Gâteau fraise ,chocolat et citron
Aujourd'hui je vous partage un délicieux gâteau aux saveurs gourmandes , fruités et acidités ....
Matériel utilisé :le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle
INGREDIENTS
200 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
250 g de mascarpone
320 g de fraises
100 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
80 g de pépites de chocolat
1 jus et zeste de citron
10 g d'huile d'olive
1 sachet de sucre vanillé
PREPARATION
Préchauffer votre four à 180°
Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre
Puis ajouter la mascarpone , mélanger
Puis la farine et la levure , mélanger
Puis ajouter le jus , le zeste et huile d'olive
Mélanger le tout à la spatule
Placer votre moule rond sur la plaque alu perforée
Remplir la moitié de préparation
Laver et couper en dés les fraises
Mettre la moitié des fraises et toutes les pépites de chocolat
Recouvrir du reste de préparation
Puis de fraises
Saupoudrer de sucre vanillé
Enfourner pour 35/40 minutes à 180 °
Attendre refroidissement avant de démouler et saupoudrer de sucre glace
Bonne dégustation
Notes: Si vous êtes intéressés par le moule rond ou autres produits , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000
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