J'adore l'association poires et chocolat c'est un régal:A vous aussi si vous adorez alors vite dans vos cuisines.

J'ai trouvé ce délicieux gâteau chez  Caro

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INGREDIENTS

4 poires (pour moi au sirop)

200 g de chocolat noir

3 oeufs

100 g de sucre

125 g de farine

100 g de beurre mou

PREPARATION

Préchauffez le four th7.

Séparez les blancs des jaunes.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtenir d'un mélange mousseux.

Ajoutez le beurre ramolli.

Sans cesser de fouetter , ajoutez la farine.

Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement.

Faites des pépites avec le chocolat.

Incorporez la moitié de ces pépites à la préparation puis verser dans le moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.

Coupez les poires en gros dés.

Répartissez les dés de poires et le reste de pépites sur la préparation.

Faites cuire environ 25 à 30 minutes.

Servir froid.

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