Voici un classique délicieux qu'on ne se lasse pas de faire.

INGREDIENTS

10 tranches de brioche

2 oeufs

15 cl de lait

40 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Sucre glace

De la confiture de lait de chez Raffolait

PREPARATION

Couper les tranches de brioche en deux.

Dans une assiette creuse , mélanger les oeufs , le lait , le sucre et le sucre vanillé

Trempez y la brioche des deux faces

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle

Faites dorer la brioche des deux faces

Poudrez de sucre glace et de confiture de lait

Servir aussitôt

Voici des sucettes au chocolat que j'ai faite pour mes ados en ce jour de pâques.

INGREDIENTS

100  g de chocolat au lait ( de bonne qualité)

100 g de chocolat blanc ( de bonne qualité)

Des Smarties

PREPARATION

Faites fondre les chocolats au micro onde ou bain marie

Remplir avec le chocolat les empreintes à sucettes ou si vous n'avez pas ces moules  faire des ronds sur du papier sulfurisé

Mettre un bâton à sucettes

Mettre des Smarties sur le chocolat

Laisser prendre et démouler

Prêt à déguster.

Une délicieuse gourmandise trouvé sur le blog Isma , mes ados ont adorés.

INGREDIENTS

8 Carambars

60 g de crème liquide

50 de riz soufflé

PREPARATION

Faire fondre à feu doux les Carambars avec la crème jusqu'à ce que le mélange soit homogène

Puis le verser sur le riz soufflé

Mélanger et laisser refroidir

Confectionner des petites boules avec les mains légèrement humidifier.

Les placer dans des caissettes

Laisser prendre puis déguster dans la journée car après ils ramollissent.

Attention plus que 3 jours pour mon concours ici

Quand j'ai vu cette gourmandise chez C.line je savais que j'allais la tester pour mes ados, ils ont adorés j'en n' avais pas fait assez.

En plus , mon mari m'a acheté des moules en forme Nounours , la recette tombé bien.

INGREDIENTS

150 g de chocolat blanc pâtissier

3 spéculoos

PREPARATION

Faire fondre doucement le chocolat au bain marie ou micro ondes.

Emietter les spéculoos et rajouter les au chocolat.

Mélanger bien.

Versez dans des petites empreintes .

Laisser prendre au frais plusieurs heures.

Démouler délicatement et déguster.

Voici une délicieuse gourmandise à croquer  quand on a un petit creux.

Ce délice vient du blog d' Yolande

INGREDIENTS

100 g de beurre

75 g de sucre roux

3 cuill à soupe de miel de chez Ethiquable

250 g de flocons d'avoine

60 g de pépites de chocolat

PREPARATION

Dans une casserole , faire fondre le beurre avec le miel et le sucre

Hors du feu , ajouter les flocons d'avoines et bien mélanger

Ajouter alors les pépites au chocolat et mélanger ( mais très peu car les pépites risquent de fondre)

Versez le mélange dans les moules à financiers en tassant avec le dos d'une cuillère

Enfourner 10 à 12 minutes à 180 °.( le dessus doit être légèrement dorer)

Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler

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Je vous présente ma participation bien gourmande pour le concours d'Amélie en partenariat avec le site HALWATI SHOP

INGREDIENTS

100 g de chocolat noir

120 g de philadelphia

3 bonnes cuill à soupe de confiture de lait de chez Raffolait

PREPARATION

Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes

Prendre des petits moules en silicone et badigeonner tout l'interieur de chocolat mettre une bonne couche.

Mettre au frais au moins 30 minutes

Puis recommencer à badigeonner les moules de chocolat , puis remettre au frais au moins 30 minutes.

Démouler délicatement les moules.

Dans un bol fouettez la philadelphia et la confiture de lait.

Mettre la préparation dans une poche à douille cannelée

Remplir de cette mousse les coques en chocolat

Avec l'aide d'un économe faire des petits copeaux de chocolat et mettre sur la mousse pour la déco.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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Voici une gourmandise bien parfumés.

INGREDIENTS

50 cl de lait

3 jaunes d'oeufs

80 g de sucre

1 cuill à soupe de sirop de violette de chez Bien manger

120 g de farine

PREPARATION

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement

Ajouter le lait , bien mélanger

Ajouter le sirop de violette

Puis la farine tout en mélangeant.

Mettre la préparation au frais pendant 1 heure.

Remplir les moules de cannelès de cette préparation

Cuire 40 minutes à 200 °.

Attendre qu'il refroidisse avant de les démouler

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Voici une gourmandise qu'on retrouve partout sur les blogs , je l'ai fait avec du chocolat à l'orange , un délice.

INGREDIENTS

100  g de chocolat à l'orange de chez Cemoi.

Des pistaches non salés

Des noisettes

Des noix

Des fruits confits

PREPARATION

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Mettre une fine couche de chocolat dans les moules à muffins.

Mettre sur chaque ronds une pistache , un morceaux de noix , une noisette, et un morceaux de fruit confit.

Laisser durcir à l'air libre.

Une fois durci , démouler et déguster.

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Je vous préviens que cette semaine sera sur le thème de la gourmandise.

On commence aujourd'hui avec de délicieuses pâte de fruits vu sur le blog de Cathy's Delights

Pour moi c'était une première , pas déçu rien à voir avec ces pâtes de fruits du commerce remplis de sucre et des rajouts qui ne servent à rien.

INGREDIENTS

350 g de compote de pommes

55 g de Vitpris

320 g de sucre en poudre

1 jus de citron

un peu de sucre pour l'enrobage

PREPARATION

Déposer dans une casserole votre compote de pommes , ajouter le sucre , le jus de citron et le vitpris.

Bien mélanger , mettre à feu moyen pendant 5 minutes.

Ensuite baisser le feu doux et poursuivez la cuisson pendant 5 à 8 minutes à petit bouillon.

Surtout ne cesser pas de remuer.

Verser votre pâte de fruits dans un plat ( pour moi dans les moules à financiers).

Laissez sécher à l'air libre pendant 4 heures.

Déposer votre pâte de fruits sur une planche à découper recouvert de film alimentaire.

Réserver au frigo toute la nuit.

Le lendemain , découper votre pâte en morceaux et enrober les de sucre fin.

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Voici une autre gourmandise pour les fêtes.

Ces truffes viennent du blog de  Fabienne.

INGREDIENTS

450 g de chocolat noir

1 boite de lait concentré sucré (400 g)

8 carambars

Cacao amer

PREPARATION

Dans une casserole au bain marie , mettre à fondre le chocolat , les Carambars avec le lait tout doucement.

Mélanger bien et reserver au frais au moins 5 heures.

Avec l'aide d'une petite cuillère former des petites boules que vous roulez dans le cacao.

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