08 avril 2014

Samoussa au bacon et camembert

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse version de samoussa .      INGREDIENTS 10 feuilles de brick 10 tranches de bacon 10 morceaux de camembert 2 jaunes d'oeuf                 PREPARATION Pliez les feuilles de brick comme indication du schéma Les garnir avec une tranche de bacon plié en deux et un morceau de camembert puis refermer bien les samoussas avec un peu de jaune d'oeuf.   Les placer sur une... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Croustillant jambon et Fromage à raclette

Des croustillants qu'on aime manger le soir accompagné d'une salade.  Cette recette vient du blog de Gabrielle       INGREDIENTS Pour 12 croustillants: 6 feuilles de brick Des dés de jambon 12 tranches de raclette 2 cc d'huile d'olive                                   PREPARATION Pliez les feuilles de brick comme indication du schéma Les garnir avec un peu de dés de jambon, une tranche de raclette , refermer bien... [Lire la suite]
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19 juillet 2011

Croustillant Kiri et basilic + Partenaire

Voici des croustillants rapide à faire , accompagné d'une salade c'est parfait pour un repas du soir. Vous pouvez aussi les faire plus petit pour un apèro. INGREDIENTS Feuille de brick Kiri Basilic 1 jaune d'oeuf PREPARATION Pliez les feuilles de brick en deux, puis encore en deux. En bas de la feuille de brick , mettre une feuille de Basilic , puis un carré de Kiri , puis une autre feuille de basilic. Fermez les feuilles de brick, en formant un triangle. Badigeonner chaque triangles , de jaune d'oeuf battus avec... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

Croquants aux 3 poivrons et mozzarella

Quand j'ai vu cette recette chez  Heart of wild  j'ai toute de suite craqué , fait le soir même pas déçu c'est un régal. INGREDIENTS 8 feuilles de brick 1 poivron (jaune , rouge et vert) 1 boule de mozzarella Sel, poivre 1 jaune d'oeuf PREPARATION Coupez les poivrons en petits dés. Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Coupez la mozzarella en lamelles . Pliez les feuilles de brick comme vous le souhaitez . Mettre une bonne cuillère de poivrons sur chaque feuille de... [Lire la suite]
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01 juin 2011

Tarte brick saumon, crevette et aneth + Partenaire

Voici un repas rapide à faire pour un soir accompagné d'une salade. INGREDIENTS 5 feuilles de brick 4 tranches de saumon fumé 1 boite de petites crevettes 20 cl de lait concentré non sucré de chez Régilait 2 oeufs Poivre Aneth PREPARATION Mettre les feuilles de brick dans un moule à tarte. Egoutter les crevettes. Coupez en dés le saumon. Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec les oeufs . Ajoutez poivre et aneth Puis crevettes et saumon , mélanger. Versez cette préparation sur les feuilles de brick. ... [Lire la suite]
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06 février 2011

Hot dogs en feuilles de brick

Voici un repas pour le soir très vite à préparer parfait avec une salade . Tout le monde à aimer , à refaire. INGRÉDIENTS Pour une 10 triangles: 6 saucisses Herta 10 feuilles de brick 3 cuill à café de moutarde 3 cuill à soupe de fromage blanc Ciboulette Un jaune d'oeuf pour dorer PRÉPARATION Coupez les saucisses en rondelles tout petit. Dans un saladier, mélanger à la cuillère , les saucisses, le fromage blanc , la moutarde et la ciboulette. Garnir les feuilles de... [Lire la suite]
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18 décembre 2010

Tarte à la brick et aux deux jambons

Depuis que j'ai découvert les tartes à la feuille de brick , j'essaye avec de différents ingrédients et c'est toujours le même succès. Un repas rapide à faire accompagné d'une bonne salade. INGRÉDIENTS 4 feuilles de brick 125 g de dés de jambon 5 tranches de Sèrano 20 cl de crème liquide 3 oeufs Parmesan Persil PRÉPARATION Mettre les 4 feuilles de brick dans un moule à tarte en silicone. Coupez en dés le jambon de Sèrano. Mettre les deux jambons sur les feuilles de... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

Samoussas de poireaux et chèvre

Voici des samoussas délicieuses , rapide à faire, parfait pour un soir ou pour un apéro. INGREDIENTS  Pour 16 samoussas 16 Feuilles de brick 800 g de poireaux 1 bûche de chèvre Sel, poivre Huile d'olive Piment d'Espelette PREPARATION Lavez et coupez en petit les poireaux. Faites les revenir avec l'huile d'olive environ 8 à 10 minutes. Salez, poivrez et une pincée de piment. Hors du feu, rajouter le chèvre en petit dés ,remuer. Prendre une feuille de brick... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Tarte aux feuilles de brick , tomates et thon

Comme les jours passès, je n'avais pas  la force pour cuisiner, mon mari qui ne sait pas cuisiner à préparer des pâtes pendant 3 jours , alors hier soir,j' allais un peu mieux j' ai préparé une tarte fraicheur, rapide à faire et on s'est règalès.(cela change des pâtes) INGREDIENTS 5 feuilles de brick 6 tomates 1 grosse boite de thon au naturel Olives noires Beurre Basilic Sel, poivre PREPARATION Egouttez le thon et émiettez le Lavez les tomates et coupez les en... [Lire la suite]
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08 juin 2010

Millefeuilles aux fraises

Des invitès au dernier moment ,voici un dessert rapide et délicieux avec le croquant de la feuille de brick. INGREDIENTS Feuilles de brick Fraises 20cl de crème liquide entière 1 jaune d'oeuf Extrait de vanille PREPARATION Faire avec un emporte pièce ou un verre des ronds avec la feuille de brick. Badigeonnez les du jaune d'oeuf et un peu d'extrait de vanille. Mettre au four environ 5 minutes ,surveillez cela va vite.Laissez refroidir. Préparer la chantilly avec un siphon. Lavez... [Lire la suite]
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