Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmande et fruité .......

Matériel utilisé : le moule charlotte de chez Guy Demarle  

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Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats 

Je peux également être votre conseillère même à distance 

Si besoin je suis disponible pour vous renseigner  

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Je peux vous offrir 5 euros de remise 

Contactez moi ici pour plus d'infos

INGREDIENTS

240 g de farine

100 g de cassonade

5 œufs

1 Sachet de levure

120 g de beurre

4 clémentines + 1 déco

1 CS de vanille liquide

60 g de mascarpone

40 g de crème liquide 30%

1 CS de vanille liquide

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Presser le jus de 4 clémentines

Dans un cul de poule , mélanger les œufs , la cassonade

Ajouter la farine et la levure

Mélanger au moins 2 minutes au fouet électrique

Ajouter le beurre fondu , la vanille et le jus de clémentine

Placer votre moule Charlotte sur la plaque alu perforée

Remplir le moule de préparation

Enfourner pour environ 35/40 minutes à 180°

Attendre refroidissement avant de démouler

Monter une chantilly ; avec la mascarpone , la crème liquide et la vanille

Décorer votre moelleux selon vos goûts et des quartiers de clémentine

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage un cake zébra qui fait toujours un succès fou .....

Matériel utilisé : le moule Charlotte OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

330 g de farine

100 g de sucre

5 œufs

½ Sachet de levure

150 g de lait

110 g d'huile neutre

1 CS de cacao non sucré

1 CS de vanille liquide

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs , le sucre , le lait et huile 

Séparer la préparation en deux 

Dans chaque préparation ,ajouter  165 g de farine et la moitié du ½ sachet de levure

Puis mélanger 

Dans une préparation , ajouter la vanille et mélanger 

Dans l'autre préparation , ajouter le cacao, mélanger 

Placer le moule charlotte sur la plaque alu perforée

Mettre 1 CS de préparation de cacao au centre

Puis 1 CS de préparation vanille au centre du cacao 

Puis continuer cela jusqu'à épuisement des deux préparations (cacao/vanille/cacao...)

Enfourner pour environ 40/45 minutes à 180°

Attendre refroidissement avant de démouler

Petite astuce : si votre gâteau a trop gonflé coupé légèrement le fond pour qu'il est plus de tenue sur un plat de service

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage un entremet très facile à faire et très bon .......

Matériel utilisé : le moule igloo OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

Mousse fraise : 

250 g de crème liquide 30% 

250 g de purée de fruits fraises 

50 g de sucre 

3 feuilles de gélatine 

 Biscuit :

 50 g de sucre glace

40 g de poudre de noisettes

40 g de farine

½ CC de levure

50 g de beurre

2 blancs d’œufs

Mousse mascarpone vanille :

250 g de mascarpone

 2 œufs

1 CC de vanille en poudre

2 ½ feuilles de gélatine

 1 CC d'extrait de vanille

20 g de sucre glace

 

PREPARATION

Préparation du biscuit:préchauffer votre four à 170°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger le sucre glace , la poudre de noisettes , la farine et la levure

Ajouter les blancs d’œufs fouetter un peu avant à la fourchette

Puis le beurre fondu

Placer votre moule rond ( 22 cm ou plus petit ) sur la plaque alu perforée

Verser la préparation dans le moule

Enfourner pour 20 minutes à 170°

Mousse fraise : Faites tremper dans de l'eau froide les feuilles de gélatine pendant 10 Minutes

Faites chauffer la purée de fruits

Hors du feu , ajouter la gélatine essorée , bien mélanger

Monter la crème liquide et le sucre en chantilly

Puis l'incorporer dans la purée de fruits délicatement à la spatule

Placer votre moule igloo sur la plaque alu perforée

Remplir le moule , bien lisser la préparation

Mettre au congel pendant 1 heure

Mousse de mascarpone : Faites tremper dans de l'eau froide les feuilles de gélatine pendant 10 Minutes

Dans un cul de poule , battre les jaunes d’œufs avec le sucre glace

Ajouter la vanille et le mascarpone , mélanger

Faites chauffer l'extrait de vanille , hors du feu ajouter la gélatine essorée , bien mélanger

Ajouter à la préparation, mélanger

Monter les blancs en neige

Incorporer délicatement à la préparation

Sortez votre moule du congel

Verser la préparation sur la mousse fraise

Retailler un peu le biscuit ( qu'il soit plus petit que le moule ) et l'incorporer un peu à la mousse

Mettre au congel au moins 1 nuit

Démouler sur un plat de service

Et laisser décongeler au frais

Décorer selon vos goûts

Aujourdhui je vous propose un gâteau fondant délicieusement parfumé ......

Matériel utilisé : le moule sapin OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

4 œufs

100 g de sucre

150 g de crème liquide

1 CC de vanille en poudre

50 g de beurre

150 g de farine

½ sachet de levure

30 g de cacao non sucré

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter la crème liquide

Mélanger 

Dans un autre bol, mélanger  la farine , la levure , la vanille et le cacao

Puis ajouter en deux fois à la préparation 

Enfin , le beurre fondu

Mélanger le tout

Placer votre moule sapin sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule de préparation , bien lisser

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour environ 25/30 minutes à 180°

Il doit être un peu tremblant au centre

Laisser refroidir puis décorer selon vos goûts

Aujourd'hui , je vous propose des petites mignardises à croquer ..... vous aimez? 

Matériel utilisé : le moule mignardises OHRA de chez Guy Demarle 

 

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INGREDIENTS

150 g de farine

80 g de sucre

110 g de beurre

3 œufs

40 g de poudre d'amandes

1 CC de levure

Vanille en poudre

10 g de cacao non sucré

Un peu de chocolat noir et blanc

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la farine , la levure et la poudre d'amandes , mélanger

Puis ajouter le beurre fondu

Mélanger le tout

Séparer la pâte en deux

Dans une pâte , ajouter la vanille et mélanger à la spatule

Dans l'autre pâte , ajouter le cacao et mélanger à la spatule

Placer votre moule mignardises sur la plaque alu perforée

Remplir 3 formes d’empreintes de pâte cacao

Remplir 3 autre formes d'empreintes de pâte vanille

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 20/22 minutes à 180°

Attendre un peu le refroidissement

Puis décorer vos mignardises avec le chocolat noir et blanc fondu

Aujourd'hui je vous partage une recette de marbrés qui change .... il a fait succès chez moi....

Matériel utilisé : le moule Cabosses OHRA de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

3 œufs

180 g de farine

90 g de sucre

50 g de lait

½ sachet de levure

1 CC de vanille en poudre

100 g de beurre

3 CS de coulis de framboises

1 pointe de colorant «  rose framboise « 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la farine , la levure et lait , mélanger

Puis la vanille et le beurre fondu

Mélanger le tout

Séparer la pâte en deux

Dans une pâte, ajouter le coulis de framboises et le colorant, mélanger 

Placer votre moule cabosses sur la plaque alu perforée

Commencer à mettre 1 CC de pâte framboises au fond de l'empreinte puis vanille puis framboises ect,,,jusqu'à épuisement des pâtes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 20 minutes à 200°

Bonne dégustation

 

Aujourd'hui je vous partage une gourmandise toute choupi ... ils sont à croquer .....

Matériel utilisé : le moule 12 oursons OHRA de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

Pour 11 oursons :

120 g de beurre

3 œufs

100 g de sucre

30 g d'huile d'olive

150 g de farine

½ sachet de levure

1 CC de vanille en poudre

1 CC de cacao non sucré

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le beurre fondu et la vanille

Puis l'huile d'olive ,Mélanger

Ajouter la farine et la levure

Mélanger le tout

Prélevez 2 CS de pâte et ajouter le cacao , mélanger à la spatule

Placer le moule oursons sur la plaque alu perforée

Mettre la préparation cacao dans les creux des empreintes ( oreilles , bouches , pattes )

Mettre 5 minutes au congel pour que le chocolat durcit

Puis remplir les oursons avec la préparation vanille

Bien étaler la pâte dans les extrémités

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 20/25 minutes à 180°

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage un gâteau léger avec un peu d'acidité mais subtil ......

Matériel utilisé : le moule Tablette et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

3 oeufs

80 g de sucre cassonade 

150 g de fromage blanc 

70 g de beurre

120 g de farine 

1/2 sachet de levure 

1 zeste de citron vert 

1 CC de vanille en poudre

Environ 2 clémentines 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Placer votre moule tablette sur la plaque alu perforée 

Eplucher les clémentines et mettre 16 quartiers au fond du moule 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Ajouter le fromage blanc , la vanille et les zestes de citron 

Faites fondre le beurre 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Puis le beurre fondu , mélanger le tout 

Verser le tout sur les clémentines 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule Tablette ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Allez hop , aujourd'hui une recette sucrée , gourmande et rapide ......

Matériel utilisé : le moule dômes triangles et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

2 kiwis

60 g de farine 

40 g de maizena 

1 CC de levure

60 g de sucre muscovado 

3 oeufs

50 g de beurre

100 g de fromage blanc

Vanille en poudre

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le sucre

Ajouter le fromage blanc , mélanger 

Puis ajouter la vanille, la farine , la maizena et la levure 

Mélanger le tout 

Puis ajouter le beurre fondu 

Mélanger

Placer le moule dômes triangle sur la plaque alu perforée 

Eplucher et couper en rondelles les kiwis 

Placer deux rondelles de kiwi au fond des empreintes

Verser la préparation 

Enfourner pour 25 minutes à 180°

Attendre refroidissement avant de démouler 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule dômes triangles ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmand et croquant par son crumble.....

Matériel utilisé : le moule bûchettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

INGREDIENTS

100 g de beurre

100 g de sucre

3 oeufs

200 g de fromage blanc

160 g de farine 

1 CC de levure

2 pommes

1 CC de vanille en poudre

Crumble

70 g de beurre mou

70 g de cassonade

70 g de farine

70 g de poudre d'amandes 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter le fromage blanc 

Faites fondre le beurre , réserver

Ajouter la farine et la levure à la préparation , mélanger 

Ajouter la vanille , puis le beurre fondu 

Mélanger le tout 

Eplucher les pommes et couper les en petits dés avec le tornado ou un couteau 

Rajouter les à la préparation , mélanger rapidement avec une spatule 

Placer votre moule bûchettes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes

Dans un cul de poule , mélanger tous les ingredients du crumble et mélanger avec vos doigts pour obtenir une pâte sableuse 

Parsemer ce crumble sur les gâteaux aux pommes

Enfourner pour 25/30 minutes à 180°

Attendre quelques minutes avant de démouler 

Déguster tiède ou froid 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule bûchettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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