En cliquant  sur plusieurs blogs , j' ai vu des recettes de gaufres salèes ,l' idèe me plaisait je trouve cela très originale.

Et j' ai repéré une recette dans le magazine Vie pratique gourmand.

Alors j' ai testé et on s' est tous régalès avec une salade voilà un repas pour le soir.

INGREDIENTS 

150g de rillettes de saumon

450g de farine

100g de beurre demi sel

50 cl de lait

20 g de levure

2 oeufs

huile

sel

Pour le crème,

20cl de crème fraiche liquide entière

sel,poivre

des morceaux de saumon

PREPARATION

Dans un saladier, mèlangez la farine et la levure, puis incorporez le lait tiède, les oeufset le beurre fondu.

Ajoutez le sel,les rillettes de saumon et mixez jusqu'a obtenir une pâte fluide.

Laissez reposer 1 heure à température ambiante.

Prèchauffez l' appareil à gaufres et huilez le lègèrement.

Faites les gaufres .

Pour la crème chantilly , j' ai pris un syphon , mettre la crème liquide bien froide dedans sel, poivre, fermez et secouez le mettre une cartouche  et au frigo jusqu'au moment de servir.

Pour ce qui n' ont pas de syphon , montez la crème bien froide au batteur sel, poivre.

Pour la présentation, mettre une gaufre tiede  dans une assiette, mettre un peu de chantilly , quelques morceaux de saumon, aneth.

Merci de soutenir mon blog si vous l'aimez. Tapez dans vos assiettes.

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Merci à    lolo http://cuisinelolo.over-blog.com   pour cette super verrine simple pour l'apèritif, on a tous adorès .Par contre moi; au lieu de mettre une crevette pour le dècor j' ai remis du saumon.

INGREDIENTS

Pour 4 personnes

2 tranches de saumon fumé

2 cuillères à soupe de crème fraiche

3 cuillères à soupe de ricotta

ciboulette,aneth

1/4 de jus de citron

PREPARATION

Coupez en petits dès le saumon fumé.

Melangez dans un bol le jus de citron, la ricotta,la crème fraiche, les herbes.

Puis ajoutez le saumon fumé en gardant pour le dècor.

Mélangez bien.

A l'aide d' une poche à douille remplir les petites verrines, puis finir par quelques dès de saumon et ciboulette.

Metttre au frais et servir.

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