Terrine aux courgettes et chorizo

Aujourd'hui je vous propose une terrine froide parfait pour l'été ......

Matériel utilisé : le moule à cake cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

INGREDIENTS

1 courgette

3 œufs

70 g de pain

70 g de lait

30 g de beurre

150 g de crème fraîche épaisse

100 g de chorizo

Sel , poivre

Épices ensoleillées

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un bol , faites tremper le pain dans le lait

Râper la courgette et écraser là un peu avec vos doigts pour enlever l'eau au maximum

Couper le chorizo en petits dés

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , fouetter les œufs et la crème fraîche

Ajouter le pain que vous aurez écrasé à la fourchette

Mélanger

Ajouter les courgettes râpées et le beurre fondu 

Puis le sel , le poivre et les épices ensoleillées

Et enfin le chorizo

Placer votre moule à cake cannelé sur la plaque alu perforée

Remplir le moule

Enfourner pour 40/45 minutes à 180°

Attendre le refroidissement avant de démouler

Déguster froid

Notes: Si vous êtes interessés par le moule à cake cannelé ou autres produits, contactez moi je peux avec plaisir être votre conseillère même à distance pour toute la France et la Belgique ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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