Voici une terrine de légumes à manger chaud ou froid.

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INGREDIENTS

2 carottes

1 courgette

100 ml de semoule de blé fine

80 g de gruyère râpé

20 cl de crème liquide

20 cl de lait

3 oeufs

Une pincée de piment d'Espellette

Sel, poivre

Basilic

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PREPARATION

Lavez les légumes

Épluchez les carottes

Râpez  les 2 légumes.

Dans un saladier, mettre les légumes , la semoule , le gruyère , la crème liquide , le lait et les oeufs

Bien mélanger

Ajouter les épices, sel et poivre.

Versez la préparation dans un moule à cake.

Faites cuire environ 30 à 35 minutes th6.

Servir chaud ou froid.

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Inspiré ICI