24 septembre 2011

Tatin à la catalane

Voici une autre version de tatin , on adore avec une salade parfait pour un repas du soir. Cette recette vient du blog de Laurence. INGREDIENTS Pour 6 à 8 tatins: 6 à 8 tranches de pain de mie 300 g de thon au naturel 1 grosse boite de tomates pelées 3 cuill à soupe de crème fraîche 2 oeufs 1 oignon Herbes de provence Sel, poivre PREPARATION Égoutter les tomates , émincer les et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile , l'oignon émincé et les herbes de Provence. Faites compoter saler et... [Lire la suite]
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13 septembre 2011

Tarte à la moutarde au poivre , courgette et feta

Voici une tarte qu'on a beaucoup apprécié le mélange. INGREDIENTS 1 pâte brisée ( maison pour moi) 2 à 3 cuill à soupe de moutarde au poivre de chez Epices et Saveurs 2 belles courgettes 20 cl de crème liquide 3 oeufs Sel , poivre 150 g de fêta Basilic PREPARATION Préparer la pâte et déposer la dans un moule à tarte. Badigeonner tout le fond de tarte de moutarde au poivre . Lavez et couper les courgettes en rondelles et faites les revenir un peu dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Une fois que les... [Lire la suite]
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09 septembre 2011

Tarte à la brandade de morue et tomates cerises + Partenaire

Voici une tarte salé rapide à faire et délicieuse. Recette trouvé chez  Mignardises et Co. INGREDIENTS 1 pâte brisé 1 pot de brandade de morue 3 oeufs 20 cl de crème liquide Tomates cerises PREPARATION Préparer la pâte si vous la faite maison. Puis l'étaler dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélanger la brandade avec la crème et les oeufs. Versez cette préparation sur le fond de tarte. Disposez les tomates cerises. Cuire 30 minutes th6. Servir chaud ou froid. PARTENAIRE Je vous présente mon... [Lire la suite]
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24 août 2011

Tarte au thon, tomates et mozzarrella + Partenaire

Voici une délicieuse tarte salé avec un mélange qu'on adore. Cette recette vient du blog de Maiwenn INGREDIENTS 1 pâte brisée maison ou commerce (pour moi maison) 1 boite de thon 150 g 1 boite de pulpe de tomates 1 cuill à soupe de moutarde 2 boules de mozzarrella 2 cuill à soupe de crème liquide PREPARATION Préparer la pâte , étaler la , disposer la dans un moule à tarte , piquer le fond avec l'aide d'une fourchette. Badigeonner la de moutarde. Versez le contenu de la boite de pulpe de tomates. Emietter le thon... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

Tarte courgettes, thon et ricotta

Voici une tarte salé , rapide et au mélange délicieux. INGREDIENTS 1 pâte brisée 2 moyennes courgettes 3 oeufs 250 g de ricotta 50 g d'emmental 1 moyenne boite de thon au naturel Sel, poivre Basilic PREPARATION Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites les revenir avec de l'huile d'olive. Salez et poivrez. Dans un saladier, battre les oeufs avec la ricotta . Ajouter l'emmental et poivrer , bien mélanger. Ajouter le basilic et les courgettes, mélanger. Disposez la pâte dans un moule à tarte. Répartir le... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

Quiche ottamane

Voici une quiche que j'ai repéré chez Fabienne , pas déçu on s'est régalés. INGREDIENTS 1 pâte brisée 200 g de tomates cerises 250 g de boeuf haché 8 tomates sechèes 2 oeufs Cumin Paprika 1/2 oignon ( pour moi rouge) Persil 10 cl de crème liquide Sel, poivre PREPARATION Garnissez un moule à tarte avec la pâte. Hachez l'oignon avec le persil finement. Mélanger avec la viande et les épices , salez et poivrez. Étalez cette préparation sur la pâte. Lavez et coupez en deux les tomates cerises. Mettre les tomates sur... [Lire la suite]
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11 juillet 2011

Tarte soufflée à la cancoillotte

Voici une tarte salé qu'on a beaucoup apprécié . Cette recette vient du blog d' Axoulle. INGREDIENTS 250  g de cancoillotte 300 g de fromage blanc 50 g de farine 3 oeufs 40 g de parmesan Basilic 2 tranches de jambon de Parme 150 g de dés de jambon 1 pâte brisée maison Sel, poivre PREPARATION Battre ensemble les jaunes , la cancoillotte , le fromage blanc , le parmesan , la farine et le basilic ciselé Bien mélanger environ 2 minutes au batteur . On sale légèrement et poivrer. Mettre les dés de jambon dans... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

Tarte tatin aux poivrons , chèvre et thon

Voici une idée de repas pour un soir accompagné d'une salade , rapide et délicieux. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 boite de thon au naturel 1 boîte de poivrons rouge Poivre 1 cuill à soupe de soja PREPARATION Huilez un plat à tarte. Égouttez les poivrons , les couper en lamelles et placez au fond du moule. Égouttez le thon et l'emiettez sur les poivrons . Versez le soja sur le thon. Coupez le chèvre et mettre les tranches sur le thon. Couvrez avec la pâte en glissant bien les bords contre le... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Tourte courgettes et roquefort

C'est la première fois que je testais l' association courgette roquefort pas déçu un régal. INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées 3 courgettes 1 oignon 200 g de roquefort 100 g d'emental 4 oeufs 20 cl de crème fraîche Huile d'olive Sel, poivre PREPARATION Lavez et râper les courgettes. Dans une poêle , faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé. Puis rajouter les courgettes , faites les revenir 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter 3 oeufs battus , la crème fraîche , l'emental et le roquefort... [Lire la suite]
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18 juin 2011

Quiche thon tomate et féta

Voici une idée pour le repas du soir , avec un mélange qu'on a beaucoup apprécié. INGREDIENTS 1 pâte feuilleté 2 boites de thon à la tomate 3 oeufs 20 cl de crème fraîche Poivre 150 g de féta Basilic PREPARATION Dérouler la pâte et la mettre dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé. Piquer la pâte avec l'aide d'une fourchette. Mettre le thon à la tomate sur la pâte. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Ajouter le poivre et le basilic , mélanger. Versez cette préparation sur le thon. Coupez... [Lire la suite]
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