30 août 2010

Chaussons au camembert

Je me suis enfin acheté les moules pour faire les chaussons, c'est génial, c'est un jeu d'enfant. J'ai voulu les tester eh hop c'est parti pour des chaussons salés , le résultat est : un régal avec une salade parfait pour un repas du soir. INGREDIENTS 2 pâte feuilletées 1 camembert 1 jaune d'oeuf Persil Graines de sésame PREPARATION Faites des disques dans la pâte avec l'aide du moule à chaussons ou un bol. Placez les sur une plaque du four recouvert de papier sulfurisé. Enlevez... [Lire la suite]
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25 août 2010

Couronne de saumon, crevette et surimi à la ciboulette et sa petite sauce

Alors cette merveille je l'ai trouvé sur le blog de  lolo , tout ce mélange est délicieux et léger , avec cette petite sauce au fromage blanc qui l'accompagne c'est le top. Merci lolo  pour ce partage.Par contre elle avait mis de la truite ,pour moi c' est du saumon. INGREDIENTS 125 g de truite pour moi 200 g de saumon 100 g de crevettes 150 g de crevettes 4 batonnets de surimi 500 g de fromage blanc 0% 3 oeufs 2 cuill à soupe de maîzena 3 cuill à soupe de parmesan Ciboulette ... [Lire la suite]
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17 août 2010

Cheesecake au saumon et ciboulette

Alors ce cheesecake salé je l'ai trouvé sur le blog de  fanny10600 , merci pour cette recette on s'est règalès en plus rapide à faire.( j' ai fait quelques rajouts par rapport à la recette en rouge) A refaire absolument avec d'autres ingrédients que le saumon. INGREDIENTS 4 cuill à soupe de fromage râpé 4 cuill à soupe de chapelure 20 g de beurre fondu poivre 250 g de ricotta 100 g de fromage blanc 150 g de saumon 200 g de saumon 2 oeufs Ciboulette Poivre Quelques... [Lire la suite]
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12 août 2010

Tomates farcies au thon et aux câpres

Voici une façon de présenter des tomates farcies , avec un mélange bien frais , ce qu'on recherche en ce moment dans le sud.on s'est régalès. INGREDIENTS 6 tomates 2 boîtes de thon au naturel 50 g de câpres 6 cuill à café de mayonnaise Persil Sel , poivre PREPARATION Lavez et coupez les chapeaux des tomates. Evidez délicatement les tomates à l'aide d'une cuillère. Egouttez le thon et émiettez le. Versez le dans un saladier, ajoutez la mayonnaise, les câpres,le persil ,salez et... [Lire la suite]
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21 juin 2010

Roulé d'omelette aux asperges et brie

Eh oui , en ce moment je suis dans les roulés, j' adore ce genre de recette en plus cela présente bien dans l'assiette et facile à faire. Cette recette je l' ai trouvé dans Cuisine Actuelle ,j'ai fait un petit changement sinon ce roulé est une merveille avec le mélange à l'intèrieur un règal aussi bien avec les yeux et la bouche. INGREDIENTS 8 oeufs 12 tranches de viande de grisons 12 tranches de coppa 2 cuill à soupe de maîzena 2 cuill à soupe de crème liquide 12 asperges vertes (j' ai pris en... [Lire la suite]
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15 juin 2010

Rouleau aux tomates

Samedi soir, j'avais mes amis à manger , je cherchais une entrée originale et simple à faire et je suis tombé sur le blog de  SOPHROCH , j' ai craqué sur cette recette . A tester absolument , c' est une merveille cette entrée ,frais avec une salade c'est parfait. INGREDIENTS 3 oeufs 80 g de beurre fondu 15 g de farine 25 g de maîzena 2 cuill à café de concentré (moi j' en ai mis 3 bonne) 50 g de gruyère 1 cuill à café de levure paprika sel 50 g de fromage blanc ... [Lire la suite]
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11 mai 2010

Cigares aux Surimi,carotte et champignons

Encore une idèe pour un repas d' un soir. INGREDIENTS 8 feuilles de brick 10 bâtonnets de surimi 2 carottes 100 g de de champignons de Paris 2 oignons 4 cuil à soupe de coriandre 4 cuill à soupe de ciboulette 1 cuill à café de gingembre râpé sel,poivre PREPARATION Peler et râper finement les carottes. Nettoyer et émincer les champignons et les oignons. Faites revenir les légumes et le gingembre dans de l' huile d'olive, 5 minutes. Dés qu' ils sont tendres,... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Gaufres salèes au saumon

En cliquant  sur plusieurs blogs , j' ai vu des recettes de gaufres salèes ,l' idèe me plaisait je trouve cela très originale. Et j' ai repéré une recette dans le magazine Vie pratique gourmand. Alors j' ai testé et on s' est tous régalès avec une salade voilà un repas pour le soir. INGREDIENTS  150g de rillettes de saumon 450g de farine 100g de beurre demi sel 50 cl de lait 20 g de levure 2 oeufs huile sel Pour le crème, 20cl de crème fraiche liquide... [Lire la suite]
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