Voici un flan salé trouvé chez  En toute Gourmandise  , pas déçu un régal.

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INGREDIENTS

2 oeufs + 2 jaunes

150 g de saumon fumé coupé en lanière

20 cl de crème liquide

25 cl de lait

Aneth

10 g de maïzena

Sel, poivre

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PREPARATION

Mélanger tous les oeufs , la crème , le lait et la maïzena dans un saladier.

Assaisonner.

Versez le mélange obtenue dans des ramequins beurrés.

Répartissez dedans les lanières de saumon fumé .

Parsemez dessus d'aneth.

Faire cuire au bain marie 30 à 40 minutes à 180 °.

Servir chaud.

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