Mini tablettes façon croque Mr au lomo et fromage épicé
Aujourd'hui je vous partage une idée apèro ou parfait aussi accompagné d'une salade ....
Matériel utilisé : le moule petites tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle
INGREDIENTS
6 grandes tranches de pain de mie
Gruyère râpé
12 tranches de lomo
8 tranches de fromage au poivre et épicé ( Leerdammer)
2 oeufs
100 g de crème liquide
Sel / poivre
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°
Placer votre moule petites tablettes sur la plaque alu
Couper les grandes tranches de pain de mie en 4.
Mettre du gruyère râpé au fond des empreintes.
Déposer un carré de pain de mie sur le gruyère et l'applatir légèrement avec vos doigts
Couper les tranches de fromage en trois
Mettre un morceau sur chaque pain de mie
Mettre une tranche de lomo ( plier les morceaux qui dépassent )
Puis remettre une tranche de fromage et un carré de pain de mie
Ecrasser le tout légèrement avec votre paume de la main
Mélanger les oeufs , la crème ,le sel et le poivre.
Répartir ce mélange dans les empreintes.
Remettre du gruyère râpé dessus.
Enfourner 25/30 minutes à 180°
Bonne dégustation
Notes: Si vous êtes interessés par le moule petites tablettes ou autres produits , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000
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