Aujourd'hui , je vous partage des petits marbrés bien gourmands .....

Matériel utilisé : le moule savarins ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

120 g de mascarpone 

2 oeufs 

100 g de farine 

1 CC de levure

75 g de beurre 

50 g de sucre 

50 g de praliné 

Environ 3 à 4 belles cuillères de praliné 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter le mascarpone , mélanger 

Faites fondre le beurre

Ajouter à la préparation la farine et la levure 

Puis le beurre fondu 

Mélanger le tout 

Séparer la pâte en deux 

Faites ramollir quelques secondes au micro onde les 50 g de praliné 

Ajouter le dans une moitié et mélanger 

Placer votre moule savarins ovales sur la plaque alu perforée 

Mettre une cuillère à café de préparation praliné dans chaque empreintes 

Puis à côté une cuillère à café de l'autre préparation dans chaque empreintes 

Puis à coté de la préparation nature une autre cuillère à café de praliné 

Puis à côté du praliné une autre cuillère à café de préparation nature

Tapoter votre moule pour bien égaliser la préparation 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Laisser un peu refroidir 

Puis remplir les cavités de praliné que vous aurez ramolli quelques secondes au micro onde 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule savarins ovales  ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage une recette de financiers avec du croquant noisettes pralinées ( nouveau chez Vahiné) .... un délice 

Matériel utilisé : le moule petites tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

4 blancs d'oeufs

100 g de sucre glace 

100 g de beurre

70 g de noisettes pralinées (chez Vahiné)

50 g de poudre de noisettes

1 belle pêche jaune 

40 g de farine 

1 cc de vanille en poudre

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180 °

Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur noisette 

Filtrer le beurre et réserver 

Dans un cul de poule , mélanger le sucre glace , la poudre de noisette , les noisettes pralinées , la vanille et la farine 

Incorporer les blancs sans être battus

Puis ajouter le beurre noisette 

 Mélanger le tout sans trop travailler le mélange 

Placer le moule petites tablettes sur la plaque alu perforée 

Versez la préparation dans les empreintes

Laver et couper la pêche en dés 

 Placer les dés de pêche dans les financiers 

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°

Attendre refroidissement avant de démouler sur un plat de service 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule petites tablettes ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui un partage gourmand ça vous dit ? ....

Matériel utilisé : le moule biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle

 

 

INGREDIENTS

2 oeufs

80 g de sucre

150 g de compote 

1 cc de levure

120 g de farine 

Amandes effillées 

Environ 20 petites pistoles de chocolat noir

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Puis ajouter la compote ,mélanger 

Puis ajouter la farine et la levure 

Placer le moule biscuits sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes et parsemer d'amandes effillées 

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfouner pour environ 20 minutes à 180°

Attendre refroidissement avant démouler

Mettre les pistoles de chocolat au fond du moule et enfourner pour 6 minutes à 100°

Puis mettre les biscuits sur le chocolat fondu en appuyant légèrement pour remonter un peu le chocolat 

Laisser figer au frais 

Démouler et déguster 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule biscuits ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui , une petite gourmandise sucrée ça vous dit ?

Matériel utilisé : le moule mini volcans et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS 

1 yaourt nature 100g

1 cc de levure

80 g de praliné 

50 g de cassonade 

2 oeufs

60 g de poudre de noisettes

50 de farine 

Chocolat Caramel 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Ajouter le yaourt, le praliné et la poudre de noisettes 

Mélanger

Ajouter la farine et la levure 

Mélanger le tout 

Placer le moule mini volcans sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20 minutes environ 

Démouler et faites fondre un peu de chocolat /caramel 

Et remplir les cavités des bouchées 

Décorer selon goût avec une bille au chocolat 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule mini volcans ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Des financiers ultra gourmands ça vous tente ? 

Matériel utilisé : le moule cannelés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

125 g de noix de coco

30 g de cacao non sucré 

100 g de sucre glace

40 g de farine 

4 blancs d'oeufs

125 g de beurre

150 g de mascarpone 

2 CS de crème liquide 30%

1 CS de sucre glace 

Des framboises 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre 180°

Dans une casserole , faites fondre le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette 

Laisser refroidir 

Dans un cul de poule , mélanger la noix de coco, le cacao en poudre, le sucre glace et la farine.

Puis ajouter les blancs d'œufs non battus en deux fois.

Puis filtrer le beurre et le rajouter à la préparation 

Mélanger le tout 

Placer votre moule cannelés sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Enfourner pour 15/17 minutes à 180°

Laisser refroidir puis démouler 

Fouetter le mascarpone , la crème liquide et le sucre glace 

Couper le haut du cannelés 

Avec l'aide d'une poche à douille , décorer de préparation mascarpone les cannelés 

Puis mettre une framboise et remettre la partie couper sur la mousse mascarpone 

Bonne dégustation 

Notes: Si vous êtes intéressés par le moule cannelés ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Aujourd'hui je vous partage , encore une gourmandise chocolatée .... oui oui on est accro au chocolat !!

Une recette simple comme d'habitude , mais les financiers font toujours leur petit succès 

J'ai testé dans le nouveau moule bonbons qui sort le 1er février sur le catalogue Guy Demarle ...

Matériel utilisé : le moule bonbons et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

100 g de beurre 

60 g de farine 

100 g de poudre d'amandes 

100 g de sucre glace 

4 blancs d'oeufs 

100 g de pépites de chocolat 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger la farine , la poudre d'amandes , le sucre glace 

Puis ajouter les blancs d'oeufs ( non battus) 

Mélanger le tout à la spatule 

Faites fondre le beurre

Puis l'ajouter à la préparation 

Puis les pépites de chocolat 

Mélanger le tout 

Placer le moule bonbons sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Enfourner pour environ 13 /15 minutes à 180°

Démouler sur une grille et laisser refroidir 

Décorer avec du Nutella ou chocolat fondu 

Bonne Dégustation 

 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule Bonbons ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle  

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

Je ne sais pas si vous connaissez ce biscuit de Savoie , j'aime beaucoup la texture et le moelleux de ce gâteau 

Tester vous me direz votre retour ...

 

Matériel utilisé : le moule savarins ovales , la toile de cuisson et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS 

35 g de farine 

25 g de maizena 

3 oeufs 

75 g de sucre 

15 g de beurre fondu 

Nutella 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Séparer les blancs des jaunes 

Dans un cul de poule , mélanger les jaunes avec le sucre 

Puis ajouter le beurre fondu , mélanger 

Monter les blancs en neige 

Puis ajouter dans les blancs la farine et la maizena 

Puis incorporer les deux préparations 

Placer votre moule savarins ovales sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes de préparation 

Couvrir avec une toile de cuisson ( pour empêcher que ça gonfle de trop ) 

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Laisser un peu refroidir puis les remplir de nutella

(n'hésiter pas à le détendre quelques secondes au Micro onde pour l'assouplir et plus facile à verser dans les savarins )

Bonne dégustation 

 

 

Notes: Si vous êtes interessés par le moule savarins ovales , contactez moi ou vous pouvez le commander sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

 

Bonjour à tous , aujourd'hui je partage avec vous ma participation pour le concours KER CADELAC .

J'ai eu la chance de recevoir un colis de la part de Maéva ( encore merci) du Bureau de presse agroalimentaire , il se composait de deux paquets de minis pockets au chocolat et nature .

Pour participer à ce concours pour gagner un séjour à Disneyland Paris , il fallait créer une recette à partir des produits envoyés bien sur et le thème était Goûter Féerique !

Voici ma participation:

              

INGREDIENTS

1 paquet de minis pockets nature

Du Nutella

Des billes et perles alimentaires pour la déco

Des bâtons en plastique pour faire le pied du sapin

              

PREPARATION

Prendre un couteau qui coupe bien , taillez les minis pockets en forme de triangle .

Faites ramollir un peu de Nutella au micro ondes

Remplir une poche à douille et une douille très très fine de Nutella .

Faites des " vagues" sur les minis pockets

Décorer de billes et de perles alimentaires

Plantez un bâton en bas des minis pockets pour former un pied de sapin .

Dégustez !

              

En ce mercredi , je vous propose de bonnes tartelettes aux saveurs ultra gourmandes .

           

INGREDIENTS

Pour 6 tartelettes

1 pâte sablée ( faite au Cook'in pour moi)

4 à 5 pommes

8 Bounty

7 cl de crème liquide

2 oeufs

20 cl de crème liquide

           

PREPARATION

Préparez la pâte sablée au moins 30 minutes avant et la mettre au frais

Roulez la pâte , avec l'aide d'un emporte pièce 13 cm , faites des cercles et les mettre dans le moule Silform Tartelettes (Guy Demarle)

Mettre au frais en attendant de faire la préparation

Faites fondre les Bounty avec 7 cl de crème liquide sur feu doux en remuant de temps en temps pour bien fondre le tout.

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et la crème liquide

Épluchez les pommes et les tranchez

Sortir le moule du frigo , remplir les fonds de Bounty fondu

Puis recouvrir de tranches de pommes

Puis versez la préparation oeufs/crème

Enfournez à 200° environ 30 minutes

Dégustez tiède ou froide

           

En ce week end de pâques , je vous présente une idée très rapide à faire et qui fera de l'effet sur vos tables .

    

INGREDIENTS

90 g de beurre

60 g de farine

80 g de sucre

80 g de poudre d'amandes

4 blancs d'oeufs

180 g de mascarpone

100 g de sucre glace

Colorant jaune en poudre

Des oeufs de Pâques

              

PREPARATION

Dans un cul de poule , battre les blancs à la fourchette

Ajouter la farine , le sucre et la poudre d'amandes

Puis ajouter le beurre fondu, mélanger

Remplir de cette préparation l'empreinte mimi st honorés

Recouvrir d'une Silpat

Enfourner environ 18  minutes à 180 °

Laisser refroidir sur une grille

Battre au batteur électrique le mascarpone , le sucre glace et le colorant

Mettre 30 minutes au frais

Puis remplir de cette préparation une poche à douille avec une douille vermicelli

Décorer les financiers et rajouter des petits oeufs de Pâques .

Laisser au frais jusqu'au moment de déguster.

    

Je vous souhaite tous un très bon week end de Pâques.