Aujourd'hui je vous propose une recette salée , une belle idée gourmande pour vos repas du soir .....

Matériel utilisé : le moule grands ronds de chez Guy Demarle 

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C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici

Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne HERVY Christèle

Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats

Je peux également être votre conseillère même à distance

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Je peux vous offrir 5 euros de remise

Contactez moi ici pour plus d'info

INGREDIENTS

2 courgettes

6 tranches de chèvre

80 g de chorizo

3 œufs

2 CS de farine

230 g de lait

100 g de crème fraîche

Sel , poivre

Épices Mexicaines

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Placer votre moule Grands ronds sur la plaque alu perforée 

Laver les courgettes

Avec la mandoline compacte , faites des 12 tranches de courgettes

Avec le reste de courgettes couper là en petits cubes ainsi que la courgette entière

Mettre 2 tranches de courgettes dans chaque empreinte tout autour 

Faites revenir les cubes de courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive

Saler , poivrer

Couper le chorizo en petits dés et le rajouter avec les courgettes

Dans le pichet verseur ou un bol , mélanger les œufs , la crème liquide et le lait 

Puis ajouter la farine , sel , poivre et les épices mexicaines

Mélanger bien le tout 

Placer 1 tranche de chèvre au fond de chaque empreintes

Verser les courgettes et le chorizo dans les empreintes

Verser la préparation œufs / crème dans les empreintes

Enfourner pour environ 25 /30 minutes à 200°

Déguster chaud avec une salade 

Aujourd'hui je vous partage une idée pour vos prochains apéros , attention une bouchée

 appelle une autre .... 

Matériel utilisé : le moule mini donuts de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

2 œufs

120 g de parmesan

90 g de farine

½ CC de levure

90 g de beurre

80 g de lait

Thym

Sel /poivre

Fromage frais

Déco : radis , tomates cerises ect,,,,,

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs , la farine , la levure et le parmesan

Ajouter le lait

Puis le beurre fondu

Mélanger

Ajouter le thym , sel et poivre

Placer votre moule mini donuts sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 180°

Décorer avec du fromage frais ( commerce ou maison )

Et quelques légumes de votre choix

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage une idée de tatin salée , très facile à faire et très bonne ......

Matériel utilisé : le moule grands ronds de chez Guy Demarle

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INGREDIENTS

1/2 oignon rouge 

24/27 tomates cerises ( selon grosseur)

1 pâte feuilletée 

6 CS de pesto

20 g d'huile d'olive

30 g de vinaigre balsamique

Sel / poivre 

Épices de légumes 

Fêta

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Couper les tomates cerises en deux et enlever les graines

Dans un petit bol , mettre le vinaigre , huile d'olive , sel , poivre et les épices de légumes

Ajouter les tomates cerises et bien mélanger

Émincer l'oignon avec l'aide d'une mandoline

Placer le moule grands ronds sur la plaque alu perforée 

Placer au fond , les tomates cerises ( coté bombés vers le bas ), garder le jus

Recouvrir de deux rondelles d'oignon rouge

Avec l'aide d'un pinceau , mettre un peu de jus balsamique sur les oignons

Dans la pâte feuilletée , faites des cercles avec le découpoir 13 cm 

Badigeonner les cercles de pesto

Puis les placer dans les empreintes en rentrant bien la pâte dans les bords 

Faites un trou au centre dans la pâte pour échapper l'air

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Attendre un peu avant de démouler 

Couper en petits cubes la fêta et mettre quelques morceaux sur les tatins

Bonne Dégustation 

Aujourd'hui je vous partage des moelleux salés avec une délicieuse qu'on apprécie beaucoup 

Vous aimez ? ......

Matériel utilisé : le moule céramiques  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

4 œufs

110 g de lait

35 g d'huile d'olive

100 g de fromage blanc

150 g de farine

½ sachet de levure

70 g de comté

1 carotte

6 tomates séchées

sel/ poivre / épices Orientales

PREPARATION

Préchauffer votre à four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les œufs , le lait et l'huile d'olive

Ajouter le fromage blanc , mélanger

Ajouter la farine et la levure , mélanger le tout

Saler ,poivrer et un peu d'épices orientales

Couper les tomates séchées en petits morceaux

Ajouter les à la préparation ainsi que le comté

Avec l'aide du tornado , couper en petits la carotte puis la rajouter à la préparation

Mélanger le tout

Placer le moule céramiques sur la plaque alu perforée

Verser la préparation dans les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfournez 25/30 minutes à 180°.

Attendre un peu avant de démouler.

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage une autre version de mini cannelés qui font toujours un succès fou lors des apéros 

Matériel utilisé : le moule mini cannelés de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

375 g de lait

85 de farine

45 g de beurre

40 g de parmesan

50 g de roquefort

2 œufs

Épices cacahuètes / sésame

sel, poivre

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°C.

Faire chauffer le lait avec le beurre dans une casserole à feu doux.
Mélanger dans un cul de poule , les œufs et la farine.

Incorporer le lait tiède.

Couper le roquefort en petits morceaux
Ajouter le parmesan et le roquefort à la préparation
Saler, poivrer et un peu d'épices cacahuètes /sésame

Placer votre moule mini cannelés sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes
Enfourner pour environ 30/35 minutes à 200° (cela dépend des fours, il faut qu'ils aient une jolie couleur caramélisée)
Laisser refroidir les cannelés et démouler

Bonne dégustation

Aujourd'hui je vous partage un cake tout simple mais sublimer avec ce beau tapis mosaïque 

Matériel utilisé : le moule carré et le tapis mosaïque  de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

4 œufs
60 d'emmental râpé
160 g de farine
65 g d'huile d'olive
½ sachet de levure
180 g de lait
Sel / poivre
Epices Espagnoles
80 g de chorizo
1 carotte 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°
Dans un cul de poule ,mélanger les œufs et le lait
Ajouter la farine et la levure , mélanger
Puis l'huile d'olive et l'emmental
Sel , poivre et les épices Espagnoles
Couper en morceaux le chorizo 

Avec l'aide du tornado , couper la carotte en petits 
Ajouter à la préparation le chorizo et la carotte , mélanger le tout 
Placer votre moule carré sur la plaque alu perforée
Mettre à l’intérieur du moule le tapis mosaïque
Remplir le moule de préparation
Bien lisser
Enfourner pour environ 25 minutes à 180°
Attendre un peu avant le démoulage
Bonne dégustation
 

Aujourd'hui je vous partage une idée de repas du soir accompagné d'une salade c'est parfait .....

Matériel utilisé : le moule Grands ronds de chez Guy Demarle 

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INGREDIENTS

2 œufs

150 g de crème liquide

360 g d'épinards cuits

1 pâte feuilletée 

6 rondelles de fromage de chèvre

10 tomates séchées

Sel / poivre 

Épice Orientale

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Placer le moule grands ronds sur la plaque alu perforée 

Mettre au fond des empreintes 6 tranches de fromage de chèvre

Dans un pichet verseur , mélanger les œufs et la crème liquide

Saler , poivrer et un peu d'épice orientale

Ajouter les épinards et les tomates séchées couper en morceaux

Mélanger le tout

Verser cette préparation sur le chèvre

Dans la pâte feuilletée , faites des cercles avec le découpoir 9,5 cm 

Puis les placer dans les empreintes

Faites un trou au centre dans la pâte pour échapper l'air

Enfourner pour 25/30 minutes à 200°

Attendre un peu avant de démouler 

Bonne Dégustation 

Après 1 semaine , remplie de recettes au chocolat enfin je vous partage une recette salée ... trop bonne 

Matériel utilisé: le moule Céramiques de chez Guy Demarle 

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