Voici une idée rapide pour un soir , comme on aime à la maison .

A ma façon ... c'est plus à la façon de Didine , un régal...... 

     

INGREDIENTS

6 tranches de pain de mie

4 oeufs

12 tranches de bacon

6 toastinettes

3 bonne cuill à soupe de Boursin cuisine

Sel, poivre

Coriandre 

                

               

PREPARATION

Placer vos empreintes grand rond sur une plaque perforée.

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs , le boursin , le sel et le poivre

Repartir cette préparation dans les empreintes

Ajouter les deux tranches de bacon dans chaque empreintes

Disposer dans chaque empreinte une toastinette et le pain de mie de la taille de votre empreinte

Enfourner pour 20 minutes à 180°.

Démouler et parsemez de coriandre

Déguster chaud