguster ces merveilles.

Aujourd' hui je vous propose  cette délicieuse mousse de pain d'épices c' est un règal!!!!

INGREDIENTS

Pour 6 verrines

1 grande boite et demi d' abricots au sirop

20 cl de lait

3 tranches de pain d'épices

2 oeufs

100 g de sucre

20 cl de crème fraiche liquide entière

2 feuilles de gélatine

beurre

PREPARATION

Portez le lait à ébullition puis ajoutez le pain d'épices émietté ,mélanger ,hors du feu mettre la gélatine ramollie et essorèe,bien mélanger.

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.

Battez les jaunes avec 80 g de sucre ,ajoutez le lait tiède et faites épaissir à feu doux sans faire bouillir.

Battez la crème fraiche en chantilly et incorporez la délicatement à la préparation .

Montez les blancs en neige avec une pincèe de sel et incorporez les à la préparation.

Placez au frais au moins 30 minutes.

Bien égoutter  la grande boite des abricots, faites les cuire avec un peu de beurre et 20g de sucre,faire un peu une compote.

Laissez refroidir.

Déposez 2 cuill à soupe de compote d'abricots dans chaque verrines.

Mettre la mousse de pain d'épices sur les abricots .

Laissez reposer 2 heures au frigo.

Au moment de servir , rajoutez quelques abricots sur la mousse.

Servir.

je voudrais remercier salomé pour m'avoir offert ce prix:

Et je l' offre à mon tour à:

                                   - lucile

                                   - fimère

                                   - julie

                                   -  severine

                                   - anna

Et encore un prix en ce moment je suis très gaètée merci beaucoup .

Ce prix m' est offert par la gentille Maiwenn

je l' offre à mon tour à:

                                 - chloé

                                 - lolo

                                 - Jenny

                                 - Kokille

                                 - Lu

Verrines très simple à faire avec des produits simples .

INGRÉDIENTS

1 / 2 boite d 'oreillons d'abricots

Des tuiles aux amandes

1 pot de crème Mont Blanc Pistache

Une poignee d'amandes effilèes

Une poignee de pistaches concassées

PREPARATION

Ecrasez les tuiles aux amandes et les mettre dans verrines .

Egoutez les abricots, garder le jus et en mettre 2 cuil à soupe dans les verrines

Verser la crème à la pistache dans verrines .

Repartir 2 ou 3 oreillons d'abricot.

Décorer d 'amandes et de pistaches

Mettre au Frais.